પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, મશરૂમ્સ સાથે ઝુચિિની

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં zucchini રસોઇ કેવી રીતે તેના પર આધાર રાખીને, તમે માંસ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મેળવી શકો છો, અથવા સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત મુખ્ય કોર્સ, એકલા તમારી ભૂખ સંતોષવા માટે પૂરતી નીચેના વાનગીઓમાં, અમે રસોઈ માટે બન્ને વિકલ્પોની ચર્ચા કરીએ છીએ, દરેક સ્વાદ માટે થોડા મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વાનગીઓ આપવી.

Courgettes મશરૂમ સાથે સ્ટફ્ડ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

તટસ્થ સ્વાદને અલગ પાડવા માટે, સ્ક્વોશ "બોટ" વિવિધ શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે ભેગું કરી શકાય છે, તેથી વાનગીની રચના તમે તમારા મુનસફી પ્રમાણે બદલાઇ શકે છે.

ઘટકો:

• લસણ - 2 દાંત;
• લાલ ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 130 ગ્રામ;
• ટમેટા - 90 ગ્રામ;
• zucchini - 3 ટુકડાઓ;
• બીફ ભરણ - 290 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - ½ વસ્તુ;
• Balsamic સરકો - 10 મી;
• સૂકાં ઓરેગોનો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ચમચી.

તૈયારી

પ્રારંભમાં, ઝુક્ચિની પોોડ્સ તૈયાર કરો, શાકભાજીને અડધા કાપીને અને ચમચીનો ઉપયોગ કરીને તેનામાંથી કોર કાઢી નાખો. છાલ પર પલ્પના ત્રીજા ભાગના છોડો, જેથી "હોડી" આકારને જાળવી રાખે.

હવે, બાકીના શાકભાજી અને મશરૂમ્સનું ધ્યાન રાખો. ડુંગળીના સ્લાઇસેસને સાચવો, તેમને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને રાહ જુઓ ત્યાં સુધી તેમની તમામ ભેજ બાષ્પીભવન થાય. નાજુકાઈના માંસ સાથેનો ભઠ્ઠી મિક્સ કરો, અદલાબદલી લસણ, ઔષધિઓ સાથે મોસમ કરો અને બલ્સમિક સરકો ભરો. જ્યારે ભરણમાં સંપૂર્ણ તત્પરતાની તૈયારીમાં આવે છે, તો ટમેટાને તેમાં મૂકો, અને પછી શાકભાજી સાથે સ્ક્વોશ "હોડી" ની ઝાડમાં માંસ ભરણમાં વિતરિત કરો. ઝુચિની ચીઝ છંટકાવ અને 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી માટે પ્યાલો ભરીને મોકલો. એક ઝુચીમાં શેકીને શાકભાજીઓ અને મશરૂમ્સ, તરત જ સેવા આપવી જોઈએ અથવા 3 દિવસ સુધી કડક રીતે ભરેલા હોવા જોઈએ.

ગરમીમાં zucchini મશરૂમ્સ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ

જો તમે માંસ આપવાનું નક્કી કરો, તો પછી ગ્રોટ્સ વનસ્પતિ વાનગી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ રેસીપીમાં, અમે ચોખાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ તેને સરળતાથી જવ, કૂસકૂસ અથવા કિનો સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• zucchini - 2 પીસી.;
• ચોખા - ½ વસ્તુ;
• છીછરા - 1 ભાગ;
• તાજા સીપેસ - 200 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 2 પીંછા;
• ક્રીમ ચીઝ - 210 ગ્રામ.

તૈયારી

મેરોઝ અડધા ભાગમાં વિભાજીત થાય છે, છિદ્રમાંથી પલ્પને કાપીને, "બોટ્સ" બનાવતા હોય છે, અને પછી તેમને મોસમ કરે છે અને 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર બેસી જાય છે.

મશરૂમ્સ અને ચોખા ભરવા માટે, મધ્યમ કદના કટ અદલાબદલી ચમચી બચાવો, તે સફેદ મશરૂમ્સના ટુકડાઓ ઉમેરો અને છેલ્લા ભુરો દો. બાફેલી ભાત સાથે ડુંગળી-મશરૂમ શેકીને મિક્સ કરો.

કોબી "બોટ" વચ્ચે ક્રીમ ચીઝ વિતરણ અને બાફેલા ચોખા સાથે બાકી જગ્યા ભરો. અન્ય 7-8 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા અને porcini મશરૂમ્સ સાથે ગરમીમાં zucchini કૂક.

મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે શેકવામાં આવ્યાં છે

જો તમે ક્યારેય પરંપરાગત લાસગ્નનો પ્રયાસ કર્યો હોય તો ઉનાળામાં તેને પનીર સાથેના હળવા સંસ્કરણ સાથે બદલી શકાય છે. આવા "લીલા" ઝુચિણી લસાના તમારા સત્તાનો કોઈ પણ શાકભાજી અને મશરૂમ્સ દ્વારા પૂરક થઈ શકે છે.

ઘટકો:

• ઝુચિની - 270 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી - 140 ગ્રામ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 2 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 4-5 પીંછા;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 115 ગ્રામ;
• લસાના માટે પાસ્તાની શીટ્સ - 230 ગ્રામ;
• લોટ - 65 ગ્રામ;
• દૂધ - 680 એમએલ;
• જાયફળનો ચપટી;
• માખણ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

બ્રોકોલી ફૂલો ફેલાવવું સ્ક્વૅશ અને સેલરિના સ્લાઇસેસ સાથે ઝુસ્કિનીને પીવે છે. જ્યારે શાકભાજી મૃદુ હોય છે અને સંપૂર્ણ તૈયારી માટે આવે છે, ત્યારે તેમને ડુંગળીના ગ્રીન્સ સાથે ભળવું.

Bechamel માટે, માખણ માખણ માં તળેલા આધાર તૈયાર. પરિણામી મૂઝ દૂધ પાતળું, મસ્કકેટ, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો, અને જાડા સુધી ચટણી રસોઇ. લીલી શાકભાજી સાથે મલાઈ જેવું ચટણી ભેગા કરો અને પાસ્તાના શીટ્સમાંથી સ્તરો વચ્ચે બધું ફેલાવો. એક સ્તર દ્વારા, ચીઝ સાથે લસગ્ન રેડવું અને ઉદારતાપૂર્વક ટોચ પર ચીઝના અવશેષો છંટકાવ. 30-35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે the માટે વાનગી મોકલો.