પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ - રેસીપી

મોટાભાગના ગૃહિણીઓ ખારા અથવા ધૂમ્રપાનમાં ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ માટે ટેવાયેલા છે, આ શંકા પણ નથી કે આ ઓછી કેલરી અને તંદુરસ્ત માછલી સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. મેકરેલમાંથી વિવિધ વાનગીઓ લાંબા સમય સુધી સમગ્ર વિશ્વમાં રાંધવામાં આવે છે. વધુમાં, મેકરેલના એક ફાયદા એ છે કે તેનામાં કોઈ નાના હાડકા નથી, તેથી તમે તેને સુરક્ષિત રીતે તમારા બાળકોને આપી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ રસોઇ કેવી રીતે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ રસોઈ માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે અને ખૂબ કુશળતા જરૂર નથી, અને સમાપ્ત ડીશ માત્ર મોં માં પીગળી જાય છે.

ઘટકો:

• તાજી થીજવેલ મેકરેલ - 2 પીસી.;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

પ્રથમ, મેકરેલ માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. નાની વાટકીમાં લસણ મૂકો, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરો. અડધો લીંબુનો રસ સ્વીકારો, વનસ્પતિ તેલના બે ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. માછલી ધોવા, આંતરડામાંથી સાફ કરો અને તેને થોડો સૂકવી દો. ડ્રેસિંગ બહાર અને અંદર માછલીને પીરસાય માટે સારી છે. વરખ સાથે પણ આવરે છે અને તેના પર માછલી મૂકે છે. દરેક માછલીના પેટમાં, લીંબુ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક દંપતી સ્લાઇસેસ મૂકો. આશરે અડધો કલાક 180 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. લીંબુ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ પોતે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, પરંતુ એક ડિનર તરીકે તે બાફેલી બટાકાની સાથે સારી રીતે જશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે મેકરેલ - રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ સ્ટફ્ડ મેકરેલ કોઈપણ રજા કોષ્ટક માટે આદર્શ છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી અને સહેલાઇથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેથી કોઈ પણ શિક્ષિકા તેના બ્રાન્ડેડમાં આ રેસીપી સુરક્ષિત રીતે લઈ શકે.

ઘટકો:

• મેકરેલ - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 50 ગ્રામ;
• બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• પેર્સલી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

મેકરેલ ધોવા, ગટ અને ગિલ્સ દૂર કરો. તેને સૂકાં અને એક બાજુ પર કાપ કરો. ભરવાનું તૈયાર કરો: બાફેલી ઇંડા અને પનીર, મોટા છીણી પર છીણવું, થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અદલાબદલી કરો, અને નાના ખમણી પર અડધા લીંબુ સાથે છાલ. એક બાઉલ, મીઠું, મરી, અને અડધા લીંબુના મસ્ટર્ડનો રસ ઉમેરોમાં તમામ ઘટકો મૂકો. વરખ પર માછલી લગાડો, ડ્રેસિંગથી તેને ભરી દો અને તેને લીંબુની સ્લાઇસ સાથે ચીરોમાં મૂકો. પટ્ટીમાં માછલીને લપેટી અને આશરે 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં ગરમીમાં.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે મેકરેલ

ઘટકો:

• મેકરેલ - 3 ટુકડાઓ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• જમીન ધાણા;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

મધ્યમ લોબ્યુલ્સમાં બટાટા કાપો અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકળવા સુધી અડધા રાંધેલા. બલ્ગેરિયન મરીને ઉડી અદલાબદલી કરી અને બ્લેન્ડરમાં મૂકી. લસણ, 2 ચમચી તેલ અને મસાલા ઉમેરો. છૂંદેલા બટાકાની માટે બધું છંટકાવ કરો, પછી તેમને માછલી સાથે છીણવું. ગ્લાસ સ્વરૂપમાં માલ મૂક્યો, બટાકાની આસપાસ મૂકો. લીંબુ 4 ટુકડાઓમાં કાપી અને માછલીની આસપાસ મૂકો. બાકીના ઓલિવ તેલ સાથે બટાકાની રેડવાની છે. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું માછલી અને બટાકાની.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે મેકરેલ

ઘટકો:

• મેકરેલ - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ;
• સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું

તૈયારી

માછલાં પકડવા, ગિલ્સ અને હેડ દૂર કરો. મીઠું અને મોસમ તમારા સ્વાદને બહારથી અને અંદરથી મસાલા સાથે. બાજુ પર ચીસો બનાવો અને લીંબુની સ્લાઇસેસ શામેલ કરો. બટાકા અને ગાજર કાગલીશકમી, મરી સ્ટ્રો, ડુંગળી સેમિરીંગમાં કાપીને. મીઠું ઉમેરો, મસાલા અને મેયોનેઝ ઉમેરો, પછી સારી રીતે કરો. શાકભાજીઓ અને માછલીઓ એક સ્લીવમાં રહે છે અને કિનારીઓ આસપાસ ફરજ પાડે છે. ઘણા સ્થળોમાં, ટૂથપીક્સ સાથે સ્લીવમાં વીંટળાય છે અને 200 ડીગ્રીના તાપમાને શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મેકરેલને બેસવું.