સ્પિનચ એ વિટામીનનું એક ભંડાર છે અને ખનિજ મીઠું, આયોડિન ક્ષાર, આયર્ન અને ફોલિક એસિડની સામગ્રીમાં નેતા છે. અને તેમાં રહેલ વિટામિન એ અને સીનું મુખ્ય લક્ષણ એ છે કે તેઓ ઉત્પાદનની ગરમીની પ્રક્રિયા દરમિયાન તોડી ન જાય. સ્પિનચથી, તમે વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો - તે કાચા, રાંધેલા અથવા બાફવામાં ખાવામાં આવે છે, પાઈ માટે ભરણ તરીકે વપરાય છે. અને મોટા ભાગે સ્પિનચનો ઉપયોગ વિવિધ સૂપ, આહાર અને બાળકો માટે થાય છે.
આ લેખમાં, અમે સ્પિનચ સૂપ બનાવવા માટેના ઘણા વિકલ્પો જોશું - અમે સ્થિર સ્પિનચ, ખૂબ સરળ તૈયારી, બાળકો માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ સ્પિનચ સૂપમાંથી સૂપ માટે રેસીપી શેર કરીશું, અથવા કદાચ તમે ઈંડું અને ક્રીમ સાથે હંગેરિયન સ્પિનચ સૂપની રુચણાને પસંદ કરી શકો છો અને તમે તેને તમારા રાંધણ પુસ્તકમાં લાવો.
તેથી, સ્થિર સ્પિનચનો ઝડપી સૂપ કેવી રીતે બનાવવો?
ફ્રોઝન સ્પિનચથી સૂપ બનાવવા માટે ખૂબ સરળ રીત છે તમારે ફક્ત તેને તૈયાર કરવા માટે લગભગ 20 મિનિટની જરૂર છે તેથી, સ્થિર સ્પિનચ લો, તેને ટુકડાઓમાં તોડીએ અને તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. ઉકળતા પાણીથી ભરો, જેથી તે સહેજ ટુકડાઓ આવરી લે, અને બોઇલ પર લાવો. લાંબા સમય માટે બ્રૂ સ્પિનચ જરૂરી નથી, તે લગભગ પાંચ મિનિટ માટે પૂરતી હશે. આગ માંથી દૂર કરો અને છૂંદેલા બટાકાની માં બ્લેન્ડર ચાલુ. થોડી મિનિટો માટે મસાલા સાથે ક્રીમ ઉમેરો અને આગ પર પાછા જાઓ. જો ઇચ્છા હોય તો, પીરસતાં પહેલાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અથવા ટોસ્ટ ઉમેરો
બાળકો માટે સ્પિનચ સૂપ
બાળક ખોરાક માટે, સ્પિનચ આદર્શ પ્રોડક્ટ છે. છેવટે, તે નાના સજીવ માટે બધા ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે. કોઈપણ આનંદ અને ભૂખ વિનાના ઘણા બાળકો વનસ્પતિ સૂપ્સ ખાય છે, અને વધુ સ્પિનચથી પણ. પરંતુ એક સરળ રેસીપી છે કે જે તમારા બાળકો ગમશે, અને તેઓ તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં. તેથી, બાળકો માટે સ્પિનચ સૂપ બનાવવા માટે અમને એક કલાક કરતાં ઓછા સમયની જરૂર છે. જો તમે તાજા સ્પિનચના સૂપ તૈયાર કરી રહ્યા હોવ તો, તેને પૅનમાં આશરે 5 મિનિટે ચૂકી જવાની જરૂર છે, અને માત્ર પછી સૂપ ઉમેરો. સ્થિર સ્પિનચનો ઉપયોગ કરતી વખતે, આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ નહીં. અમે બટાટાને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ, અને બટાકા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પછી અમે આગ દૂર. જો તમે સૂપને લીંબુના રસના થોડા ટીપાં ઉમેરી દો તો સૂપનો સ્વાદ ઓક્સાલિક જેવા હશે.
હંગેરિયન માં સ્પિનચ સૂપ
હંગેરિયનમાં સ્પિનચ સૂપ માટે એક સરળ રેસીપી પણ છે. તેથી, સ્પિનચ ઉકળવા, તેને બ્લેન્ડરમાં કાઢો અને તે પાણીને બચાવી રાખો કે જેમાં તેને રાંધવામાં આવે છે. ઉકળતાથી માખણ પર ડુંગળીને નરમ સુધી વિનિમય કરો, અંતે અંતે લોટના બે ચમચી ઉમેરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સ્પિનચ પાણી ભેગા, તળેલું ડુંગળી અને અદલાબદલી spinach, આ મસાલા ઉમેરો અને સૂપ thickens સુધી રાંધવા. અંતે, ક્રીમ રેડવાની અને, stirring, એક બોઇલ લાવવા માટે, માત્ર તે ફરીથી ઉકાળો નથી. સૂપના બાઉલમાં, બાફેલા ઇંડામાંથી અડધા અને બેકોનની તળેલી બિટ્સ ઉમેરો.