ટેમ્પ્પાના રોલ્સ

ઘરમાં કેવી રીતે ટેમ્પોરા રોલ્સ તૈયાર કરવું તે ખબર નથી? પછી અમારા ઝડપી અને સરળ રેસીપી તમને મદદ કરશે! એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક જાપાનીઝ વાનગી સાથે તમારા કુટુંબ અને મિત્રો ફીડ.

ઘટકો:

• સુશી માટે ચોખા - 1 વસ્તુ;
• નોરી - 4 પાંદડા;
• સૅલ્મોનની પટલ - 120 ગ્રામ;
• ચીઝ "બુકો" - 80 જી;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• ધૂમ્રપાન ઈલ -100 ગ્રામ;
• આદુ મેર્નેટેડ - 120 ગ્રામ;
• અનગી સોસ - 50 મી.
• લોટ tempurnaya - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા ચિકન - 1 ટુકડો;
• વનસ્પતિ તેલ - 500 મી
• પાણી 20 મી.

તૈયારી

"ટેમ્પોરા" ના રોલ્સની તૈયારીથી તમને કોઈ મુશ્કેલીઓ નહીં થાય. પ્રથમ, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે બધા જરૂરી ઘટકો છે.

તૈયારીમાં "ટેમ્પુરા" ના રોલ્સ માટે સખત મારથી શરૂ થવું જોઈએ. ઇંડા અને થોડું પાણી સાથે tempura લોટ ભેળવી. માટી દહીં અથવા રિયાઝેન્કાની સુસંગતતા હોવી જોઈએ. તે ખૂબ જાડા નથી, પરંતુ ખૂબ પ્રવાહી પણ નથી કે જેથી તે roasting દરમિયાન ફેલાય નથી.

હવે સુશી માટે કોઈ પણ સ્ટોર વિશિષ્ટ ચોખા વેચાય છે, તેનો આ રેસીપીમાં ઉપયોગ થાય છે રસોઈ પહેલાં ચોખાને ધોઈ ન લો, નહીં તો સ્ટાર્ચનો નોંધપાત્ર ભાગ ધોઈ નાખશે અને તે સ્ટીકી નહીં હોય. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં માછલીના કાપડને કાપીને, નોરીની જેમ જ લંબાઈ. કાકડી છાલ અને બીજ અને લાંબા સ્ટ્રો માં કાપી. ટેમ્પોરાના રોલ્સ લગભગ તૈયાર છે.

આ પ્રિસ્ક્રિપ્શન 4 મહેમાનો માટે પ્રમાણ સૂચવે છે, તેથી એક રોલ દરેક nori શીટ માંથી ઉત્પન્ન થાય છે. શેવાળ ઉપર ચોખા મૂકો અને તેને અડધા સેન્ટીમીટરમાં નોર્મી સ્તરની સમગ્ર સપાટી પર ખસેડો, કિનારે 2-3 સેન્ટીમીટરના માર્જિન છોડીને. "બુકો" પનીર સાથે ખીલ, સૅલ્મોન અને કાકડીની ટોચની બાજુમાં ચોતરાની એક સ્ટ્રીપ. સૅલ્મોન સૅલ્મોન સાથે બદલી શકાય છે, અને પનીર "બુકો" - "ફિલાડેલ્ફિયા"

રોલને વીંટાળવો, તમારી આંગળીઓથી થોડું દબાવીને શરૂ કરો. આ સખત મારપીટ માં તૈયાર રોલ્સ ડૂબવું. જો તમે હાંસલ કરવા માંગો છો કર્કશ ભૂકો, તમે બ્રેડક્રમ્સમાં એક રોલ પૂર્વ રોલ કરી શકો છો. ફ્રાય ટેમ્પોરા બે મિનિટ માટે ઉકળતા તેલમાં રોલ કરે છે.

"Unagi" ચટણી અને મેરીનેટેડ આદુ સાથે ટુકડાઓમાં રોલ કાપીને સેવા આપવી. ઝડપી પ્રશંસકો માટે તમે વસાબી સ્ટોક કરી શકો છો. જિજ્ઞાસાપૂર્વક, જાપાનીઓમાં ઉનાગી એટલે ઇલ, તેથી આ સોસ રોલ્સને સંપૂર્ણ રીતે અનુકૂળ કરે છે.

રસોઈ રોલ્સ "ટેમ્પરિયા" માટે ઘણા વિકલ્પો છે, ઉદાહરણ તરીકે - "ઇબીતમપુરા" રોલ. આ જ રોલ છે, પરંતુ ભરવાને બદલે તે શાહી વાઘ ઝીંગાનો ઉપયોગ કરે છે. "કુન્સી ટેમ્પોરા" રોલ્સમાં કેવિઆર, પેર્ચ, બેકન - તમારા હૃદયની ઇચ્છાઓ બધું જ વપરાય છે.

રોલ્સનું જે વર્ઝન તમે નક્કી કરો છો તે કોઈપણ જગ્યાએ, તમારા માટે હાર્દિક ભોજન આપવામાં આવે છે.