તૈયાર લીલા વટાણા સાથે સૂપ

શિયાળા દરમિયાન, જ્યારે તાજા લીલા વટાણા શોધવાનું લગભગ અશક્ય છે, ત્યારે તે તેની કાળજીપૂર્વક સ્થિર અથવા તૈયાર સહકાર્યકરો સાથે બચાવમાં આવી શકે છે. જેમ કે વટાણા ઉપયોગ કરી શકે છે અને તમે કેવી રીતે ગમે છે, અમે, વાનગીઓમાં, તૈયાર બીજ પર આધારિત ઘણા સ્વાદિષ્ટ સૂપ કરશે.

તૈયાર વટાણા સાથે સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• તૈયાર વટાણા - 230 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
• ગાજર - 110 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
• સેલરી (દાંડી) - 70 ગ્રામ;
• હેમ અથવા બેકોન - 85 ગ્રામ;
• લૌરલ પર્ણ;
• પાણી - 1.2 લિટર

તૈયારી

અમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડુંક ઓલિવ તેલ ગરમ અને તે મૂળભૂત સૂપ શાકભાજી બચાવવા માટે વાપરો: પાસાદાર ભાત સફેદ ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિ. જ્યારે શાકભાજી અડધો સમય સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તેમને થોડો હેમ અથવા બેકોન ઉમેરવાનો સમય છે, જે સૂપની સુગંધ અને સહેજ વધુ ધૂમ્રપાન કરશે. જ્યારે માંસ નિરુત્સાહિત હોય, ત્યારે લોરેલ પર્ણ મૂકો, કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્ર કરો, વટાણા રેડવું (તમે પ્રવાહી સાથે મળીને કરી શકો છો) અને તેને પાણીથી ભરો. સૂપ ઢાંકણ સાથેના પાત્રોને ઢાંકવા અને અડધો કલાક માટે પ્રોટોને આવરે છે.

તૈયાર વટાણા સાથે મલાઈ જેવું સૂપ

ઘટકો:

• તૈયાર વટાણા - 320 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 1.2 લિટર;
• સફેદ ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ;
• ક્રીમ - 90 મિલી;
• ઓલિવ તેલ;
• સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓની મિશ્રણ

તૈયારી

ડુંગળી અને પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ સાથે ગરમ તેલ ફ્રાય ટબનવાળા વટાણા પર. થોડી મિનિટો પછી, લસણની લવિંગને દબાવ દ્વારા ફ્રીને પાન સુધી ઉમેરો અને બીજા 30 સેકન્ડની રાહ જુઓ. અમે ફ્રાયિંગ પેનની સામગ્રીને સોસપેનમાં ખસેડીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ સૂપ સાથે ભરો. સૂપ પહેલેથી જ તૈયાર છે, અને વટાણા નરમ હોય છે, વાનીને આગમાં રાખવા લાંબા નહીં, શાબ્દિક રીતે 7-10 મિનિટ. હવે તે તૈયાર વટાણા સાથે અમારી સૂપ મેશ કરવા માટે સમય છે. આ હેતુ માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો, અને જો જરૂરી હોય તો, વધુમાં એક ચાળવું દ્વારા સૂપ પાસ કરો. વાનગીમાં ક્રીમી સ્વાદ હોય તે માટે, સેવા આપતા પહેલા તે થોડું ચરબી ક્રીમ ભરો.

તૈયાર વટાણા સાથે ચિકન સૂપ

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
• સફેદ ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 90 ગ્રામ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• ચિકન કતરણ - 300 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 3 એલ;
• સૂકાં ઓરગાનો, જીરું - દરેક 4 ગ્રામ;
• તૈયાર વટાણા - 850 ગ્રામ

તૈયારી

બૅરિઝિયરમાં ઓલિવ તેલને હૂંફાળું કરો, તેના પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને મીઠી મરી કરો. જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક હોય છે, ત્યારે અમે શાકભાજી, લસણના લવિંગ અને પ્રેસ મારફત સુકા જડીબુટ્ટીઓ મૂકી છે. જલદી તમે સુવાસ સાંભળશો - વટાણા સાથેની બ્રેઝિયરની સામગ્રીને મિશ્રણ કરો અને તેને સૂપ સાથે ભરો. 15 મિનિટ માટે સણસણવું

જ્યારે સૂપ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ચિકનની સંભાળ રાખો. ચિકન ના અંધ મિજાગરું meatballs છૂંદો કરવો અને તૈયાર ત્યાં સુધી ગરમ સૂપ તેમને ઉકાળો.

તૈયાર વટાણા સાથે પેં સૂપ

ઘટકો:

• તૈયાર વટાણા - 460 ગ્રામ;
• પાણી - 1,8 એલ;
• સૂપ શાકભાજીનો સેટ (ગાજર, ડુંગળી, સેલરી દાંડીઓ) - 220 ગ્રામ;
• તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ;
• સફેદ દારૂ - 35 મિલી;
• બેકન - 3 સ્લાઇસેસ;
• દૂધ - 300 મી.

તૈયારી

બેકોનની ફ્રાય સ્લાઇસેસમાં, રાહ જોવી, જ્યારે તેમાંથી બધી ચરબી ડૂબી જશે. પરિણામી ચરબી પર અમે પાસાદાર ભાત શાકભાજી સમઘનનું કાપી, અને roasting 6 મિનિટ પછી તેમને સફેદ વાઇન સાથે ભરો અને રાહ જુઓ ત્યાં સુધી સમગ્ર પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે. અમે વટાણા માટે શાકભાજી મૂકીએ, પાનના સમાવિષ્ટોને સૂપ સાથે રેડવું અને મધ્યમ ગરમી પર 12-15 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ. સૂપ માટે દૂધ ઉમેરો, મેશ માં બ્લેન્ડર સાથે સૂપ હરાવ્યું અને વધુ એકરૂપતા માટે ચાળવું તે મારફતે દો. તૈયાર સૂપ રિહાઇટ અને સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ સાથે મિશ્ર છે. સફેદ બ્રેડમાંથી ક્રૉટોન્સ સાથે કામ કરો.