ફળ સાથે જેલી કેક ગરમ સિઝનમાં ખાય સારો માર્ગ છે, બધા પછી, વર્તે છે, એક નિયમ તરીકે, પકવવા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેટલીક વાનગીઓને શાકાહારી અથવા અન્ય કોઈપણ ખોરાક મેનૂ માટે અનુકૂળ કરી શકાય છે, દૂધના આધારને દૂર કરી શકાય છે અને ખાંડને બીજી મીઠાના સાથે બદલી શકાય છે.
કેવી રીતે ફળ સાથે જેલી કેક તૈયાર કરવા માટે?
દરેક રાંધણ નિષ્ણાત પકવવા વગર ફળ સાથે જેલી કેક તૈયાર કરી શકે છે જો તે એક સારી રેસીપી લાગુ કરે છે અને સમાન મીઠાઈઓ બનાવવા માટે કેટલાક મૂળભૂત નિયમો વિશે ભૂલી નથી.
- ઘરે જેલી ફળની કેક તૈયાર કરવા માટે, તમારે યોગ્ય વાનગીઓની જરૂર પડશેઃ એક અલગ પકવવાના વાનગી અથવા ઊંડા વાટકી, તેને ખોરાકની ફિલ્મોથી આવરી લેવાની જરૂર છે, તેથી કેક સરળતાથી કન્ટેનરમાંથી લેવામાં આવે છે.
- બેકબોનની જેમ, લોખંડની જાળીવાળું કૂકીઝ, માખણ સાથે મિશ્રિત, રેતીના કેકનો ઉપયોગ કરો, જે તમે તમારી જાતને અગાઉથી અથવા બિસ્કિટમાં બનાવી શકો છો, તે તમારી પોતાની સાથે તૈયાર છે અથવા ખરીદેલી બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરો.
- જેલી સામૂહિક ખાટા ક્રીમ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, દહીંના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- જેલી અને ફળ સાથેનો એક સરળ કેક ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતું નથી. ફળોની ટુકડા જેલી સમૂહ સાથે ભરવામાં આવે છે, સ્તરોમાં સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. દરેક સ્તર ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્થિર થવો જોઈએ.
- ફળો સાથે કોઈપણ જેલી કેક 4-8 કલાક માટે ઠંડુ થવું જોઈએ.
ફળો અને ખાટા ક્રીમ સાથે જેલી કેક
જેલી અને ફળ સાથેના કેક, મૂળભૂત રિસોપી મુજબ રાંધવામાં આવે છે, તે ભેગા થવું ખૂબ જ સરળ છે. ફેટ્ટી ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરવો અગત્યનું છે, જે કોઈ રન નોંધાયો નહીં કરી શકાય છે, જિલેટીન યોગ્ય અને ઇન્સ્ટન્ટ બુલંદ છે. ફળો કોઈપણ કે જે હાથમાં છે તેનો ઉપયોગ: સાઇટ્રસ, અનેનાસ, સ્ટ્રોબેરી અથવા બનાના અને અન્ય સોફ્ટ ફળો.
ઘટકો:
- ખાટી ક્રીમ - 500 મિલી;
- જિલેટીન - 3 tbsp. એલ.
- પાણી - ½ વસ્તુ;
- સ્ટ્રોબેરી - 100 ગ્રામ;
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- વેનીલીન;
- ખાંડ - 1 tbsp
તૈયારી
- પાણીમાં જિલેટીન નાનું, 30 મિનિટ સુધી ફેલાવવું છોડી દો.
- લીશ ક્રીમ સુધી ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું
- જિલેટીન, ન્યૂનતમ આગ પર મૂકી, તેના વિસર્જન માટે રાહ જોવા માટે stirring, ગૂમડું નથી!
- ખાટી ક્રીમ સ્ટિરીંગ, જિલેટીન ઇન્જેક્ટ કરવા માટે પાતળા ટપકેલનો ઉપયોગ કરો.
- અદલાબદલી ફળ, મિશ્રણ ઉમેરો.
- એક ફિલ્મ સાથે ફોર્મ કવર, ખાટી ક્રીમ આધાર બહાર રેડવાની છે.
- 4 કલાક માટે ફળ સાથે જેલી કેક કૂલ.
