યોગ્ય રીતે રાંધેલા ચિકનને સૌથી વધુ ટેન્ડર અને રસદાર ગણવામાં આવે છે. અમે તમને પનીર સાથે ચિકન સ્તનના ઘણાં વાનગીઓ ઓફર કરે છે.
ચિકન સ્તન પનીર સાથે શેકવામાં
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- મસાલા;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
સખત મારપીટ માટે:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ચિકનના સ્તનને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને બે ભાગોમાં કાપી જાય છે. પછી અમે માંસ થોડી હરાવ્યું, મીઠું, મરી અને તમારા મનપસંદ જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. હાર્ડ પનીર છીણી પર ઘસવામાં
આગળ, આપણે રસોઈમાં સખત મારફત ફેરવીએ છીએ: આપણે બાઉલમાં ઇંડા તોડીએ, ઝટકવું, મેયોનેઝ મૂકી અને લોટમાં રેડવું. આ પછી, સખત મારપીટમાં સંપૂર્ણપણે ચિકનનો ટુકડો મૂકો, અને પછી તેલમાં ગરમ ફ્રાય પાનમાં ફ્રાય કરો. હવે માંસને છૂંદેલા ચીઝ સાથે છંટકાવ, બીજી બાજુ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. અમે કોઈ પણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, કેનમાં લીલા વટાણા અને તાજા શાકભાજીઓ સાથે વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.
ચિકન સાથે ચિકન સ્તન રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 700 જી;
- ટામેટાં - 5 પીસી.;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મસાલા;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી
તૈયારી
ચિકન સ્તન કોગળા અને ચરબી રેખાઓ દૂર દરેક પટલને કાપીને બે ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે અને એક હેમર સાથે હળવી હરાવ્યું છે, જે ખોરાકની ફિલ્મમાં ટોચ પર છે. એક અલગ કન્ટેનરમાં અમે મેયોનેઝને મસાલા સાથે ભેળવીએ છીએ, માર્નીડને ભેળવી અને માંસને મૂકે છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે ચિકન મેરીનેટ છોડો.
આ સમય, અમે મેયોનેઝ સાથે પકવવા માટે પાનને મહેનત કરીએ છીએ, પછી અમે અથાણાંના ચિકન સ્તનનો એક પણ સ્તર મુકીએ છીએ. ટોમેટોઝ, કાપલી રિંગલેટ અને ચિકન પર ફેલાયેલો. પનીર મોટા છીણી પર ઘસવું અને સમૃદ્ધપણે ટમેટાં છંટકાવ. અમે ચીની સ્તનને પનીર સાથે મોકલો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ સુધી ગરમાવો.
પનીર સાથે ફ્રાઇડ ચિકન સ્તન
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 4 પીસી;;
- સફરજન -1 ભાગ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- મસાલા;
- લોટ;
- પનીર - 100 ગ્રામ
તૈયારી
સફરજનની અંદર ચીની સાથે ચિકન સ્તન તૈયાર કરવા, કોગળા, સૂકાં, કાળજીપૂર્વક કોર દૂર કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસ પર કટકો. પછી ફ્રાઈંગ પેનમાં ફળ ફેલાવો, તેલનો એક ટુકડો ફેંકી દો અને નરમ સુધી નાના ફળો પર તે ફ્રાય કરો.
ચિકન સ્તનની બાજુથી, ઊંડાઈમાં ઘટાડો કરો અને પરિણામે "પોકેટ" માં સફરજન અને વિનિમય પનીરના બે ટુકડા મૂકો. લોટથી બહારથી, મીઠું, મરી અને બંને બાજુઓ પર છંટકાવ. સોનેરી સુધી માખણ સાથે ચિકન ફ્રાય.
પનીર સાથે ચિકન સ્તન
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 6 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- બ્રેડ કપડા - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- હાર્ડ જાતોની પનીર - 6 સ્લાઇસેસ;
- પાસ્તા માટે ચટણી - 350 મી.
- મસાલા
તૈયારી
ઇંડા એક બાઉલમાં તૂટી ગયાં છે અને થોડું આગળ વધે છે. અન્ય છીછરા વાનગીના મિશ્રણમાં ચીઝની પનીર, પકવવાની પ્રક્રિયા અને બ્રેડક્રમ્સમાં. અમે પ્રથમ ચિકનના સ્તનોને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડામાં ડૂબવું, અને પછી બિસ્કિટ મિશ્રણમાં રોલ કરો.
મોટાભાગના પાનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, ચિકન ફેલાવો અને તે દરેક બાજુ 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. આગળ, પકવવાના વાનગી ટમેટા ચટણીમાં રેડીને ચિકન, પનીરની સ્લાઇસેસ મૂકે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ માટે વાનગીને સાલે બ્રે. કરો.
ચિકન સ્તન ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનો - 2 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન સ્તન લો, પ્રક્રિયા, આ fillets અલગ અને કાળજીપૂર્વક દરેક ટુકડો એક ચીરો બનાવે છે, દ્વારા કાપી ન કરવાનો પ્રયાસ. બે બાજુઓ ના માંસ મીઠું અને મરી મેયોનેઝ પ્રેસ લસણ અને સ્તન દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ થયું હતું. પછી અમે અંદર ચીઝનો ટુકડો મૂકીએ અને ટૂથપીક્સ સાથે "પોકેટ" પિન કરીએ. અમે ઇંડાને વાયોલેટમાં ભાંગીએ છીએ, વ્હિસ્કીથી ઝટકું કરીને અને સ્તનને કાબૂમાં રાખીએ છીએ. આગળ, બધી બાજુઓમાંથી ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર ગોલ્ડન પોપડો સુધી બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં માંસને રોલ કરો.