પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માનવીની માં મશરૂમ્સ સાથે બટાકા

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે પોટ્સમાં શેકવામાં આવેલા વાનગી, સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બહાર આવે છે. આ લેખમાંથી તમે જાણો છો કે પોટ્સમાં બટાટા સાથે પકાવવાની પથારીમાંથી મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પોટ્સમાં બટેટાં

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ચિકનની પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

મશરૂમ્સ ઉકળવા, પછી ફિલ્ટર અને સમઘનનું કાપી. અમે તેમને ફ્રાઈંગ પૅન પર મોકલીએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલ પર તે ફ્રાય કરીએ છીએ. અમે બટાટા છાલ, તેમને સમઘન કાપી અને ફ્રાય તેમને અડધા રાંધવામાં સુધી અમે ચિકન પટલ સાથે જ કરવું. ઉકાળો ડુંગળી, છીણી ગાજર પર ત્રણ, અને શાકભાજી પસાર થતાં સુધી પ્રકાશ વ્યગ્રતા. આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવેલા તમામ ઘટકોને પોટ્સમાં મૂકવામાં આવે છે: પૅલેટ, મશરૂમ્સ, જે મેયોનેઝથી પુરું પાડવામાં આવે છે. પછી બટાટા અને ગાજર સાથે ડુંગળી. અમે પોટ્સમાં લગભગ અડધા પાણી રેડવું. અમે તેમને ઢાંકણાં સાથે બંધ કરી અને તેમને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી છે. તૈયાર સુધી ગરમીથી પકવવું અને અનન્ય વાનગી તૈયાર અને સુગંધ આનંદ.

ખાટી ક્રીમ સાથે પોટ્સ માં મશરૂમ્સ સાથે બટાકા

ઘટકો:

• બટેટા - 1.2 કિલો;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• વિજેતા તાજાં - 450 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 40 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 230 ગ્રામ;
• મરી;
• મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 મી.

તૈયારી

Champignons ખાણ અને પ્લેટો માં કાપી. લુચક પણ સ્વચ્છ અને મેલનકોકો ક્રોશીમ ફ્રાઈંગમાં થોડુંક તેલ રેડવું, તેમાં થોડું ડુંગળી ભરેલું હોય, પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને આવરી દો અને મશરૂમ્સને ત્યાં સુધી તૈયાર કરો જ્યાં સુધી તેઓ તૈયાર નથી. આ સમય દરમિયાન, અમે બટાટા તૈયાર કરીએ છીએ: અમે તેને સાફ કરીએ છીએ અને તેને નાના નાના ટુકડા સાથે કાપીએ છીએ, અને પછી તે ભઠ્ઠીમાં રોઝીને આવે ત્યાં સુધી આપણે ભઠ્ઠીમાં. હવે અમે અમારા મશરૂમ્સમાં પાછા આવીએ છીએ: અમે તેમને અડધા ખાટા ક્રીમ અને પોડલ્સલિવિમ મૂકીએ છીએ. પોટ્સ આશરે 1/3 જેટલી બટાટા ભરે છે, પછી તે જ સંખ્યામાં મશરૂમ્સ મૂકો, પછી ફરી બટાકાની એક સ્તર. અમે પાણીમાં રેડવું જેથી તે સમાવિષ્ટોને લગભગ સંપૂર્ણપણે આવરી લઈ શકે. આગળ, ખાટી ક્રીમ મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને બટાકાની ટોચ પર ચટણી ફેલાવે છે. અમે પોટ્સને સારી રીતે ગરમ પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકીએ છીએ, પ્રવાહીને ઉકળવા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ. પછી અમે આગ લાગીએ અને અમારા વાનગીને અન્ય 20 મિનિટ માટે રાંધવા.

સૂકા મશરૂમ્સ સાથે બટાકા, પોટ્સમાં શેકવામાં

ઘટકો:

• બટાકા - 2 કિલો;
• સફેદ મશરૂમ્સ શુષ્ક - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• કાળા ભૂમિ મરી;
• મીઠું

તૈયારી

પ્રથમ તમારે સૂકી મશરૂમ્સને સૂકવવાની જરૂર છે, તે માટે, તેમને ઠંડા પાણીથી રેડવું અને 2 માટે ઘડિયાળ છોડો, પછી પાણી કાઢો, મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો. દૂધ સાથે ભરો અને બીજા કલાક માટે છોડી દો. અમે છાલ અને છાલ બટાકા દૂધમાં મશરૂમ, લગભગ 40 મિનિટ માટે આગ અને સ્ટયૂ મૂકી, ડુંગળીને તોડીએ અને તેને ફ્રાય કરો, તેને મશરૂમ્સ પર મુકો અને બીજા 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. અમે બટેટાં, બાફવામાં મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી, stirring, ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને પોટ્સની ટોચ પર પકવવા મૂકો બટાટા સૂકવેલા મશરૂમ્સ સાથે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઊંચા તાપમાને પોટ્સમાં.

એક પોટ માં મશરૂમ્સ સાથે બટાટા - રેસીપી

ઘટકો:

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• દૂધ - 100 મિલી;
• સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 120 ગ્રામ;
• ડચ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પાણી - 200 એમએલ;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું

તૈયારી

સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ બાઉલમાં મૂકવા અને ઠંડા પાણી રેડવાની. એક કલાક માટે છોડી દો - આ સમય દરમિયાન તેઓ કદમાં સારી રીતે વૃદ્ધિ કરશે. બટાકા સાફ અને ટુકડાઓ કાપી છે. ફ્રાયિંગ પેનને આગમાં મૂકો, તેમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને બટાટા ફેલાવો. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અને પણ અમે frying પણ મોકલો. વાટકોમાંથી મશરૂમ્સ અવાજથી કાઢવામાં આવે છે, અમે તેને બટાકામાં, તમામ મીઠાં અને મિશ્રણમાં મુકીએ છીએ. ફ્રાયીંગ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી, પરંતુ ક્ષણ સુધી જ્યારે બટેકામાં રુંવાટીદાર પોપડો બને છે આગળ, પોટ પર ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી વિતરિત કરો. અને હવે અમે તે પાણી લઇએ છીએ, જ્યાં મશરૂમ્સ ભરાયેલા હોય છે, અને અમે પોટ્સમાં બટાકાની રેડવાની છે. આ જ દૂધ સાથે કરવામાં આવે છે દરેક સેવામાં, ચીઝનો ટુકડો મૂકો અને લેડ્સ સાથે કન્ટેનર બંધ કરો. અમે તે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ અને 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવીએ છીએ અને પછી અમે તેને બહાર લઈએ છીએ અને તેને ટેબલ પર આપીએ છીએ - તમે પ્લેટો પર મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની મૂકે શકો છો, અથવા તમે સીધા જ પોટ્સમાં સેવા આપી શકો છો.