બિસ્કિટ અને ફળ સાથે જેલી કેક
જેલી અને ફળો સાથે બિસ્કીટ કેક બે પ્રકારે તૈયાર કરી શકાય છે: બિસ્કિટ તોડવા અને તેને ચીકટના પદાર્થમાં દાખલ કરવા માટે - જેલી જેલી સ્થિત થશે તે પ્રથમ તરીકે કેકને લાગુ પાડવાનું છે. આ રેસીપી માં કિવિ વપરાય છે, તે 5 મિનિટ માટે ચાસણી માં ઉકાળવામાં જોઈએ.
ઘટકો:
- બિસ્કિટ - 1 ટુકડો;
- ખાટી ક્રીમ - 500 મિલી;
- જિલેટીન - 40 ગ્રામ;
- પાણી - ½ સે. 1 tbsp ચાસણી માટે;
- ખાંડ - 1 tbsp + ½ સે. ચાસણી માટે;
- વેનીલીન;
- લીંબુ કુર્દ - 2 tbsp. એલ.
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- કિવિ ફળ - 4 પીસી .;
- કીવીના સ્વાદ સાથે જેલી - 40 ગ્રામ
તૈયારી
- ખાંડ સાથે પાણી ઉકળવા, કિવિ મગ્સ મૂકે છે. 5 મિનિટ તાણ, ચાસણીમાંથી ફળ મેળવો, ટાઢ કરો.
- 30 મિનિટ ગરમ પછી પાણી સાથે જિલેટીન રેડવાની.
- જેલી "કિવી" 100 મીલી ગરમ પાણીમાં ભળી જાય છે.
- સ્પોન્જ કેકને 2 કેકમાં કાપો, તેને વિભાજીત સ્વરૂપમાં મૂકો.
- એક લીંબુ કિર્ડે સાથે કેક સંતૃપ્ત.
- ખાંડ અને વેનીલા સાથે ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું.
- જિલેટીન દંડ ટ્રીકલ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, જે સામૂહિક મિશ્રણ કરે છે.
- બિસ્કિટ પર ખાટા ક્રીમ રેડવાની, 30 મિનિટ માટે કૂલ.
- કેળા અને કિવીના મગને મૂકો, જેલી રેડવાની.
- 4-6 કલાક માટે કેક કૂલ.
જેલી અને ફળ સાથે દહીં કેક
ફળ સાથે ચીઝી પનીર કેકને ચીઝકાય પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. ક્રીમ ચીઝ માટે, સરળતા અને ગાઢ સુસંગતતા માટે, ક્રીમ ચીઝ ઉમેરવામાં આવે છે: ફિલાડેલ્ફિયા, મસ્કરપોન. આ સંસ્કરણમાં ફળો સરંજામ તરીકે સેવા આપે છે, કે જેથી કેક મીઠું લાગતું નથી, તમે ફળનો સ્વાદવાળો ફળ લાગુ કરી શકો છો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથેની રચનાને હળવા કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 400 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- દાળ - 400 જી;
- મસ્કરપોન - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- વેનીલીન;
- જિલેટીન - 40 ગ્રામ;
- પાણી - ½ સે. + જેલી માટે 300 મિલિગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ - 200 ગ્રામ;
- અનેનાસ કેનમાં - 2 રિંગ્સ;
- જેલી "ચેરી" - 90 ગ્રામ
તૈયારી
- એક નાનો ટુકડો બટકું માં કૂકીઝ અંગત સ્વાર્થ, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરવા, ફોર્મ તે વિતરિત, તે કોમ્પેક્ટ. તે રેફ્રિજરેટર માટે લો.
- ½ ચમચી માં જિલેટીન સૂકવવા. પાણી
- મસ્કરપોન દાખલ કરવા માટે ખાંડ સાથે કુટીર પનીર હરાવ્યું
- જિલેટીન Preheat, આ કુટીર ચીઝ માં રેડવાની છે.
- કેક પર દહીંના પડને 1 કલાક માટે ઠંડું મૂકો.
- ગરમ ચેરી જેલી પાણી રેડવાની
- કટ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેલીમાં દાખલ કરો, જગાડવો.
- દાળ ઉપર ફળ સ્તર મૂકો, સરળ.
- 4 કલાક માટે બેરી અને ફળો સાથે જેલી કેક કૂલ.
