શાકભાજી સાથે દંપતિ માટે માછલી

વરાળ પર રાંધેલા કોઈપણ વાનગી, માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પણ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ બહાર નહીં. આમ કરવાથી, તે બન્ને વાનગી અને તેના માટે સાઇડ ડીશ બન્નેને બનાવવાની એક અદભૂત તક છે. અમે તમારા માટે કેટલાક શાકભાજી માટે માછલીઓની કેટલીક વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.

મલ્ટિવર્કમાં શાકભાજી સાથે દંપતિ માટે માછલી

ઘટકો:

• કોડી પૅલેટ - 4 ટુકડા;
• તૈયાર બીજ - 400 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટંકશાળ - 2 શાખાઓ;
• મસાલા

તૈયારી

લીલા ડુંગળી અને થોડી કટકો. લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, છરી સાથે છીણીને અને ઓલિવ ઓઇલમાં મલ્ટિવર્કમાં "મલ્ટિપૂલ" મોડમાં લગભગ 160 મિનિટમાં લગભગ 2 મિનિટ માટે તળેલું છે. પછી અમે રસ, મીઠું, મરી સ્વાદ સાથે કેનમાં દાણાદાર ફેલાવ્યો અને ઉપરથી આપણે માછલીની પટ્ટાઓ મૂકી. ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો અને 70 ડિગ્રીના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી તે જ મોડ માટે રસોઇ કરો. તૈયાર વાનગી તાજા ફુદીનાના પાંદડાથી સજ્જ છે અને કોષ્ટકમાં સેવા અપાય છે.

માછલી શાકભાજી અને ચોખા સાથે ઉકાળવા

ઘટકો:

• હાડકા સાથે લાલ માછલી - 100 ગ્રામ;
• લાંબા અનાજ ચોખા - 3 tbsp. ચમચી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 સ્લાઇસેસ;
• આદુ - 1 ભાગ;
• રોઝમેરી - 1 શાખા;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, એક ઊંડા અને વિશાળ ક્ષમતા લો, જે મુક્ત રીતે સ્ટીમરમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી અમે ઉપકરણમાં ઘણું પાણી રેડવું, અને તેને આગ પર મુકો. માછલીના માંસને હાડકાંથી અલગ કરવામાં આવે છે, અમે કન્ટેનરમાં હાડકા અને ફિન્સ મુકીએ છીએ, ઢીલું ચોખા ભરો અને છાલ અને કાતરી શાકભાજી મૂકો. અમે ઉપરથી માછલીની પટ્ટી અને મોટા અદલાબદલી આદુનો સ્લાઇસેસ, મસાલા સાથે મોસમ ફેલાવી અને વાસણને સ્ટીમરની ગ્રીલ પર મુકીને, ઢાંકણને બંધ કરીને બંધ કરી દીધું. અમે લગભગ એક કલાક માટે બધું ઉકાળીને છોડી દઈએ છીએ, અને પછી અમે સ્ટીમરથી માછલીને શાકભાજીઓ સાથે વાનગીમાં ફેરવીએ છીએ અને તે ટેબલ પર સેવા કરીએ છીએ.

શાકભાજી સાથે માછલી, ઉકાળવા

ઘટકો:

• દરિયાઈ ગાડી - 500 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ;
• કોબી રંગ - 200 ગ્રામ;
• 1 ગાજર;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• લીંબુ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા અને ઔષધિઓ

તૈયારી

અમે માછલી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને સાફ કરીએ છીએ, બધી અંદરથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈએ છીએ. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે, અમે કાપલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીએ છીએ અને ચૂનોમાંથી રસ બહાર કાઢીએ છીએ. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને તૈયાર મિશ્રણ સાથે માછલીના પેટ ભરો. પછી અમે સ્ટફ્ડ સમુદ્ર બાસને સ્ટીમરમાં ફેલાવીએ છીએ, બાજુઓ સાથે અમે ગાજર અને કોબી ફૉરેરેસેન્સીસને વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ. બધા મીઠું છંટકાવ અને તૈયાર સુધી 25 મિનિટ, એક દંપતિ માટે વાનગી રસોઇ.