ઓટમૅલમાંથી અલગ અલગ વાનગીઓ છે, તેમાં ઘણાં બધાં છે, પરંતુ મોટાભાગના ગૃહિણીઓ માત્ર પોરીજ રસોઈ કરવા સુધી મર્યાદિત છે. જો કે, આ ઉપયોગી અનાજ ડઝનેક વાનગીઓ શોધ કરી શકે છે, અને તેમના મેનૂમાં નોંધપાત્ર રીતે વિવિધતા કરી શકે છે. ઓટમીલમાંથી શું રાંધવું તે તમને કહો તેમ છતાં, પેરિજ સાથે અમે શરૂ કરીશું, કારણ કે આ સૌથી ઉપયોગી નાસ્તો છે.
ઓટ ટુકડાઓમાં porridge
ઘટકો:
- ઓટના લોટથી ટુકડા - 2-3 ચમચી. સેવા આપતા ચમચી;
- ચેરી સીનલેસ - 1 tbsp. એક ભાગ માટે ચમચી;
- રાસબેરિનાં - 1 ચમચી;
- મધ (વૈકલ્પિક ઘટક) - 1 ચમચી;
- દૂધ - 1 ગ્લાસ;
તૈયારી
અમે ઠંડા પાણી સાથે પણ કોગળા, દૂધ રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો. જ્યારે દૂધ ઉકળવા (વધારો) શરૂ થાય છે, ટુકડાઓમાં રેડવાની છે. સ્ટિરીંગ, થોડી મિનિટો માટે ધીમા આગ પર કૂક કરો. 3-6 મિનિટ પછી (ટુકડાઓના પ્રકાર પર આધાર રાખીને) અમે ગેસ બંધ કરો, પરંતુ અમે તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરી શકતા નથી. ઢાંકણને ઢાંકણ દોરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે પૅઝ્રીઝને ચાલવા દો.બેરીઓ ઉમેરો (તાજું કોગળા, પાણી ડ્રેઇન કરે છે, ફ્રોઝન પ્રિ-ડિફ્રોસ્ટ, ઉદાહરણ તરીકે, માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, આપણે જારમાંથી બહાર લઈએ છીએ) અને મધ. શરીર નાસ્તો માટે ઉપયોગી છે.
સમય હોય તો, તમે પેનકેક અથવા પૅનકૅક્સ ઓટમેલમાંથી બનાવેલ બનાવી શકો છો. આ કણકની ઘનતામાં તફાવત હશે: પેનકેક માટે, કણક વધુ પ્રવાહી છે.
ઓટમૅલના ક્રીપ્સ
ઘટકો:
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 2 કપ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખનિજ સ્પાર્કલિંગ પાણી - 0.5 કપ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ - 30 મી + 60 મી;
- દૂધ અથવા કેફિર - 2 કપ.
તૈયારી
કણક બનાવવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે અમે oatmeal એક વાટકી માં ઊંઘી પડી, દૂધ અને ખનિજ જળ, 2 tbsp માં રેડવાની છે. તેલના ચમચી (હંમેશાં ગંધ વગર), એક ઇંડા, મીઠું વાળો અને એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો. કોઈ બ્લેન્ડર ન હોય તો, કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં ઓટમીલને ઓછી કરો અને પછી સામાન્ય રીતે કણક શરૂ કરો. જો ત્યાં કોઈ કૉફી ગ્રાઇન્ડરર ન હોય, તો અમે ટુકડાને પ્લાસ્ટિકના બેગમાં મુકીએ છીએ અને તેને રોલિંગ પીન સાથે રોલ કરો. ઓટ ફલેક્સમાંથી પૅનકૅક્સ ગરમ ફ્રાયિંગ પેનમાં ફ્રાય કરો, તેને તેલ સાથે થોડું તેલ રેડવું. નુકસાન ટાળવા માટે ધીમેધીમે તેને વળો.
ઓટમેલમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કટલેટ મેળવવામાં આવે છે, આ વાનગી કોઈ પણ હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ટુકડાઓમાં મુખ્ય ઘટક કરતાં વધુ નથી. ઉદાહરણ તરીકે, અમે અડધા કિલો નાજુકાઈના માંસ માટે ગ્લાસ ટુકડા લઈએ છીએ. તમે ફ્રાય કરી શકો છો અને માંસ નથી, પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, ઓટ ટુકડાઓમાં સાથે courgettes ના cutlets - તે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે
જાળીના ઝાડવું ટુકડાઓમાં સાથે zucchini ના Cutlets
ઘટકો:
- ટુકડાઓમાં "હર્ક્યુલસ" - 1 ગ્લાસ;
- ઇંડા ચિકન - 2 પીસી. (મોટા);
- zucchini - 2 પીસી. (નાના);
- મીઠું - 1 ચપટી;
- સૂર્યમુખી તેલ - 40 મી.
તૈયારી
આ cutlets ખૂબ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મારી ઝુચીની, પૂંછડીઓ અને ક્ષતિગ્રસ્ત ચામડીના ભાગોને કાપી નાખે છે (જો કોઈ હોય તો). જો છાલ સખત હોય તો તે બધાને કાપી દો. અમે મોટા છીણી પર ઝુચીનીને છીણવું અથવા તેને ખોરાક પ્રોસેસર અથવા હેલિકોપ્ટરની મદદથી છાંટવું. Solim, ઇંડા ડ્રાઇવ અને ટુકડાઓમાં રેડવાની. આશરે અડધો કલાક માટે જગાડવો અને છોડી દો, જેથી નાજુકાઈના સુગંધિત અને ઉકાળવામાં આવે, પછી અમે cutlets રચે છે અને તેમને ગરમ તેલ માં 4 મિનિટ માટે બંને બાજુ પર ફ્રાય. અમે ખાટા ક્રીમ, ગ્રીન્સ, ટામેટાં માંથી કચુંબર પર આધારિત sauces સાથે સેવા આપે છે.