પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે જુલિયને - રેસીપી

જ્યુલેન્ને મશરૂમ્સ સાથે - પરંપરાગત રીતે મલાઈ જેવું ચટણી અને શેકીને મોંઢાવાળી ચીઝની પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મશરૂમ્સ સાથે જુલીયનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે જુલિયને

ઘટકો:

• તાજા મશરૂમ્સ - 455 ગ્રામ;
• બટાકા - 665 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 145 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 245 મિલી;
• દૂધ - 105 મિલી;
• પનીર - 245 ગ્રામ;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

ડુંગળીને છાલવામાં આવે છે, નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને ગરમ તેલ સાથે નિરુત્સાહિત. મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને ડુંગળીમાં ઉમેરાય છે. 10 મિનિટ પછી, દૂધ, ક્રીમ, ભળવું અને થોડું લોટ રેડવું. આશરે 7 મિનિટ માટે થોડું ઝટકવું અને ઉકાળો. બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, છૂંદેલા હોય છે, સમઘનનું કાપીને અને બીજા પાનમાં રુંવાટીવાળી પોપડાને શેકવામાં આવે છે. આગળ, પકવવાના વાનગીમાં સ્તરોમાંના ઘટકો મૂકેઃ બટેટા, વનસ્પતિ સમૂહ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વાનગી મોકલો અને તેને 15 મિનિટ માટે માર્ક કરો. અમે સજ્જ જુલિયન અત્યંત ગરમ સેવા આપતા હોવ તો, તાજા ગ્રીન્સને સમારેલી હોવાની શણગારથી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક અને મશરૂમ્સ સાથે જુલીયન

ઘટકો:

• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• ડુક્કર - 575 જી;
• મશરૂમ્સ - 585 ગ્રામ;
• માખણ - 25 જી;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• દૂધ ગાય - 10 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 35 મિલી;
• પનીર - 185 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

બાફેલી પાણીમાં અડધા રાંધેલા માંસ સુધી આપણે માંસ ઉકાળો. ડુંગળીને છાલવામાં આવે છે, નાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને ગરમ શેકેલા તેલ પર ફ્રાઈંગ પાનમાં કસાયેલું છે. પછી પ્રોસેસ્ડ અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને બદામી, stirring, લગભગ 7 મિનિટ ઉમેરો. બાફેલી માંસ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ ભઠ્ઠીમાં ફેંકવામાં આવે છે. હવે સામગ્રી પોટ્સ માં પાળી.

ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે માખણનો એક ભાગ ઉકાળવા, લોટ ફેંકીએ અને થોડું ફ્રાય ભરીએ. આગળ, દૂધમાં રેડવું અને જાડા સુધી મિશ્રણ તોલવું. અંતે, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, ચીઝ સાથે મિશ્રણ અને છંટકાવ ઉમેરો. તે સંપૂર્ણપણે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર ચટણી માંસ રેડવાની છે. અમે 175 ડિગ્રી તાપમાન પર વાનગી સાલે બ્રે degrees અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે જુલીયન માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા મશરૂમ્સ - 315 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• લીંબુ - 75 ગ્રામ;
• પનીર - 195 ગ્રામ

ચટણી માટે:

• માખણ - 35 જી;
• લોટ - 15 ગ્રામ;
• દૂધ - 485 એમએલ;
• જાયફળ - સ્વાદ

તૈયારી

ચામડી વિનાના ડુંગળીના ટુકડાને છરીથી છીણી અને ક્રીમ માખણ માં ફ્રાય મશરૂમ્સ ધોવાઇ, સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને અર્ધપારદર્શક ડુંગળીને ફેંકવામાં આવે છે. અડધો લીંબુનો રસ સ્વીકારો, મસાલા ફેંકી દો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને શાકભાજીને 10 મિનિટ માટે તોલવું.

આ દરમિયાન, અમે ચટણી તૈયાર કરીએ: એક માખણના ટુકડાને એક ટુકડો ઓગળે, થોડો લોટ છંટકાવ અને, stirring, દૂધ પાતળા પ્રવાહ રેડવાની. જાયફળ નીટમિક્સનો સ્વાદ ઉમેરો, ગરમી ઓછો કરો અને મિશ્રણને 30 મિનિટ સુધી રાંધવા. મોલ્ડમાં અમે ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફેલાય છે, ચીઝ ચીપ્સ સાથે છંટકાવ અને ચટણી રેડવાની છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં મશરૂમ્સ સાથે જુલીયન મોકલો અને 15 મિનિટ ચિહ્નિત કરો.