ઘણા રુટ પાકોને સામાન્ય રીતે ટોપ્સ અને મૂળોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, પ્રથમવાર અનિચ્છનીય રીતે ટ્રૅશમાં મોકલવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે બીટરોટ ટોપોટ લાવી શકો છો, જેનો ઉપયોગ શરીર માટે પ્રચંડ છે, અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ અને મૂળ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. હવે તમે આ જોશો.
લાભ અને બીટ ટોચ નુકસાન
બીટના પાંદડાઓની રચનામાં ઘણા જૈવિક સક્રિય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીન, ફાઇબર , ફોસ્ફરસ, બી-વિટામિન્સ, વગેરે.
સલાદ પાંદડા ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- વિટામિન સીના કારણે, શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો થાય છે, જે વાયરસ અને ચેપ સામે લડવાનું સરળ બનાવે છે.
- રક્તની સુસંગતતા માટે વિટામિન 'કે' ની રચના મહત્વપૂર્ણ છે, અને કેલ્શિયમ સાથે તે અસ્થિ પેશીને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
- ટોચ અને વિટામિન એ - એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે મુક્ત રેડિકલ સાથે સંઘર્ષ કરે છે, અને તે ઓન્કોલોજીકલ રોગો અને હૃદયની સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે.
- મોટી સંખ્યામાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થોની હાજરીથી મેટાબોલિઝમ પર સકારાત્મક અસર થાય છે.
હવે તમે ધ્યાનમાં લેતા નથી તો તે ઊભી થઈ શકે છે
શું સલાદ ટોચ પરથી રાંધવા માટે?
મહત્તમ લાભ માટે, યોગ્ય રીતે બીટ ટોચ તૈયાર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તમામમાંથી શ્રેષ્ઠ, અલબત્ત, તે તાજુ છે, સલાડ અને નાસ્તામાં ઉમેરી રહ્યા છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમે વનસ્પતિ રોલ્સ તૈયાર કરી શકો છો. તેમ છતાં, ટોપ્સનો ઉપયોગ વિવિધ સાઇડ ડીશના વાનગીઓમાં થાય છે જે માંસ અને મરઘા માટે યોગ્ય છે. કોબી રોલ્સ માં બીટનો કંદ કોબી પાંદડા બદલો તમે તેને પ્રથમ વાનગીઓમાં પણ મૂકી શકો છો.