મેકરેલ પરિવારના માછલી (જેને મેકરેલ પણ કહેવાય છે), હેરિંગ અને સૅલ્મોનની સાથે, પોષણ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે. તેઓ માનવ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો ધરાવે છે, જે અન્ય ઉત્પાદનોમાં મળી નથી.
અમે શાકભાજી સાથે મેકરેલ રસોઇ અને ખાવું ઓફર કરે છે - તેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી રહેશે.
શાકભાજી સાથે મેકરેલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે તમને કહો
મેકરેલની તૈયારી માટે ઘણાં વાનગીઓ છે, તેમાંના સ્વાસ્થ્યપ્રદ ઉકળતા, આથો ઉતારવા (એટલે કે, અથાણું), અને પકવવા અને શ્વસન.
મેકરેલ શાકભાજી સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- મેકરેલ - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- બટાકા - 2-3 પીસી (મધ્યમ કદ);
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- મસાલા જમીન (મરી સુગંધિત અથવા કાળા, લવિંગ, પત્તા);
- તાજી વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા);
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે મેકેરેલને ટુકડાઓમાં કાપીને અથવા કાતરીઓમાં કાપીને કાપીને કાપીને કાપી નાખ્યા. છાલવાળી ડુંગળી રિંગ્સના એક ક્વાર્ટરની છંટકાવ કરે છે અને તેલમાં ડીપ ફ્રીંગ પૅન માં કાપે છે. ઉડી અદલાબદલી ગાજર અને બટેટાં (સ્લાઇસેસ) ઉમેરો. લગભગ સંપૂર્ણ બટાકાની માટે પાણી અને મસાલા ઉમેરા સાથે ક્યારેક ક્યારેક stirring, ઢાંકણ સાથે નિષ્કલંક. ફ્રાઈંગ પેનમાં માછલી ઉમેરો - માત્ર ટોચ પરનાં ટુકડા મૂકે, ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરી દો, લાંબા સમય સુધી stirring નહીં. સ્ટીક્સ 8-12 મિનિટની અંદર તૈયાર કરવામાં આવે છે - ટુકડાઓ - 5-8 મિનિટ તમે ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ રેડવાની કરી શકો છો. અદલાબદલી લસણ સાથે સિઝન અને ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ.
અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં શાકભાજી, સાથે મેકરેલ રસોઇ પણ સારી - આ રેસીપી અગાઉના એક કરતાં પણ વધુ ડાયેટરી ગણી શકાય
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે ગરમીમાં મેકરેલ
ઘટકો:
- મેકરેલ - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 1-2 પીસી.;
- મીઠી મરી - 1-2 પીસી.;
- બ્રોકોલી - લગભગ 200-300 ગ્રામ;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ અલગ છે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- લીંબુ
તૈયારી
અમે માથું દૂર કરીએ છીએ, નકામા, કાળજીપૂર્વક માછલી ધોવાઇ અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે. પેટમાં, અમે થોડું ગ્રીન્સ અને થોડું લીંબુ સ્લાઇસેસ આપીએ છીએ. અમે શાકભાજી અને માછલીઓને એક ઊંડા, ઓલિવર્ડ સ્વરૂપમાં નાનું નાનું બનાવીએ. તમે ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ રેડવાની કરી શકો છો (માત્ર મેયોનેઝ સાથે નહીં, અથવા, આત્યંતિક કેસોમાં, ઘરે બનાવેલ ચટણી).
આ માછલીને રાંધવા માટે વધુ રસપ્રદ વાનગીઓ જુઓ, પછી અમે શેકેલા મેકરેલ બનાવવા ભલામણ કરીએ છીએ - એક પિકનિક માટે ઉત્તમ વાનગી.