પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં માંસ રસોઇ કેવી રીતે?

તે ઘણીવાર તે જ રેસીપી પર માંસ રાંધવા જે વિવિધ લોકો બને છે, તૈયાર વાનગી એક સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ વિચાર. આજે આપણે વિવિધ પ્રકારના માંસ તૈયાર કરવા અમારી સાથે મળીને સુચવીએ છીએ, જેમાં તમે વિવિધ વાનગીઓના આધારે જાણો છો કે જેનાથી તમે ભીંતમાં પકાવવાની પટ્ટીમાં તેને કેવી રીતે સાલે બ્રે how કરવી તે શીખી શકશો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ એક ટુકડો શેકવામાં માંસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઘેટાંના પટ્ટી - 1,2 કિગ્રા;
• પૅપ્રિકા સાથે કેચઅપ - 70 મિલી;
• કેચઅપ મરચાં - 70 એમએલ;
• મીઠું ચડાવેલું સોયા સોસ - 50 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી

તૈયારી

સુંદર, તાજા લેમ્બનો એક ભાગ શુદ્ધ પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે, અને પછી ખારા સોયા સોસ સાથે લ્યુબ્રિકેટ થાય છે. અમે તેને પ્લાસ્ટિકની બેગમાં મૂકીને ઓછામાં ઓછા 1.5 કલાક સુધી લઈ જઈએ છીએ. પછી અમે મટનને પેકેજમાંથી લઈએ છીએ, અમે બે પ્રકારનાં કેચઅપને એક વાટકીમાં જોડીએ છીએ અને પ્રમોન્નાઈટેડ માંસને ફેલાવીએ છીએ, જે સપનું છે, તે જ સમયે આપણે તેને ઠંડીમાં મુકીએ છીએ.

વરખના બે અથવા ત્રણ સ્તરોમાં તૈનાતી, તેલ પર થોડુંક તેલ અને તેના પર વધુ રસોઈ લેમ્બ માટે તૈયાર. અમે વરખ સાથે માંસને બંધ કરીએ છીએ અને તેને બધી બાજુથી ફાડી નાખીએ છીએ. અમે પકવવા ટ્રેના કેન્દ્રમાં બધું મૂકીએ છીએ, જે આપણે ઓગળે 180 ડિગ્રી સુધી પહોંચાડીએ. આવા માંસનું પકવવા, પકાવવાની પટ્ટીમાં 1 કલાક અને 10 મિનિટ ચાલે છે.

શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, વરખ માં રસદાર માંસ

ઘટકો:

• પોર્ક ગરદન - 900 ગ્રામ;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરી - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ - 50 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
• ચેમ્પિગન્સ (નાના) - 130-140 ગ્રામ;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 7-8 ટુકડા;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• બટાકા - 3-4 પીસી

તૈયારી

ડુક્કરના ગરદનનો એક સારો, નક્કર ભાગ, મોટા મીઠું, પ્રિયિતુવીવેત મરી, અને મેયોનેઝ પર બીજા ફેફસાંમાં ટોચ પર સળગાવીને ધોવા પછી. તેલયુક્ત વરખ પર, ગૂંથેલા ઘણી વખત તૈયાર પોર્ક બહાર મૂકે છે.

હવે અમે સ્વાદિષ્ટ, વિવિધ-રંગીન શાકભાજી સાથે અમારા માંસને સરસ રીતે પૂરક બનાવીશું.

તેથી, ચાલો મશરૂમ્સથી શરૂ કરીએ, જે આપણે તેને કાપી નાખ્યા વગર માત્ર અમારી માંસના ટુકડાને સાફ અને મૂકે છે. આગળ આપણે તેના પર એક ક્વાર્ટર્ડ ડુંગળી રિંગ મૂકીએ છીએ. બલ્ગેરિયન મરીને બે રંગોમાં લઇ શકાય છે, જે સમાંતર સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, જે શાકભાજી સાથે ડુક્કરને મોકલવામાં આવે છે. અંતે, અમે અહીં રેન્ડમ કાતરી, છાલવાળી બટાકા અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો અને વરખ સાથે આ સૌંદર્યને આવરી લઈએ છીએ, તેને ચુસ્ત રીતે ક્લેમ્પ્શન કરવું. આમ, પરબિડીયું મેળવ્યું, પકવવાની શીટ પર મૂકો અને તે ગરમ કરવા માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 55 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી સાથે આ સુંદર, રસદાર માંસ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes સાથે વરખ માં માંસ

ઘટકો:

• બીફ ટેન્ડરલાઇન - 1,2 1,3 કિગ્રા;
• મેયોનેઝ - 70 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 70 ગ્રામ;
• મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે;
• પ્રાયન્સ - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tsp.

તૈયારી

એક બાઉલમાં પ્રયુઓ મૂકી, ઉકળતા ઉકળતા પાણી રેડવું, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી તેને છોડો.

ચાલતા પાણીના પ્રવાહની નીચે, અમે ટેન્ડરલોઇનને ધોઈએ અને તેને લગભગ 60-70 ગ્રામના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. Prunes સાથે પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને ચાર સમાંતર ભાગોમાં દરેક કાપી. ગોમાંસના ટુકડાઓમાં આપણે છરીઓ સાથે છિદ્રો બનાવીએ છીએ અને તેમને પાઈનના 2-3 સ્લાઇસેસ સાથે ભરો.

પછી, મીઠું સાથે તમામ ટુકડાઓ ઘસવું અને જમીન મરી સાથે તેમને હરાવ્યું એક કન્ટેનરમાં આપણે મેયોનેઝને ખાટા ક્રીમથી રેડવું, તેમને મિશ્ર કરો અને મિશ્રણ સાથે તમામ માંસને આવરી દો.

અમે ભાગ દ્વારા ગોમાંસ વિભાજીત કરીએ છીએ અને તેમના જથ્થા દ્વારા વરખને કાપી નાખીએ છીએ, જેને આપણે વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંજવું. પકવવાની શીટ પર સીધી વરખની શીટ્સ મૂકો અને તેમને પાઈટ સાથે માંસ પર મૂકો. દરેક ભાગ વરખના ઊભા ધાર સાથે બંધ હોય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું મૂકી દે છે, જે અમે 190 ડિગ્રી પર મૂકે છે અને 55 મિનિટ માટે આ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ માંસને સાલે બ્રે. કરી છે.