જેલી અને ફળ સાથે રેન્ડ કેક
આ રેસીપી અનુસાર ફળ જેલી કેક પણ ખૂબ જ સુંદર છે. તમે કેન્ડ લોબ્યુલ્સ અથવા તાજા જરદાળુ, અથવા પીચીસનો ઉપયોગ સીરપ અને પલ્પમાંથી કરી શકો છો, જે ગાઢ જેલી બનાવવા માટે તૈયાર થઈ શકે છે, જે તૈયાર મીઠાઈના ગાઢ સ્તરને આવરી લેશે. ક્રીમ-જેલી ક્રીમ અને ફળોમાંથી કેટલીક કેકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સોવૉર્ડિ - 25-30 ટુકડા;
- રેતી કેક - 22 સેમી વ્યાસ;
- ખાટા ક્રીમ 25% - 500 મિલી;
- જિલેટીન - 40 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- જરદાળુ કેનમાં - 200 ગ્રામ + 6-7 પીસી. શણગાર માટે;
- જરદાળુ સીરપ - 200 મિલી;
- જેલી "પીચ" - 90 ગ્રામ.
તૈયારી
- ½ ચમચી માં જિલેટીન સૂકવવા. પાણી અડધા કલાક પછી, વિસર્જન માટે ગરમ.
- જેલીમાં 200 મીલી ગરમ પાણી રેડો.
- ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું, જિલેટીનની પાતળા પ્રવાહ.
- તૈયાર અને કાપી જરદાળુ ઓફ 2/3 ઉમેરો, મિશ્રણ.
- સુશોભન માટે વિતરણ કરવા માટે પરિઘ સાથે, કેકને બહાર મૂકવા માટે અલગ પાડવા માટે, 2/3 ખાટી ક્રીમ રેડવાની છે, જે 40 મિનિટ માટે કૂલ કરે છે.
- ઠંડુ જેલીમાં, ચાસણી અને જરદાળુના છૂંદેલા માંસને રેડવું. જગાડવો
- કેક પર જેલીને 1 કલાક સુધી ફેલાવો.
- ક્રીમ અને પાવડો સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, 3 વધુ કલાક માટે કૂલ.
ફળ સાથે જેલી દહીં કેક
દહીં અને ફળ સાથે સ્વાદિષ્ટ જેલી કેક તૈયાર કરવા માટે, તમારે સ્વાદ માટે યોગ્ય ફળ અને દૂધની પસંદગી પસંદ કરવાની જરૂર છે, જેનો અર્થ છે કે ચેરી દહીં સાથે અને, ઉદાહરણ તરીકે, નારંગી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો સ્વાદ લેશે નહીં. ધોરણે રોસપ્રોસેન્યૂ બિસ્કીટ્સ લાગુ પડે છે, જેમ કે પનીર કે તૈયાર કેક માટે: બિસ્કીટ અથવા રેતી.
ઘટકો:
- દહીં ચેરી - 500 એમએલ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 40 ગ્રામ;
- પાણી - ½ વસ્તુ;
- ચોકલેટ બિસ્કિટ - 300 ગ્રામ;
- ઓગાળવામાં માખણ - 50 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, રાસબેરિઝ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- જિલેટીન સૂકવવા, 30 મિનિટ પછી, ઉકળે ત્યાં સુધી દાણાદાર વિસર્જન થાય છે.
- ખાંડ સાથે દહીં હરાવ્યું, ધીમે ધીમે જિલેટીન ઉમેરો, તૈયાર બેરીના 2/3 ઉમેરો.
- કૂકીઝનો અંગત સ્વાર્થ કરો, તેમને માખણ સાથે ભેગા કરો, તેમને ઘાટમાં મૂકો, ભીની કરો.
- કેક પર દહીંની માટી રેડો, 30 મિનિટ માટે કૂલ, બાકીના બેરીઓ સાથે સુશોભિત કરો, 4 કલાક માટે ઠંડામાં સાફ કરો.
ફળો અને બિસ્કિટ સાથે જેલી કેક
ફળો અને બિસ્કિટ સાથે જેલી કેકની આ વાનગી બે ગણતરીઓમાં વેચાય છે. ફળોમાં તમને સુકા સૂકવેલા જરદાળુ (ઉનાળામાં તમે તાજા જરદાળુ લાગુ કરી શકો છો), બનાના, સ્ટ્રોબેરી અને મેન્ડરિનની જરૂર પડશે. એક આધાર માટે તે ચરબી ખાટા ક્રીમ અથવા દહીંને લાગુ પાડવાનું શક્ય છે, બધા ઘટકો સ્તરો બહાર મૂકે છે. રજિસ્ટ્રેશન માટે તમારે બાઉલ અને ફૂડ ફિલ્મની જરૂર પડશે.
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 600 મિલી;
- કૂકીઝ - 400 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 50 જી;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - 100 ગ્રામ;
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- tangerines - 3 ટુકડાઓ;
- સૂકા જરદાળુ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- જિલેટીન સૂકવવા, 20 મિનિટ પછી હૂંફાળું (રાંધવું નહીં!)
