બેકડ દાંડી

બેકડ દાંડી એક નોંધપાત્ર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે રવિવારના ભોજન અને ઉત્સવની ડિનર માટે સંપૂર્ણ છે. તમે એક સારા તાજા બિઅરનો ગ્લાસ અથવા લાલ દારૂનો ગ્લાસ સાથે આ મેળ ન ખાતી વાનગીનો સ્વાદ માણી શકો છો. તેથી, ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે વ્હીલ કેવી રીતે સાલે બ્રે how કરવી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેક માટે શેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કરના પોલાણ - 1 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને મસાલા ઉમેરીને દબાવો. અમે હેન્ડલ કોગળા, તેમાં થોડા કટ બનાવે છે, મીઠું સાથે માંસ ઘસવું, અને લસણ મિશ્રણ સાથે વિભાગો ભરો. પછી અમે તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે દબાવી દઇએ, અમે તેને બાકીને સ્લીવમાં મુકીએ છીએ, આપણે તેને ગૂંથીએ અને લગભગ 2 કલાક સુધી તેને કાપીને છોડી દઈએ છીએ. પછી અમે વ્હીલને ગરમ ઓવનમાં મુકીએ અને લગભગ 1.5 કલાક સુધી માંસને સાલે બ્રેક કરીએ.

સમય વીતી ગયા પછી, અમે પકવવા શીટને દૂર કરીએ છીએ, ટોચ પરથી પેકેજને કાપીને અને સ્પિનચને રસ સાથે રેડવું. હવે ફરીથી આપણે તેને પાછું મોકલીએ છીએ અને એક પોપડાની દેખાવ પહેલાં અડધો કલાક તૈયાર કરીએ છીએ. તૈયાર માંસ કાળજીપૂર્વક એક વાનગી ખસેડી, કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી. આ ભઠ્ઠીમાં, સ્લીવમાં શેકવામાં, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે.

ગરમીમાં દાંડી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કરની ટોપી - 1 કિલો;
• મસાલા;
• માંસ માટે સીઝનીંગ;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, ડુક્કરનું સુકાન ઠંડા પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે, અને પછી કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય, તો આપણે ગેસના બર્નર પર બાકી રહેલા ઊનને દૂર કરવા માટે સમીયર કરીએ છીએ. આગળ, એક કટીંગ બોર્ડ પર માંસ મૂકે, તે છરી સાથે કાપી, અસ્થિ સાથે અને કાળજીપૂર્વક તેને દૂર. હવે વ્હીલ ઉકેલવું, મીઠું સાથે અંદર સાફ, માંસ અને અદલાબદલી લસણ માટે seasonings.

આગળ, અમે હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે તમામ બાજુઓમાંથી માંસને મહેનત કરીએ છીએ, તેને બંધ કરો અને વિશ્વસનીય ગાંઠો સાથે સુરક્ષિત થ્રેડો સાથે લપેટી આ સ્થિતિમાં, 3 કલાક માટે વ્હીલ છોડી દો, જેથી તે મસાલા અને મસાલા માં soaked છે. અમે વરખને 2 સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી અને તેમને ક્રોસવર્ડમાં સ્ટેક કરો. પરિણામી ક્રોસ મધ્યમાં અમે તૈયાર માંસ મૂકી, વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ અને પૂર્ણપણે વરખ સાથે લપેટી.

હવે પકવવાના શીટ પર ઉત્પાદન મૂકી, થોડું પાણી રેડવું અને તે 50 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ભીના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. સંપૂર્ણ તત્પરતા પહેલાં 10 મિનિટ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલી અને નરમ પાટિયું ઉતરે છે, રાંધણ પથોલોલ્ડર્સનો ઉપયોગ કરીને. આ ઉત્પાદનને ભુરો બનાવવા અને મોહક પોપડોથી આવરી લેવા માટે જરૂરી છે. ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા, રુજને ભાગમાં કાપી અને પ્લેટ પર સુંદર રીતે નાખવામાં આવ્યું.

મલ્ટિ-

ઘટકો:

• ડુક્કરના કાંડા - 1 કિલો;
• લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• તુલસીનો છોડ - 30 જી;
• મસાલા

તૈયારી

અમે હેન્ડલ કોગળા, ઊંડા ચીસો બનાવો અને તેમને લસણ એક પ્લેટ મૂકે છે. આગળ, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ અને જમીન મરી અને મીઠુંનો સુગંધિત મિશ્રણ કરો. અમે તેનું માંસ ખારીએ છીએ અને તેને વરખમાં લપેટીએ છીએ.

અમે તેને ફ્રિજમાં મુક્યો છે અને તેને 24 કલાક સુધી લગાડવા દો. થોડા સમય પછી, અમે માંસ લઈએ છીએ, તેને ફરતે ફેરવો અને તેને મલ્ટિવેરિયેટના બાઉલમાં મુકો. અમે ડિવાઇસ પર "બેકિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને સમય 2.5 કલાક છે. તૈયારી દરિમયાન, અમે સમયાંતરે વ્હીલને એક બાજુથી બીજા તરફ ફેરવો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગોમાંસ knuckle

ઘટકો:

• ગોમાંસ દાંડી - 3 કિલો;
• મસાલા;
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

વરખમાં શેકવામાં શેક બનાવવા માટે, પાનમાં 5 મિનિટ માટે માંસને સ્વચ્છ અને ફ્રાય ધોવે છે. પછી આપણે તે ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરીને સ્વાદમાં રેડવું અને વરખમાં લપેટી. અમે લગભગ 3 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વાનગી મોકલવા, તાપમાન 180 ડિગ્રી સુયોજિત