ફેગટિની

ફૅગોટિનિ એ લેટિન અમેરિકામાં પ્રપાદન જેવું છે અથવા ફ્રાન્સમાં ભરવા સાથે પ્રોફિઅરોલ્સ - પરંપરાગત બાન્સ. ચાલો ફિગોટીનીની તૈયારી માટે થોડી મૂળ અને સરળ વાનગીઓ જોઈએ અને તેના આકર્ષક સ્વાદને એકસાથે આનંદ કરીએ.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry ના Fagotini

ઘટકો:

• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું યીસ્ટના કણક - 400 જી;
• બાફેલી ફુલમો - 200 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ

તૈયારી

કેવી રીતે fagotini રસોઇ કરવા માટે? અમે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry લઇ, તે સ્ટ્રીપ્સ સાથે કાપી અને ફુલમો અને પનીર અડધા અડધા તૈયાર ભરણ મૂકે. અમે બીજા અંત સાથે આવરી લે છે અને કાળજીપૂર્વક કિનારીઓ splinter. પેન માખણ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ છે, અમે ફોગટિનની ગોઠવણી કરીએ છીએ, અમે તેને અંડકોશ સાથે દબાવી દઈએ છીએ અને 190 ° તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ચિકન સાથે Fagotini

ઘટકો:

• ગરમ પાણી - 250 એમએલ;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• તાજા ખમીર - 10 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

સૌપ્રથમ અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં અડધા રાંધેલા સુધી ચિકન પટલ અને ફ્રાય સાથે સમઘન સાથે ઉડી સાથે ડુંગળી વિનિમય કરવો. કણક માટે, ગરમ પાણીમાં યીસ્ટને વાટવું, ખાંડ, મીઠું, માખણ, સિક્કાનું લોટ ઉમેરો અને તમારા હાથમાં નાસી ન શકે તેવા લવચીક, સોફ્ટ કણક લો. પછી અમે તેને બાઉલમાં પાળીએ છીએ, માખણ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ 1.5 કલાક સુધી ઊભા રહીએ છીએ. પછી આપણે તેને 12 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, તેમાંના દરેકમાંથી આપણે એક નાની બોલ બનાવીએ છીએ અને તેને એક વર્તુળમાં રોલ કરીએ છીએ. અમે ઉપરથી ભરીને ફેલાવીએ છીએ, અમે કિનારીઓ પેચ કરીએ છીએ અને તેને મફિન મોલ્ડમાં ફેલાવી દીધી છે. અમે 30 મિનિટ માટે 200 ° માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડો અભિગમ અને ગરમીથી પકવવું આપી.

ચીઝ સાથે બટેટામાંથી ફૅગોટિનિ

ઘટકો:

• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

બટાકા યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે અને યુનિફોર્મમાં ઉકાળવામાં આવે છે. તે કૂલ કરો, તેને સાફ કરો અને મેશમાં તેને મેશ કરો સ્વાદ માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. માસ સંપૂર્ણપણે ભળવું અને કૂલ પછી બટેકાના કણકમાંથી આપણે કેક બનાવ્યાં, અમે તેમને પનીર અને તુલસીનો છોડ પર ફેલાવ્યાં. અમે ફૂડ ફિલ્મનો ઉપયોગ કરીને ટ્યુબમાં લપેટીએ છીએ. આગળ, 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ફોગટિનિને મોકલો. મીઠું અને મરી સાથે ઝટકવું ઇંડા પ્રથમ ઇંડામાં નળીઓ ડૂબાવો અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં સોનારી બદામી સુધી. અમે કાગળના ટુવાલ પર વિસર્જન, તે પકવવા શીટ પર મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે રાંધવા.