સ્વાદિષ્ટ અથાણાંના ડુંગળી - શીશ કબાબ માટે સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર નાસ્તો તે રંગીન તરીકે કુદરતી મસાલા અને ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને કોઈપણ રંગમાં બનાવવામાં આવે છે. તે અદ્ભૂત માંસનો સ્વાદ છાંયો છે અને પરંપરાગત રીતે લગભગ તમામ પ્રકારની શીશ કબાબ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ચાળીસ કબાબ માટે ડુંગળીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ભરી દો, ચાલો આપણે તમારા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો જોઈએ.
અથાણાંના ડુંગળી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- જાંબલી ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 195 એમએલ;
- દ્રાક્ષના સરકો - 35 મિલી;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- આયોજિત મીઠું;
- તાજા સુવાદાણા - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
ડુંગળી સાફ થાય છે, પાતળા રિંગ્સ સાથે કાપલી થાય છે અને સ્વચ્છ જારની નીચે ફેંકી દે છે. અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ અને જગાડવો. અમે પાણી ગરમી, તેમાં ખાંડ અને મીઠું વિસર્જન અને સરકો ઉમેરો બરણીમાં તૈયાર માર્નીડને ભરો, તેને ઢાંકણની સાથે બંધ કરો, તેને થોડું હલાવો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી દૂર કરો.
શિશ કબાબ માટે ડુંગળી સરકોમાં મેરીનેશન
ઘટકો:
- ખાંડ - 25 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 485 ગ્રામ;
- સફરજન સીડર સરકો -15 મિલી;
- મીઠું
તૈયારી
ડુંગળીના પાતળા સેમિરીંગ સાથે સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપવામાં આવે છે. પછી અમે તેને અમારા હાથથી થોડી સ્વીઝ, ખાંડ છંટકાવ અને દંડ મીઠું એક ચપટી ફેંકવું. સફરજન સીડર સરકો સાથે બધું ભરો, જગાડવો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઊભા થવું. તે પછી, અમે મરીનેડ મર્જ કરીએ છીએ અને શીશ કબાબ માટે નાસ્તા તરીકે ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
શીશ કબાબ માટે મૂળ રીતે ડુંગળી કેવી રીતે ઉછે?
ઘટકો:
- ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- લીંબુ - 55 ગ્રામ;
- ગાર્નેટ - 55 ગ્રામ;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
ડુંગળી સાફ થાય છે, મોટા રિંગ્સ સાથે કાપલી અને હાથથી દબાવવામાં આવે છે. લીંબુનો રસ છંટકાવ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ. દાડમના બીજમાંથી રસ બહાર નીકળીને અને તેને તૈયાર ડુંગળી સાથે ભરો. સંપૂર્ણપણે બધું ભેગું કરો, એક કલાક વિશે નાસ્તો આગ્રહ કરો, અને પછી એક પ્લેટ પર ફેલાવો અને દાડમ બીજ સાથે સુંદરતા માટે છંટકાવ.
ડુંગળી વિના મરીનાયેલા સરકો કિશ શિશ્ન
ઘટકો:
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- લીંબુનો તાજા રસ - 35 એમએલ;
- પીસેલાના તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- જમીન કાળા મરી;
- મીઠું
તૈયારી
ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, ચાંદીમાં ફેંકવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીથી ઝાટકણી કાઢવામાં આવે છે જેથી વધુ કડવાશ દૂર થઈ શકે. પછી કોગળા, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ, મીઠું ઉમેરો, લીંબુનો રસ સ્વાદ અને રેડવાની માટે મરી. ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો અને 15 મિનિટ માટે નાસ્તામાં નાંખો.
શીશ કબાબમાં ડુંગળીને ઝડપથી કેવી રીતે અથાણું?
ઘટકો:
- ડુંગળી - 215 ગ્રામ;
- સરકો, કુદરતી સફરજન - 15 મિલી;
- હળદર પાવડર - 1 ચમચી;
- બાફેલી પાણી - 195 એમએલ;
- ધાણા - 5 પીસી .;
- મીઠું iodized- ચપટી
- ખાંડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
તેથી, peeled ડુંગળી વર્તુળોમાં shinkle પાણીમાં અમે મીઠું, ખાંડ ઓગળી જાય છે, સરકો રેડવું અને સ્વાદ માટે મસાલા ફેંકવું. ધીમેધીમે ડુંગળીને તૈયાર માર્નીડમાં નાખી દો, મિશ્રણ કરો અને 15 મિનિટ સુધી છોડી દો.
એક કોકેશિયન રીતે કબાબ માટે અથાણું ડુંગળી
ઘટકો:
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- તજ - 1 લાકડી;
- જમીન લાલ મરી - 5 ગ્રામ;
- લવિંગ - 3 પીસી.;
- વાઇન સરકો - 1 વસ્તુ;
- લીંબુનો રસ - 105 મિલિગ્રામ;
- ખાંડ - 25 ગ્રામ;
- આયોજિત મીઠું - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, કાપલી રિંગ્સ સાફ કરે છે અને ઉકળતા પાણીથી ઝાટકણીય થાય છે જેથી તે કડવું ન હોય. તેને 15 મિનિટ સુધી છોડો, અને પછી