તાજા કાકડીઓ - સારા અને ખરાબ

કાકડીના મૂળ પર, દ્રશ્યના જુદા જુદા બિંદુઓ છે. પરંતુ, તે ખાતરી કરવા માટે જાણીતા છે કે તેના પૂર્વજોનું ઘર પૂર્વ એશિયાના દેશો છે, જ્યાં તે હજુ પણ જંગલી અને અર્ધ જંગલી સ્વરૂપમાં શોધે છે. કાકડી યુરોપમાં એક ખૂબ જ લાંબો સમય આવી, અને હવે અમારા કોષ્ટકો પર સૌથી સામાન્ય વનસ્પતિ છે

લોકપ્રિય સાહિત્યમાં અને જાહેર અભિપ્રાયમાં, માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે કાકડીની નિષ્ક્રિયતા પર દૃષ્ટિકોણ મજબૂત બન્યું છે. પરંતુ આ એવું નથી! અલબત્ત, ત્યાં શાકભાજી અને વિટામિન્સ અને ખનિજોના વધુ સમૃદ્ધ શસ્ત્રાગાર છે, પરંતુ તે ભૂલી નથી કે મોટા ભાગના લાંબા સમયના પરિવહન, ભારને અને સંગ્રહના "કાંટાદાર માર્ગ" દ્વારા અમારા ટેબલ પર આવે છે, જ્યારે હંમેશાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા નથી. એક કાકડી, અહીં તે છે, પ્રિય, હંમેશાં હાથમાં! જો તમે મોટા શહેરમાં રહેતા હો, તો તમે બગીચાથી નજીકના ગામમાં જઈને સારી દાદી તાજા કાકડીઓમાંથી ખરીદી શકો છો. યાદ રાખો કે તાજા કાકડીની સરખામણીમાં ઓછા સમય પસાર થશે, કાકડીમાં વધુ વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો રહેશે!

તેથી, "ફરીથી તાજગી, તાજગી અને તાજગી - તે સૂત્ર છે ..." - એક જાણીતા સાહિત્યિક પાત્ર દ્વારા દાવો કર્યો છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તાજા કાકડીઓની ઉપલબ્ધતા તેમના મુખ્ય લાભ છે.

લાભો અને તાજા કાકડીઓ નુકસાન

કાકડી હજુ પણ ખૂબ ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે. તાજા કાકડીમાં માત્ર 13 કેસીએલ. તૈયાર કાકડીઓમાં, કેલરી ખૂબ મોટું છે. આ તમને તાજા કાકડીઓ પર વજન ઘટાડવા માટે સૌથી ઓછી કેલરીના વિકલ્પોમાં આહારનો સમાવેશ કરવાની પરવાનગી આપે છે.

સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના ગ્રીન્સ સાથે ઓલિવ ઓઇલમાં તાજા કાકડીઓનો સલાડ કદાચ માછલી, દુર્બળ માંસ અને ચિકનને પૂરતો ખોરાક સાથે શ્રેષ્ઠ સાથોસાથ છે. ઝડપી વજન નુકશાન માટે કડક ખોરાકના ચાહકોમાં કાકડી-કેફિર કોકટેલ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ કિસ્સામાં, એલર્જીનું વ્યવહારીક જોખમ રહેલું નથી, કારણ કે કાકડીનો ઉપયોગ આપણા શરીરમાં થાય છે અને સરળતાથી પાચન થાય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં તાજા સ્વરૂપે તેની પ્રાપ્યતા આ પ્રકારના ખોરાકમાં નાની આવક સાથે લોકો માટે ખૂબ સસ્તું બનાવે છે.

તાજા કાકડી રક્તવાહિની તંત્ર અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગથી પીડાતા લોકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કબજિયાત અને સોજો દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસના શરીરને સંપૂર્ણપણે રક્ષણ આપે છે, શરીરના અધિક કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિની રોગમાંથી રક્ષણ આપે છે.

જેમ તમે સમજો તેમ, તાજા કાકડીઓના લાભો અને નુકસાન માત્ર ગ્રીનહાઉસના સમયગાળામાં જ બોલતા હોય છે, "તાજા" શાકભાજી

તે અસંભવિત છે કે એક તાજુ કાકડી એક તંદુરસ્ત વ્યક્તિને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, પરંતુ ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા લોકો તેનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે થવો જોઈએ. એ નોંધવું પણ મહત્વનું છે કે તાજા કાકડી સંપૂર્ણપણે તાજા દૂધ સાથે અસંગત છે. આનાથી સતત અતિસાર થશે.

એક તાજા કાકડી કરતાં, યાદ રાખો, વધુ તે લાભ. જો કે, અજ્ઞાત મૂળના પ્રારંભિક કાકડી સાથે ખૂબ કાળજી રાખો! અનૈતિક ઉત્પાદકોના લોભને કારણે તેમને નાઈટ્રેટની વધેલી સામગ્રી, ખરેખર તમને મોટી નુકસાન કરી શકે છે.