પ્રાણીઓ શું ચરબી છે?

ગર્લ્સ જે તેમની આકૃતિની કાળજી લે છે અને તેમના ખોરાકને મોનિટર કરે છે તેઓ ઘણીવાર પોતાને પૂછે છે કે તે કેટલાંક આહારમાં પશુ ચરબી ધરાવે છે. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આ તત્વ વગર આપણું શરીર સામાન્ય રીતે કાર્ય કરી શકશે નહીં. તેમ છતાં, પ્રશ્ન એ છે કે કેવી રીતે પશુ ચરબીનો ઉપયોગ કરવો નિરર્થક છે? ચાલો જોઈએ કે પ્રાણીઓના ચરબીવાળા ઉપયોગી ઉત્પાદનો કેવી છે.

પશુ ચરબીની ચિંતા શું છે?

શરૂઆતમાં, ચાલો આહારશાસ્ત્રમાં ઊંડાઇએ: પશુ ચરબી સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે અન્ય પ્રજાતિઓથી અલગ પડે છે જેમાં તેઓ ઓગાળતા નથી અને પ્રવાહી સ્થિતિમાં તાપમાનના તાપમાને ન જાય. અન્ય વિશિષ્ટ લક્ષણ એ છે કે તેમના અણુ હાઇડ્રોજન સાથે સુપરસ્પેરેટેડ છે. પીવામાં આવે ત્યારે, પશુ ચરબી ભારે પાચન થાય છે, અને રક્તમાં પ્રવેશ મેળવવામાં આવે છે, તે ફેટી સંયોજનો બનાવે છે જે છેવટે ધમનીઓ પગરખું કરે છે અને હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોક તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, પ્રાણી ચરબીનો સતત ઉપયોગથી મેદસ્વીતા અથવા વજનમાં નોંધપાત્ર વધારો થઈ શકે છે. આ હકીકત એ છે કે પ્રાણી ચરબીના શરીરમાં એક નક્કર સ્વરૂપ છે, જેનાથી સામાન્ય ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન થાય છે.

ખોરાકમાં પશુ ચરબી?

જો તમને ઉત્પાદનોમાં પશુ ચરબીનો સમાવેશ થાય છે તે ધ્યાનમાં લેવું, તો તે નીચે મુજબ નોંધવું યોગ્ય છે: માખણ, કિડની, આંતરિક અને સફેદ ચરબી, તેમજ ચિકન ત્વચા અને ચીઝ મોટી સંખ્યામાં પશુ ચરબી ફાસ્ટ ફૂડ , કન્ફેક્શનરી, ડેરી પ્રોડક્ટ્સ, ફેટી માંસ ઉત્પાદનો, માંસ ધરાવતી ફાસ્ટ ફૂડ અને ચોકલેટમાં જોવા મળે છે. પ્રાણી ચરબી માટે માત્ર શરીરને લાભ માટે ક્રમમાં, તેઓ દૈનિક કેલરી દરે 7% કરતાં વધુ ન હોવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, શરીર સ્વતંત્ર રીતે પશુ ચરબીની પ્રક્રિયા કરી અને પાછી ખેંચી શકે છે.