પીચ સાથે ચાર્લોટ

અમે એવું વિચારીએ છીએ કે ક્લાસિક ચાર્લોટ માત્ર સફરજન સાથે જોડાઈ શકે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં આ ક્લાસિક પાઇ ફળ અને બેરીના ઉમેરણોની સંપૂર્ણ વિવિધતા સ્વીકારવા તૈયાર છે. પીચીસ સાથેનો એક સ્વાદિષ્ટ ચાર્લોટ તેનો સીધો પુરાવો છે.

પીચ અને ચેરી-રૅસિપિ સાથે ચાર્લોટ

ઘટકો:

• તૈયાર ચેરી - 1 વસ્તુ;
• શેમ્પેઇન - 1 વસ્તુ;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - એક સદીના 1/4;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• બ્રાયોચે - 1 રખડુ (350 ગ્રામ);
• પીચીસ - 4 પીસી.;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• લીંબુ છાલ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• લીંબુનો રસ - 2 tsp.
• મીઠું - 1/8 ટીસ્પૂન;
• સેવા માટે ક્રીમ whipped

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચેરી ફૂલો ફેલાવો, તેમને શેમ્પેઇન રેડવાની, મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવવા. શાક વઘારવાનું તપેલું સીરપ (12-15 મિનિટ) બનાવાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, જે પછી ઠંડું કરવું જોઈએ. નાના ગોળ મોલ્ડ ઓઇલ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ છે અને ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે બ્રોઇચ (અથવા કોઈ અન્ય મીઠી બ્રેડ) ની રખડુ લઇએ છીએ, પોપડોને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપી નાખો. એક બાજુ પર તેલ સાથે નાનો ટુકડો બટકું ઊંજવું અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી 2.5 સે.મી. જાડા અમે તૈયાર ફોર્મ તળિયે બ્રેડ ફેલાય છે, અમે અધિક કાપી.

પીચીસને હાડકાં અને છાલમાંથી છૂટી કરવામાં આવે છે, અમે સ્ટાર્ચ, લીંબુ ઝાટકો, રસ, ખાંડ અને મધ સાથે સ્લાઇસેસનો મિશ્રણ કરીએ છીએ. પીચીસમાં ચેરીઓ ઉમેરો અને બ્રેડ પાયા પર ફળનું મિશ્રણ વિતરિત કરો. ખાંડ સાથે છંટકાવ.

30-40 મિનિટ માટે ચાર્લોટ ગરમીથી પકવવું, અને પછી પીરસતાં પહેલાં 10 મિનિટ માટે કૂલ દો. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપી હતી.

સફરજન અને પીચીસ સાથે ચાર્લોટ

ઘટકો:

• પીચીસ - 300 ગ્રામ;
• સફરજન - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1/4 tsp.
• માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3/4 વસ્તુઓ + 3 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ - અડધી સદી;
• તજ - 1/4 ચમચી

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. ચર્મપત્રની શીટ સાથે તેલ અને કવર સાથે પકવવા માટે ફોર્મ ઊંજવું.

પીચીસને ખાડાઓ અને છાલથી સાફ કરવામાં આવે છે, સફરજનને પણ કોરમાંથી છૂટી અને દૂર કરવામાં આવે છે. અમે પાતળા કાપી નાંખે માં ફળ કાપી. બટાટા પાઉડર, મીઠું અને જાયફળ સાથે ભળવું અને મિશ્રણ કરો. તેલને ખાંડ સાથે લઇને, ઇંડા ઉમેરો, અને પછી શુષ્ક ઘટકો, દૂધ સાથે એકાંતરે.

ઘાટ માં કણક રેડવાની, સફરજન અને પીચીસ અંદર મૂકી, છાલ મિશ્રણ સાથે ચાર્લોટ છંટકાવ અને ખાંડ 3 tablespoons. અમે એક ચાર્લોટ 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

જો તમે મલ્ટિવર્કમાં પીચીસ સાથે ચાર્લોટ તૈયાર કરવા માંગતા હોવ, તો પછી 1 કલાક માટે "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરો.

કેવી રીતે તૈયાર પીચીસ સાથે ચાર્લોટ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• લોટ - 1 1/3 લેખનો;
• સોડા - 1 ચમચી;
• સોડા - 1/4 tsp
• મીઠું - 1/4 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• નારંગી છાલ - 1 1/2 ચમચી
• વેનીલા અર્ક - 1/2 ટીસ્પૂન;
• કેફિર અથવા દહીં - એક સદીના 2/3;
• પીચીસ કેનમાં - 100 ગ્રામ;
• રાસબેરિનાં - 3/4 tbsp

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. માખણ સાથે પકવવાના વાનગીને મિક્સ કરો અને નીચે ચર્મપત્ર મૂકો.

અમે લોટ તૂટવાનું અને તેને પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું સાથે મિશ્રણ કરો. અલગ, ખાંડ સાથે માખણ હરાવ્યું, ઇંડા, ઝાટકો, વેનીલા અને ઝટકવું સરળ સુધી ઉમેરો. ભીની અને શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો ત્યાં સુધી સરળ, સમાન કણક બનાવવામાં આવે છે. અમે તૈયાર ફોર્મ અનુસાર સમૂહને વિતરિત કરીએ છીએ, પીચીસ અને રાસબેરિઝ (કટ અને સ્ટાર્ચની નાની માત્રામાં ઘટાડો) માં મૂકે છે, અને પછી ચામડીને 45-50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

પકવવા પછી, પાઇ 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવું જોઈએ અને પછી તેને ક્રીમ ટેબલ પર અથવા સ્વતંત્ર રીતે પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!