તમારી પોતાની કેક બનાવવી એક બિનઅનુભવી રખાત માટે મુશ્કેલ કાર્ય બની શકે છે. જો તમે હોમમેઇડ કેક બનાવવાનો અનુભવ મેળવવા માંગો છો, વિવિધ વાનગીઓ સાથે પ્રયોગ કરો અને જોયા વિના સ્વાદિષ્ટ માણો, પછી કેકને કેવી રીતે સાલે બ્રે advice કરવી તે વિશે અમારી મૂળભૂત સલાહ રેસ્ક્યૂમાં આવશે.
ઘરે કેક "ઝેબ્રા" કેવી રીતે સાલે બ્રે??
પટ્ટીવાળો કેક "ઝેબ્રા" કંપનીમાં મૂળ અને તેજસ્વી લાગે છે પણ સરળ ક્રીમ અને સરંજામ માં કોઈ frills, અને કેક વચ્ચે જરૂરી સ્પષ્ટ રંગ સીમાઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે તમે લાગે શકે તે કરતાં ખૂબ સરળ છે.
ઘટકો:
- લોટ - 245 ગ્રામ;
- ખાંડ - 155 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- કોકો - 35 જી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 235 મિલી.
- દૂધ - 235 મી.લી.
તૈયારી
કણકનો સૂકી આધાર લોટ અને પકવવા પાઉડરનું મિશ્રણ છે. ઇંડા અને ખાંડ અલગ અલગ કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે જથ્થામાં વોલ્યુમમાં વધારો અને હળવા એકથી રંગ બદલાય ત્યાં સુધી ઝબકો ચાલુ રહે છે. દૂધ અને વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળુ ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વારંવાર ચાબુક - માર થતાં, પ્રવાહી ઘટકોના શુષ્ક મિશ્રણમાં ભાગવિહીન ઉમેરવામાં આવે છે, અને આખરણમાં ચાલુ રહે છે. અડધા ભાગમાં તૈયાર કણકને વહેંચીને, કોકો પાવડર સાથે બીજા ભાગમાં મિશ્રણ કરો.
નાના ગ્લાસ સાથે સશસ્ત્ર, મિશ્રણના સમાન ભાગો (આશરે અડધો કપ) માપવા અને વૈકલ્પિક રીતે તેમને પસંદ કરેલ આકારના મધ્યમાં રેડવું. આશરે 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું કેક.
ઠંડક કર્યા પછી, કેકને ઓઇલ ક્રીમ સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે, જેનો રેસીપી આપણે અગાઉ વર્ણવેલ છે, અને તમે ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવું કરી શકો છો.
એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે?
જો તમે સમય બચાવવા અને ઘટકોનો જથ્થો ઘટાડવા માંગો છો, તો પછી આ રેસીપી વાપરો રસ્તામાં, તમને ગાઢ અને ભેજવાળી ચોકલેટ કેક મળે છે, જે બ્રાઉનીની રચનાની રચનામાં છે, જે અમે ક્રીમ સાથે ચોકલેટ પેસ્ટ સાથે આવરી લઈશું.
ઘટકો:
કેક માટે:
- દૂધ - 235 મિલી;
- ચોકલેટ - 410 ગ્રામ;
- મધ - 55 મિલી;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- બદામના લોટ - 245 ગ્રામ
ક્રીમ માટે:
- માખણ - 215 ગ્રામ;
- ખાંડ - 55 ગ્રામ;
- ચોકલેટ પેસ્ટ - 55 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 35 મી.
તૈયારી
નરમ આગ પર મધ અને દૂધ સાથે ચોકલેટ મળીને મૂકો. સતત stirring સાથે, ચોકલેટ ટુકડાઓ ઓગળવું અને ગરમી માંથી વાનગીઓ દૂર દો. જ્યારે ચોકલેટ મિશ્રણ ઠંડું છે, બદામના લોટ સાથે ઇંડાને હરાવ્યો. મિશ્રણમાં ચોકલેટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એક કલાક માટે 18 સે.મી. ફોર્મમાં બધું વિતરિત કરો અને 150 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.
જ્યારે કેક ઠંડો થાય છે, તેને ખાંડ, ચોકલેટ પેસ્ટ અને ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી સફેદ માખણની સાદી ક્રીમ સાથે આવરે છે. ફ્રેશ બેરી એક ઉત્તમ વધુમાં હોઈ શકે છે.
એક ચોકલેટ કેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે?
તમે રેસીપી નક્કી કરી શકતા નથી, તો પછી હંમેશા ક્લાસિક તરફેણમાં એક પસંદગી કરો - ચોકલેટ કેક ક્રીમ પનીરના આધાર પર મૂળભૂત બિસ્કિટ કેક, સ્મ્યુરેડ ક્રીમનો સમાવેશ કરવામાં આવશે.
ઘટકો:
કેક માટે:
- લોટ - 275 ગ્રામ;
- ખાંડ - 165 ગ્રામ;
- સોડા - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
- કોકો - 45 જી;
- માખણ - 115 ગ્રામ;
- કેફિર - 175 મિલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કોફી - 115 મી.
ક્રીમ માટે:
- ક્રીમ ચીઝ - 345 ગ્રામ;
- માખણ - 115 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 155 ગ્રામ
તૈયારી
તમે એક કેક માટે કેક સાલે બ્રેક પહેલાં, તમે બધા અર્થ દ્વારા એક ચાળવું દ્વારા કોકો અને લોટ પસાર જ જોઈએ. બિસ્કીટ માટે, આ પગલું ઉત્સાહી અગત્યનું છે, કારણ કે તે ફિનિશ્ડ કેકની હવાની અવરજવર અને નમ્રતાને અસર કરે છે.
શુષ્ક ઘટકો sieved કરવામાં આવી છે પછી, સોડા તેમને ઉમેરવામાં આવે છે અને મિશ્ર સારી.
અલગ, ખાંડ અને ઇંડા સાથે માખણ હરાવ્યું. પરિણામી મિશ્રણને વૈકલ્પિક રીતે શુષ્ક ઘટકોમાં રેડવામાં આવે છે, જ્યારે ઓછામાં ઓછી ઝડપે કણકને હરાવવા ચાલુ રહે છે. ખૂબ અંતિમ માં, ગરમ કોફી તૈયાર કરવામાં કણક માં રેડવામાં આવે છે. આ કણક ઓઇલવાળા સ્વરૂપોની એક જોડીમાં વહેંચવામાં આવે છે અને 180 મિનિટમાં 40 મિનિટમાં શેકવામાં આવે છે.
ઠંડુ કરેલા કેકને સોફ્ટ માખણ અને ખાંડના પાવડરથી બનાવેલી ક્રીમથી આવરી લેવામાં આવે છે જે ક્રીમ ચીઝ સાથે રોકી દેવામાં આવી છે.