"ચાઇનીઝ" શ્રેણીમાંથી સીધા નાસ્તો હંમેશાં બધા ચાહકોમાં મનપસંદ નાસ્તામાં વધુ તીક્ષ્ણ તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. તમે આ લેખમાં સરળ વાનીઓનો ઉપયોગ કરીને કોરીયન-શૈલીના વાનગીઓને રસોઇ કરી શકો છો.
ત્રાસદાયક ચાઇનીઝમાં ફ્રાઇડ એબુર્ગિન્સ
ઘટકો:
- રંગ - 1 ભાગ;
- લીલા ડુંગળી;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ચેમ્પિગન્સ - 4-5 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ
ચટણી માટે:
- સોયા સોસ - ½ વસ્તુ;
- ચૂનો રસ - 2 tbsp ચમચી;
- પેર્સલી;
- ગરમ ચટણી - 1 ચમચી
સખત મારપીટ માટે:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- કાર્બોરેટેડ પાણી - 1 1/3 tbsp.
તૈયારી
ચટણી માટે, સોયા અને મસાલેદાર ચટણી , તેમજ ચૂનો રસ સાથે કચડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મિશ્રણ. એક અલગ વાટકીમાં, ક્લોરટ લોટ કરો: આપણે લોટ કાઢી નાખીએ છીએ, ઇંડા વાહન અને સોડા પાણીમાં રેડવું. શાકભાજીની પ્રારંભિક તૈયારીના સમય માટે અમે રેફ્રિજરેટરમાં ક્લે મૂકી.
એગપ્લાન્ટ કાચું કાતરી, એ જ રીતે આપણે મરી સાથે કરીએ છીએ. લીલા ડુંગળી અને મશરૂમ્સના પીછાઓ બાકાત રાખવામાં આવે છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે તેલ ગરમ અમે મીઠાઈમાં શાકભાજીના ટુકડાને ડૂબવું, સોનાના બદામી સુધી ઊંડા-ફ્રાઈંગમાં વધારાનું ડ્રેઇન અને ફ્રાય બધું જ આપવું. એક્સેસ ઓઇલ કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે શોષાઈ જાય છે.
માંસ સાથે ચાઇનીઝમાં Aubergine રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક - 100 ગ્રામ;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- સોયા સોસ - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- પાણી - 1/2;
- ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, આપણે માંસ લઈશું. ડુક્કરનો ટુકડો શુધ્ધ, શુષ્ક અને નસોમાંથી કાપી નાખવો જોઈએ. આગ પર મૂકી ફ્રાયિંગ પણ, તેમાં તેલ રેડવું અને તૈયાર થતાં સુધી માંસને ફ્રાય કરો. અમે તૈયાર ડુક્કરને પ્લેટ પર મુકી અને બાકીના તેલ પર ફ્રાય અને ગાજરમાં મરીના ટુકડાને કાપી નાખો.
સોનેરી બદામી સુધી એગપ્લાન્ટ પ્લેટ્સ અને ફ્રાયમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. દરેક પ્લેટ ઠંડુ કરવામાં આવે છે, અમે તેને માંસ અને શાકભાજીના ટુકડાઓ મૂકી છે. અમે રોલ્સ સાથે eggplants ફોલ્ડ અને તેમને એક વાનગી પર મૂકવા.
શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમ પાણી સાથે સ્ટાર્ચ ભળવું, મિશ્રણ માટે ખાંડ અને સોયા સોસ ઉમેરો, અને પછી જાડા સુધી ઓછી ગરમી પર ચટણી સણસણવું. તૈયાર ચટણી પાણી eggplants અને તેમને ઔષધો સાથે છંટકાવ.
તેના બદલે ડુક્કરના બદલે, એક ચિકનનો ઉપયોગ રેસીપીમાં કરી શકાય છે. ચીનમાં અબરિનિન્સ ધરાવતી ચિકન અથવા ડુક્કર કોઈ પણ તહેવાર માટે એક સંપૂર્ણ ઉમેરો તરીકે સેવા આપશે.
ચિનીમાં બટાટા સાથે કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- રંગ - 3 ટુકડાઓ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે;
- સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- તલનાં બીજ
તૈયારી
Eggplants અને બટાટા સમઘનનું માં કાપી છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, આપણે સૌ પ્રથમ બટાટાને તેમની સંપૂર્ણ ક્ષમતામાં ફ્રાય કરીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે તેને ફ્રાઈંગ પાનમાંથી દૂર કરીએ અને તેમાં રંગ મુકો. એકવાર રંગ નરમ હોય છે, બટાટાને એક પેનમાં પાછો ફરો અને બધું બરાબર ભળી દો.
3/4 tbsp માં. ગરમ પાણી નરમ સ્ટાર્ચ સોયા સોસ અને કચડી લસણને સ્ટાર્ચ સોલ્યુશનમાં ઉમેરો, બધું સંપૂર્ણપણે ભળી દો. અમે સ્ટાર્ચ સોસને ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રીને રેડવું અને ચટણીને જાડાઈ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખવી. પ્લેટ પર વાનગી મૂકવા માટે તૈયાર હોય, જો ઇચ્છિત હોય, તાજા શાકભાજી સાથે પુરવણી કરો અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને તલ સાથે છંટકાવ કરો.
ચિની માં એગપ્લાન્ટ કચુંબર
ઘટકો:
- રંગ - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ (કચડી) - 1 ચમચી;
- તલ તેલ - 2 ½ ટીસ્પૂન;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- લીલા ડુંગળી - સ્વાદ.
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ પકવવા ટ્રે પર મૂકી અને 200 ડિગ્રી 40-50 મિનિટ પર અથવા સોફ્ટ સુધી. પછી, શાકભાજી ઠંડુ થવા દો, માંસને જાડા સ્ટ્રોથી કાપી દો. અમે માખણ, સોયા સોસ અને લસણના મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરો. લીલા ડુંગળી સાથે સમાપ્ત વાનગી છંટકાવ.