- ખાંડ સાથે ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું, જિલેટીન ઉમેરો.
- એક ફિલ્મ સાથે બાઉલને કવર કરો, 1/3 ખાટા ક્રીમ રેડવું, તૂટેલી કૂકીઝનો એક સ્તર, કાપેલા ફળો કાપો, અન્ય 1 સ્તરનું પુનરાવર્તન કરો, બાકીની ક્રીમ રેડવું.
- કેકની ટોચ પર સમગ્ર કૂકી મૂકે છે, તેને 4 કલાક માટે ઠંડામાં મૂકો.
- એક વાનગી પર બિસ્કીટ અને ફળો સાથે જેલી કેક વળો, ફિલ્મ દૂર કરો.
જેલી માં ક્રીમ અને ફળ સાથે કેક
ખરી કેકનો ઉપયોગ કરીને પકવવા વગર આવા કેક બનાવાય છે. એક કટમાં અદભૂત જોવા માટે ડેઝર્ટ માટે, વિભાજીત આકાર કેક કરતાં મોટા વ્યાસમાં લેવામાં આવે છે. આ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે 30 સે.મી.ની ક્ષમતાની જરૂર પડે છે, કેકને 22 સે.મી.ના સ્વરૂપમાં શેકવામાં આવે છે. ફળની કેકની જેલી ભરીને તૈયાર નારંગી જેલીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- બિસ્કિટ - 1 કેક;
- ક્રીમ 33% - 600 મિલી;
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- નારંગી જામ - 100 ગ્રામ;
- જેલી "ઓરેન્જ" - 90 ગ્રામ;
- જલેટીન માટે પાણી 300 મિલિગ્રામ + 100 મિલિગ્રામ;
- જિલેટીન - 50 જી;
- નારંગી - 2 પીસી
તૈયારી
- ઠંડા પાણીમાં જિલેટીન ખાડો, કારણ કે તે ઉકળવા ત્યાં સુધી ગ્રાન્યુલ્સ વિસર્જન શરૂ થાય છે.
- ગરમ જેલી રેડવાની, જગાડવો, કોરે સુયોજિત કરો.
- પાવડર સાથે ક્રીમ બીટ, જિલેટીન એક પાતળા ટપકવું.
- બિસ્કીટ 2 કેક માં કાપીને, એક ઘાટમાં મૂકીને, જામ સાથે ખાડો.
- ક્રીમ 2/3 બહાર મૂકવા, 30 મિનિટ માટે કૂલ.
- બીજો કેક બહાર કાઢો, જામ સાથે સૂકવવું અને અન્ય 2/3 ક્રીમનું વિતરણ કરવું, 30 મિનિટ માટે સરસ.
- નારંગી ડંખ, ધોઈ અને સૂકાં. કટ, કેકની ટોચ પર મૂકી, જેલી રેડવાની
- કૂલ 2 કલાક, આકાર બહાર નીકળો, ક્રીમ સાથે શણગારે છે, અન્ય 3 કલાક માટે ઠંડીમાં સાફ કરો.
જેલી અને ફળ સાથે કેક "એક્ઝોટિકા"
ફર્લ્સ સાથે જેલી કેક માટે એક અસામાન્ય રેસીપી "એક્ઝોટિકા" તરીકે ઓળખાતું હતું, મૂળ ડિઝાઇનને કારણે. તમે ઉપલબ્ધ નારંગી, કેળા, બેરી અથવા કેરી, પીચીસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, ફિનિશ્ડ ફ્લેવર જેલીનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે, પરંતુ તેને જિલેટીન અને નારંગીના રસથી બનાવવા માટે.
ઘટકો:
- કટકોટ - 400 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 2 tbsp. એલ.
- નારંગીના રસ - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કેળા - 5 ટુકડા;
- સ્ટ્રોબેરી - 10 પીસી.
તૈયારી
- બાજુઓ સાથે ફોર્મમાં કણકને વિતરિત કરો, 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, કૂલ.
- જિલેટીન 40 મિનિટ માટે સૂકવવા, દાણાદાર વિસર્જન માટે ગરમ.
- ખાંડ સાથે રસ ગરમ કરવા માટે, જિલેટીન દાખલ કરવા માટે, ભળવું.
- આ workpiece માં ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકી, જેલી રેડવાની, ઠંડી સુધી જેલી તૈયાર છે.