ફળ કેક

ફળ પાઇના સ્વરૂપમાં પ્રકાશ મીઠાઈ વર્ષના કોઈપણ સમયે સુસંગત છે. ગરમ સીઝનમાં તાજા ફળોના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ ઘટકો અને શિયાળા દરમિયાન તૈયાર કરેલ આ કેકને માત્ર ટેબલના મુખ્ય તેજસ્વી શણગાર જ નહીં, પરંતુ મોંઘા ખરીદી ફળ મીઠાઈઓ માટે સ્વીકાર્ય વિકલ્પ પણ છે. કેવી રીતે ફળ પાઇ તૈયાર કરવા માટે, અમે વધુ વાત કરીશું.

ફળ પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 1/2 વસ્તુઓ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• માખણ - 1/2 સ્ટ. + 4 tbsp ચમચી;
• કેફિર - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પીચીસ - 4 વસ્તુઓ;
• સ્ટ્રોબેરી - 1 વસ્તુ;
• 1 લીંબુનો રસ;
• ખાંડ - 1 tbsp

તૈયારી

ચાલો કણક સાથે રસોઇ શરૂ કરીએ. એક વાટકી માં, માખણ અને મીઠું સાથે લોટ પીસે છે, ત્યાં સુધી crumbs રચના કરવામાં આવે છે. હોમમેઇડ કેફિર સાથે ઇંડા ઝટકવું અને કણક ના નાનો ટુકડો બટકું માં મિશ્રણ રેડવાની છે. એક બોલ માં કણક રચે છે, અને પછી અડધા તે વિભાજિત. આવરિત ખાદ્ય ફિલ્ડના દરેક અડધા અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે.

સમયના અંતે, કામની સપાટીને લોટથી છંટકાવ અને કણકના છિદ્રમાંથી એકને છંટકાવ કરવો. એક પકવવા વાનગી માં કણક મૂકો. સ્ટ્રોબેરી અને પીચીસ મિશ્રિત છે, લીંબુના રસ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે છંટકાવ થાય છે. અમે ટેસ્ટના આધારે ભરવાનું વિતરણ કરીએ છીએ અને પરીક્ષણના બીજા સ્તરને આવરી લે છે. અમે બીજા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં પાઇ મૂકી. વધુમાં, ઠંડુ વાનીની સપાટીને ઇંડા સાથે લગાડવામાં આવે છે અને ખાંડના ચમચી સાથે છાંટવામાં આવે છે. 20 મિનિટ માટે 20 મિનિટ માટે કફિર પર ફળની પાઇ 20 મિનિટ માટે મૂકો, પછી ગરમી ઘટાડીને 180 ડિગ્રી અને અન્ય 30 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.

જો તમે મલ્ટિવર્કમાં ફળોના પાઇ બનાવવાની ઇચ્છા રાખો, તો પછી "બેકિંગ" મોડને 65 મિનિટ સુધી સેટ કરો.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવામાં ફળ પાઇ

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
• પનીર ફિલાડેલ્ફિયા - 250 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - એક સદીના 1/3;
• સફરજનના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• બેરી ભાત - 1 વસ્તુ;
• કિવિ ફળ - 2 પીસી.;
• tangerines - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન જેલી - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. એક છાંટવામાં સપાટી પર પફ પેસ્ટ્રી , પછી તે greased પકવવા શીટ પર ફેલાવો. કણક ના મુક્ત ધારથી અમે સ્કર્ટ રચના સમગ્ર સપાટી પર ફોર્કથી પરીક્ષાના આધારને પંકર કરવામાં આવે છે. અમે 15 મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રે let, તે સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.

ખાંડના પાવડર અને સફરજનના રસ સાથે ક્રીમ ચીઝ ઝટકવું. આ કણક આધાર સપાટી પર મિશ્રણ વિતરણ પનીર ક્રીમના સ્તર પર અમે બેરી ફેલાવીએ છીએ, કિવિ કાપી અને છાલવાળી મંડળી પ્રવાહી સફરજન જેલી સાથે ફળ ઊંજવું.

ફ્રેમ કેક શૉર્ટકેક બને છે

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• વેનીલા અર્ક - 1/2 ટીસ્પૂન;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 1 1/2 ચમચી
• પાવડર ખાંડ - 30 જી;
• માખણ - 85 જી;
• લીંબુ છાલ - 1 ચમચી

ભરવા માટે:

• દૂધ - 450 એમએલ;
• એક વેનીલા પોડ;
• ઇંડા યોલ્સ - 5 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 85 ગ્રામ;
• કોર્નમેઇલ - 40 ગ્રામ;
• સિઝન માટે ફળો

તૈયારી

યોલ્સ, વેનીલા અર્ક અને પાણી ઝટકવું એકસાથે ચકાસવા માટે. પ્રવાહી તત્વો લોટ અને ખાંડ, માખણ, લીંબુ ઝાટકો અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. એકીકૃત કણક મિક્સ કરો, તેને બાઉલમાં બનાવો, ખોરાકની ફિલ્મ સાથે લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે છોડી દીધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ડીગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. અમે કણકને રોલ કરીએ છીએ અને તેને મોલ્ડના તળિયે મૂકે છે, અમે તેને કાંટો સાથે પંચર કરીએ છીએ. 18-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક

ભરવા માટે, ઓછામાં ઓછા ગરમી પર વેનીલા પોડ 15 મિનિટ સાથે દૂધ ઉકાળો. વચ્ચે, ઝટકવું ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સાથે થેલો સફેદ કે વધુ સફેદ. દૂધ હૂંફાળું કરવા માટે, અમે ભાગોમાં પ્રોટીન ઉમેરીએ છીએ, 3 સેટમાં, સતત દૂધનું મિશ્રણ છંટકાવ કરે છે. જલદી મિશ્રણને સજાતીય અને જાડા બને છે - આગમાંથી દૂર કરો અને તેને રેતીના કેક ઉપર વહેંચો. ક્રીમની ટોચ પર, કાતરી ફળ આપવી. સેવા આપતાં પહેલાં અમે બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું કરવા માટે પાઈને ફળ આપીએ છીએ.