શિયાળા માટે નારંગી અને ખાંડ સાથે ક્રાનબેરી

દરેક ગૃહિણી જાણે છે કે ક્રેનબેરી શિયાળામાં શિયાળુ અનોખું વિટામિન સ્રોત છે. એક નિયમ તરીકે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લોખંડની જાળીવાળું અથવા સ્થિર સ્વરૂપમાં સચવાય છે, ભૂલી ગયા છે કે ત્યાં વાનગીઓમાં વિશાળ સંખ્યા છે જેમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે આ ફળ મિશ્રણ એક સામાન્ય દવા માં સામાન્ય મીઠી billet વળે છે.

નારંગી અને ખાંડ સાથે ક્રેનબૅરી - શિયાળામાં માટે એક રેસીપી

મોટા ભાગે ક્રેનબૅરીની તૈયારીઓમાં ખાટાં ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - લીંબુ અને નારંગી, જેના ખાટા રસ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કડવાશ ઘટાડે છે. નારંગી અને ખાંડ સાથે ક્રાનબેરી ઘટકોનો એક ક્લાસિક મિશ્રણ છે જે મરઘાંના ઘણા રેસ્ટોરાંના વાનગીઓની તૈયારીમાં સામેલ છે. રાંધવાની સરળતા અને મૂળ સ્વાદ માત્ર તમે આ રેસીપી માટે તમારી પસંદગી આપે છે.

ઘટકો:

• ક્રાનબેરીના બેરી - 980 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1,5 કિલો;
• નારંગી - 1 પીસી.

તૈયારી

ક્રાનબેરી, શુષ્ક અને, ખાંડ રેડવાની ના બેરી વીંછળવું અને કોગળા, દો તે થોડા કલાકો માટે યોજવું. બીજ દૂર કરીને નારંગીનો અંગત સ્વાર્થ કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ભળવું અને આગ પર મિશ્રણ મૂકી થોડી મિનિટો ગરમ, બોઇલ સુધી અગ્રણી નથી જગાડવો, ખાંડના સંપૂર્ણ વિસર્જનને જાળવી રાખવો. તૈયાર બેરીઓ જંતુરહિત વાનગીઓ પર ફેલાયેલી છે, સ્વચ્છ ઢાંકણાથી આવરે છે અને ઠંડીમાં સંગ્રહિત કરે છે.

નારંગી અને ખાંડ સાથે છૂંદેલા ક્રાનબેરી

આ રેસીપીમાં વધુ તીવ્ર સાઇટ્રસ સ્વાદ આપવા માટે, ચાર મૂળભૂત ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે: ક્રેનબૅરી, નારંગી, લીંબુ અને ખાંડ આવી તૈયારી મીઠી દૂધની porridge માટે એક સૉસ અને નાસ્તા માટે બેરી ડેઝર્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ક્રાનબેરીના બેરી - 2.5 કિલો;
• નારંગી - 4 પીસી;;
• લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 3 કિલો

તૈયારી

નારંગી, લીંબુ અને ક્રેનબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધૂઓ હાડકાં દૂર કર્યા પછી, છાલ છુટકારો મેળવવામાં વગર, સાઇટ્રસ કાપો. સૌમ્ય અને વધુ એકસમાન સુસંગતતા મેળવવા માટે, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા મિશ્રણને પસાર કરો. ઢીલું ક્રેનબૅરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધૂઓ અને અગાઉ મિશ્રીત મિશ્રણ ઉમેરો. બે વાર માંસની ચોખામાં મિશ્ર ઘટકોને કાઢો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો, અને એકવાર વધુ મિશ્રણ, શુદ્ધ ઢાંકણથી આવતી જંતુરની જારમાં વિતરિત કરો. રેફ્રિજરેટર માં મિશ્રણ રાખો

ખાંડ સાથે નારંગી અને ક્રાનબેરી સાથે ક્રાનબેરી

આ રેસીપીમાં ગરમીની ઉપચાર વગર બેરી અને સાઇટ્રસ ફળોના શિયાળાના વિરામ તૈયાર કરવા માટેની રીત પ્રગટ થાય છે, જે તેના વગર બેરિઝની આખી વિટામિનની રચનાને જાળવી શકે છે અને માત્ર સારવાર તરીકે જ નહીં પરંતુ શરદી સામે પ્રતિબંધક તરીકે પણ ઉપયોગ કરે છે.

ઘટકો:

• ક્રાનબેરીના બેરી - 1,5 કિલો;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રાનબેરી - 800 જી;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 3,2 કિગ્રા.

તૈયારી

ઠંડા પાણી ચલાવતા ક્રાનબેરી અને ક્રાનબેરીના બેરીને વીંછળવું અને કોગળા, સૂકી. બીજ દૂર કર્યા પછી, છાલ સાથે, સ્લાઇસેસ સાથે નારંગી ધૂઓ. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને નારંગી અંગત સ્વાર્થ ખાંડ સાથે બેરી મિશ્રણ રેડવું, અને એક દિવસ માટે રજા stirring પછી. સમયાંતરે મિશ્રણને stirring, ખાંડના સ્ફટિકોના સંપૂર્ણ વિસર્જન માટે જુઓ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયારી સમય આવી હતી, મિશ્રણ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને, જો ખાંડ વિસર્જન નથી, ગરમી, બોઇલ નથી અગ્રણી. ગરમીની પદ્ધતિ ભારે કેસોમાં વપરાય છે. વંધ્યત્વ દ્વારા કેન તૈયાર કરો. તૈયાર કન્ટેનરમાં બેરીનું મિશ્રણ તૈયાર કરો અને સ્વચ્છ ઢાંકણાઓ સાથે આવરણ કરો. તે એક ભોંયરું માં શ્રેષ્ઠ સંગ્રહિત છે. રાંધેલા બેરીનો મોટાભાગે ફળનાં ફળ પીણાંમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.