પોટ્સ માં રોસ્ટ - રેસીપી

સામાન્ય રીતે ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં ઘર કહેવાય છે, પરંતુ રશિયન રાંધણકળાના આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીનું નામ બદલાતું નથી. આ રાંધણ માસ્ટરપીસનું નામ સામાન્ય શબ્દ "ગરમી" પરથી આવે છે, જેનો અર્થ છે "પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કૂક્સ", "ગરમીમાં". પોટ્સમાં ભઠ્ઠીઓ માટેનો રેસીપી આશ્ચર્યકારક રીતે સરળ છે: કોઈ પણ માંસને ફ્રાય કરવા માટે અને તેને પોટમાં બટાકાની સાથે એકસાથે મૂકો! તે સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે આંગળીઓ ચાટવું! આ વાનગી ઉત્સવની કોષ્ટક અને સરળ પારિવારિક રાત્રિભોજન બંને માટે વાસ્તવિક શોધ હશે. ભઠ્ઠામાં ભઠ્ઠીમાં તૈયારી કરવાથી તમને વધારે સમય લાગશે નહીં, અને તમે તમારી ક્ષમતાઓથી આશ્ચર્ય પામી શકશો તો સૌથી વધુ અભૂતપૂર્વ મહેમાનો પણ.

પોટ્સમાં ભઠ્ઠી કેવી રીતે બનાવવી અને આ અદ્ભુત હોટ ડીશ સાથે દરેકને કૃપા કરીને? અમે પોટ્સમાં ભઠ્ઠીમાં રસોઈ માટે તમને ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

એક પોટ એક સસલું માંથી રોસ્ટ

ઘટકો:

એક વાનગી માટે:

• સસલું માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• આદુ, મીઠું, મરી - સ્વાદ.

માર્નીડ માટે:

• સફેદ દારૂ - 250 ગ્રામ;
• સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
• મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

તેથી, માંસ માટે મરીનાડથી શરૂ કરો. એક ઊંડા પ્લેટમાં સફેદ વાઇન રેડવાની, રાઈ અને મરી ઉમેરો. માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને તેને 30 મિનિટ માટે પૂર્વ-રાંધેલા માર્નીડમાં મૂકો. અમે અથાણાંના માંસને પોટ્સમાં ફેલાવીએ છીએ અને તેને પાણીથી ભરીએ છીએ જેથી તે એક આંગળી પર બરાબર આવરે. અમે પહેલાથી ભીનામાં 200 ડિગ્રીમાં માંસની ઘડાઓ મૂકી અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉકળતા. ગાજર અને બટાકાની નાની પ્લેટમાં કાપી છે, આદુ એક છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. અમે ગાજર, મશરૂમ્સ, બટેટા, આદુ-મીઠું અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરીએ છીએ. બટાટા નરમ થઈ ત્યાં સુધી બધું બગડે છે. આ લગભગ 50 થી 60 મિનિટમાં થશે. આગના ખૂબ જ અંતમાં, દરેક પોટમાં થોડું ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.

પોટ્સમાં પોર્ક સાથે રોસ્ટ

પોટમાં ભઠ્ઠી કેવી રીતે બનાવવી, જો તમારી પાસે સસલું માંસ ન હોય તો સમય આગળ નિરાશ ન થશો, પોટોમાં ભઠ્ઠીમાં માંસ અન્ય કોઇ માંસ સાથે કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે ડુક્કરના સાથે.

ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ (પૅલેટ) - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 ટીસ્પૂન;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે ડુક્કરને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને પોટના ખૂબ તળિયે મૂકો. આગળ, માંસની ટોચ પર, અમે બારીક અદલાબદલી ડુંગળી મૂકી. બધા સારા મરી અને મીઠું અમે સ્ટ્રો સાથે બટાટા કાપી અને તેમને ટોચ પર મૂકો. ટમેટા પેસ્ટ સાથે ભળે, પાણી સાથે સમગ્ર પોટ ભરો. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated અને સેટિંગ એક પોટ માં ડુક્કરના સાથે રોસ્ટ 50 - 60 મિનિટ સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી

એરોગિલમાં પોટ્સમાં રોસ્ટ કરો

એરોગ્રીલમાં રાંધેલા વાનગી વધુ સુગંધિત, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવા અને સમૃદ્ધ છે. તેઓ તૈયાર છે જેમ કે પોતાના રસમાં, એટલે કે, તેઓ તેમની તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે અને, સૌથી અગત્યનું, તેઓ બર્ન કરતા નથી. પોટ્સમાં રોસ્ટ, પણ, એરોગ્રીલમાં રાંધવામાં આવે છે. ભઠ્ઠી માટે ઉત્પાદનો અમે ઉપર વર્ણવેલ વાનગીઓમાં માંથી તમારા સ્વાદ માટે પસંદ. માંસ કોઈપણ પસંદ કરી શકાય છે: તે બીફ, ડુક્કર, અને ચિકન પણ હોઇ શકે છે.

બધા ઉત્પાદનોને પોટ્સ, મીઠું, મરીના સ્વાદમાં સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત ઉપર ખાટી ક્રીમ એક spoonful મૂકી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. દરેક પોટને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને એરોગ્રીલમાં નીચલા પર છીણીમાં મૂકો. અમે આશરે 230-240 ડિગ્રી તાપમાન નક્કી કરીએ છીએ અને આશરે 35 થી 40 મિનિટ માટે હાઇ સ્પીડ પર રસોઇ કરીએ છીએ. જલદી પોટ્સ માં સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ ભઠ્ઠીમાં તૈયાર છે, એરોગ્રિલ તમને સંકેત આપશે. તૈયાર રોસ્ટ્સ વૈકલ્પિક રીતે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે. બોન એપાટિટ!