બેંક માં સાલો - સૌથી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી

ઘણા ગૃહિણીઓમાંથી ઘરની તૈયારીઓ અથાણાં, કોપોટ્સ અને જામ સુધી મર્યાદિત નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તમે બરણીમાં સલૂન પસંદ કરી શકો છો, અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી અમે હમણાં તમને કહીશું આવા ઍપ્ટેઈઝર કોઇ પણ, સામાન્ય રીતે, કોષ્ટક દ્વારા વૈવિધ્યીકૃત છે.

એક બરણીમાં બેકોન અથાણું કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• મીઠું - 300 ગ્રામ;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• લોરેલ શુષ્ક પર્ણ - 2 ટુકડાઓ;
• ચરબીયુક્ત કાચા - 1 કિલો

તૈયારી

પ્રથમ, ત્રણ લિટરની બરણી તૈયાર કરો: તેને ખાણ આપો, તેને બાજરિત કરો અને ટુવાલ સાથે સૂકવી દો. સાલોને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, તેને સાફ કરવામાં આવે છે અને તે જ કદના નાનાં ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. મીઠું જમીન મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને અમે એક સુંદર ભૂકો કરાયેલી શુષ્ક લૌરલ પર્ણ ઉમેરો. હવે સુગંધિત મિશ્રણ સાથે ચરબીના ટુકડાને ઘસવું, અને બાકીનાને તૈયાર કરી નાં તળિયે રેડવું. માંસના સ્તરોને દરેક અન્ય સ્તરો સાથે પૂર્ણપણે ગોઠવો, દંડ મીઠું સાથે દરેક સ્તર જાગવાની. જ્યારે ચરબી સમગ્ર જાર ભરાશે, ટોચ પર મીઠુંનું એક નાનું સ્તર રેડવું અને ઢાંકણની સાથે કન્ટેનર બંધ કરો. જો તમે લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદન રાખવા માંગો છો, તો વર્કપીસને રોલ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ બધુ જ, બેંકમાં સ્વાદિષ્ટ ચરબી, ઉપયોગ માટે તૈયાર થોડા દિવસ.

એક બરણી માં એક લવણ એક સ્વાદિષ્ટ સલૂન માટે રેસીપી

સાલોને આ રીતે મીઠું ચડાવેલું લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે, પેપરના બેગમાં તેને પૂર્ણપણે વીંટાળવી અને તેને ફ્રીઝરમાં મુકતા. તે જ સમયે, તે સરળતાથી તીક્ષ્ણ છરીથી કાપી જાય છે અને સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધ સાથે રસોડામાં ભરે છે! તે તમારા માટે તપાસો!

ઘટકો:

• લસણ - 3 હેડ;
• મરીના વટાણા - 15 પીસી.;
• પાણી - 1 એલ;
• બિન-આયોજિત મીઠું - 5 tbsp ચમચી;
• ચરબી - 1 કિલો

તૈયારી

ત્રણ લિટરની બરણી પહેલેથી જ વીંછળવું, બાહ્ય બનાવવી અને ઢાંકણ તૈયાર કરે છે. એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં લવણ માટે પાણી ઉકળવા, અને પછી તે ગરમ રાજ્ય માટે કૂલ. લસણને કુશ્કીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, અને બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો કાળા મરીના દાણાને અંગત કરો. હવે ફિલ્ટર કરેલ ઠંડા પાણી સાથે મસાલાઓ ભેગું કરો અને અનિશ્ચિત મીઠું ફેંકી દો. સાલો કોગળા, એક ટુવાલ ડૂબવું અને નાના વિસ્તરેલું પ્લેટો કાપી. સ્તરોમાં ટુકડાઓ, વધુ એકબીજા સાથે પૂર્ણપણે ગોઠવો, જ્યાં સુધી તમે સંપૂર્ણ જાર સંપૂર્ણપણે ભરી ન લો. પછી ધીમેધીમે ઠંડા લવણમાં રેડવું, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો અને તેને 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. સમયના અંતે, એક જારમાં ખારાશમાં એક સ્વાદિષ્ટ સેલો ઉપયોગ માટે તૈયાર છે! જો તમે મીઠું ચડાવેલું ચરબી બગાડો છો, તો પછી તેને બરણીમાંથી બહાર લઈ લો, નેપકીન સાથે દરેક ભાગને છાપો અને બેગમાં ફોલ્ડિંગ કરો, ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ માટે તેને દૂર કરો.

એક જાર માં બાફેલી ચરબી માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી

ઘટકો:

• માંસના સ્તર સાથે કાચા ખાંડ - 1 કિલો;
• લસણ - સ્વાદ માટે;
• વિશાળ મીઠું સમુદ્ર;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• લોરેલ શુષ્ક પર્ણ - 2 ટુકડાઓ;
• જીરું - ઇચ્છા પર

તૈયારી

આંતરભાષા સાથે સાલો ધોવાઇ જાય છે, અમે ટુવાલ સાથે ગર્ભપાત કરવું અને જાડા સ્તરોમાં કાપ મૂકવો. લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, કાપલી કાપી નાંખવામાં આવે છે અને છાશ સાથે નાની ચામડા બનાવે છે. દરિયાઈ મીઠું, જમીન કાળા મરી, પત્તા અને જીરુંના ટુકડા, સુગંધિત શુષ્ક મિશ્રણ તૈયાર કરો. ઉદારતાપૂર્વક આ મસાલાઓના જથ્થામાં ચરબીને રદ કરો અને પૂર્વ-નિસ્યત જારમાં મૂકે છે, જે એકબીજાને શક્ય તેટલી વધુ શક્ય હોય છે. હવે ડીપ સોસપેનમાં કન્ટેનર મૂકો અને ખૂબ જ ખભા પર ઠંડા પાણીથી ભરો. અમે લગભગ 1 કલાક માટે જળ સ્નાન પર જારમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી રાખીએ છીએ, અને પછી નરમાશથી ટુકડા લઈએ અને તેમને ઠંડી દો. અમે ચરબીને ચર્મપત્રમાં અલગથી લપેટીએ અને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ માટે મૂકી દીધું. આ બેકનનો સ્વાદ સ્વાદવાળી વ્યક્તિત્વ જેવું લાગે છે અને સ્થિર સ્વરૂપમાં તે પ્લેટો પર ખૂબ જ સરળતાથી કાપવામાં આવે છે.