મીઠી પ્રેમ લગભગ બધું. પરંતુ કણક અને પકવવા સાથે, ઘણા લોકો ચિંતા કરવા માંગતા નથી. અમે હવે પકવવા વગર જેલી કેક બનાવવા માટે વાનગીઓ તમને કહીશું.
પકવવા વગર કિવિ અને ખાટા ક્રીમમાંથી જેલી કેક
ઘટકો:
આધાર માટે:
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- બિસ્કિટ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 450 ગ્રામ
પ્રથમ જેલી માટે:
- કીવી સાથે જેલી -2 પેક;
- કિવિ ફળ - 2 પીસી.;
- જિલેટીન - 50 ગ્રામ
બીજા જેલી માટે:
- ખાટા ક્રીમ 750 જી;
- દૂધ - 500 એમએલ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 35 ગ્રામ
તૈયારી
કૂકીઝને કાપીને કાપી નાખો. માખણને ઓગળે, તેને ઠંડું કરો અને તેને ભીની સાથે ભળી દો. તે ભઠ્ઠી ભરવા જોઈએ, પરંતુ ભીનું સમૂહ. ફોર્મ ફૂડ ફિલ્મથી આવરી લેવામાં આવ્યું છે. અમે રેતીનું માસ તેમાં મુકીએ છીએ અને તેને સંપૂર્ણ સપાટી પર વિતરિત કરીએ છીએ, અને પછી તે નીચે દબાવો અમે ઠંડા પર આધારે ફોર્મને દૂર કરીએ છીએ. અમે પાણી સાથે જેલી પાવડર ફેલાવો, વાનગીઓમાં રેડવાની છે, જે આકાર કે જેમાં અમે કેક ધરાવે છે, પરંતુ કદ નાના. જિલેટીન (20 ગ્રામ) ગરમ પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે અને જેલી સમૂહમાં રેડવામાં આવે છે. અમે અટકી જવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં જેલી દૂર કરીએ છીએ. લગભગ 1 કલાક પછી, કિવિ ઉમેરો, સ્લાઇસેસ કાપી. અને ફરીથી, રેફ્રિજરેટરમાં જેલી દૂર કરો જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે તે સાથે કન્ટેનરને ગરમ પાણીમાં નાંખીએ છીએ, પછી તે સરળતાથી મોલ્ડની દિવાલોથી અલગ થઈ જશે. કેક ઉપર અમારા જેલી મૂકો.
હવે અમે બીજી જેલી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે દૂધને વ્યવસ્થિત રીતે બોઇલમાં લાવીએ છીએ, બાકીનાને જિલેટીન સાથે ભરો, સારી રીતે ભળીને અને કૂલ છોડી દો. ખાટી ક્રીમ માં, ખાંડ અને ઝટકવું રેડવાની છે. પછી અમે થોડી દૂધ રેડવાની છે, ચાબુક - માર પ્રક્રિયા બંધ નથી. આ મિશ્રણ ધીમેધીમે ઘાટમાં અને લીલા જેલીની ટોચ પર રેડવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં કેકને 1 કલાક સુધી સ્થિર કરવા માટે મૂકો. તે પછી, અમે બાજુઓ અને ફિલ્મ લઇએ છીએ. અમે ઇચ્છા પર કેક ટોચની સજાવટ.
પકવવા વગર ચીઝ કેક
ઘટકો:
- કડવો ચોકલેટ - 200 જી;
- મકાઈ ટુકડા - 80 જી;
- જિલેટીન - 2 tbsp. ચમચી;
- મધ - 4 tbsp. ચમચી;
- શ્યામ ફળો - 1 કિલો;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર - 500 ગ્રામ;
- કુદરતી દહીં - 150 ગ્રામ;
- ચેરી રસ - 400 મી.
તૈયારી
બોકા અને ફોર્મની નીચે ચર્મપત્ર કાગળની સાથે દોરવામાં આવે છે. ચોકલેટ ઓગળે છે અનાજ સાથે ભરો અને મિશ્રણ કરો. ફોર્મ અને સ્તર માં ચોકલેટ ટુકડાઓમાં ફેલાવો. ઠંડા પાણીમાં જિલેટીન સૂકવવા. બીજ, ખાંડ, મધ અને ચેરીના રસ વગરનાં પ્લોમ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, અમે સામૂહિક ઉકળવા દો અને ઓછી ગરમી પર ઉકળવા ચાલુ રાખવા, ત્યાં સુધી ફળોમાંથી નરમ બની. પેનને આગમાંથી દૂર કરો અને જ્યારે સામૂહિક ઠંડી હોય, ત્યારે જિલેટીન ઉમેરો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, આપણે બધું પુરીમાં ફેરવીએ છીએ. કોટૅજ ચીઝ દહીં સાથે ઝટકવું, અમે ઠંડુ પડેલું પ્લમ સામૂહિક 2/3 રજૂ કરીએ છીએ. અમે ક્રીમને ચોકલેટ માસમાં ફેલાવીએ છીએ, ઉપરથી છૂંદેલા બટેટાંના બાકીના ભાગને વહેંચીએ છીએ અને છૂટાછેડાને કાંટો સાથે બનાવીએ છીએ. અમે ઠંડું સ્થાને ઠંડી જગ્યાએ કેકને દૂર કરીએ છીએ.
પકવવા વગર સ્ટ્રોબેરી સાથે જેલી કેક
ઘટકો:
- બિસ્કીટ ટૉર્બ્રેડ કૂકીઝ - 400 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - ¾ કપ;
- કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 20 ગ્રામ;
- માખણ - 120 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - 400 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી જેલી - 1 શેમ્પૂ
તૈયારી
અમે બ્લેન્ડરની વાટકીમાં કૂકીઝ મૂકી અને તે એક નાનો ટુકડો બટકું માં ફેરવે છે. માખણ ઓગળે કૂકીના ટુકડાઓ અને ઓગાળવામાં માખણને મિક્સ કરો. અમે સામૂહિક સ્થિતિને સામૂહિક રીતે ભેળવીએ છીએ, અને ત્યારબાદ તેને સામૂહિક રીતે ફેલાવો છો. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ સુધી કાઢીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન, કેક સ્થિર થવી જોઈએ.
આ સમય દરમિયાન, અમે દહીં-સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં આપણે કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ ફેલાવીએ છીએ. સ્ટ્રોબેરી, અમે પૂંછડીઓ દૂર. અર્ધ સ્ટ્રોબેરી બહાર નાખવામાં આવે છે
બાકીના સ્ટ્રોબેરી કાતરી રહ્યા છે. અમે તૈયાર દાંડાને દહીંના સ્તરે ફેલાવીએ છીએ. સૂચનો મુજબ સ્ટ્રોબેરી જેલી ઉછરે છે અર્ધ જેલી સ્ટ્રોબેરીનું સ્તર રેડવું ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં કેક ફરીથી મૂકો. જ્યારે જેલી ફ્રોઝ થઈ જાય છે, બાકીના જેલી મિશ્રણને રેડવું અને તેને ફરીથી ઠંડું ત્યાં સુધી સાફ કરો જ્યાં સુધી તે ઠંડું ન થાય.