બીટ્સ વિટામિન સી, ફોસ્ફરસ અને તાંબાના ઉત્તમ સ્રોત છે. આ શાકભાજી દૂષિત ગાંઠોના દેખાવ અથવા વિકાસને અટકાવે છે. તે શરીરના ઝેર અને ઝેર દૂર કરે છે. તમે હજુ સુધી beets સાથે કચુંબર તૈયાર નથી? પછી અમે અમારી મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રજૂ
Beets અને સફરજન સલાડ
ઘટકો:
- સલાદ - 3 પીસી.;
- મીઠી અને ખાટા સફરજન - 4 પીસી.;
- જમીન તજ;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું ના ઊગવું.
તૈયારી
દંપતિ માટે બીટ્સ ધોવાઇ અને ઉકાળવામાં આવે છે પછી અમે ઠંડી, સ્વચ્છ અને મોટા છીણી પર ઘસવું. સફરજન પણ ભઠ્ઠીમાં પીસે છે અને બીટરોટ સાથે મિશ્રણ કરો. તૈયાર કચુંબર સૂપ, તાજા ઔષધો સાથે છંટકાવ, તજ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
બીટ્સ, સફરજન અને હેરિંગ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- હેરિંગ - 1 પીસી.
- બાફેલી સલાદ - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
અમે હેરીંગ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને હાડકા, ભીંગડા, છાલથી સાફ કરવું, પૂંછડીને કાપીને, માથું, આંતરડા દૂર કરવું અને ઇંડા અને ડુંગળી સાથે નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવો. બીટ્સ અને સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. લસણને કુશ્કીમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે અને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે. હવે આપણે બધા ઘટકોને કચુંબર વાટકીમાં, વનસ્પતિ તેલ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ભેગા કરીએ છીએ. અમે બીજા ઇંડા સાથે તૈયાર કચુંબર, અને તાજા અદલાબદલી ઔષધો સજાવટ.
બીટ્સ, ગાજર, સફરજન અને કોબી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- બીટ -1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- ફટાકડા - 100 ગ્રામ;
- zucchini -1 pc.;
- ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે;
- ઊગવું - 1 ટોળું.
તૈયારી
કચુંબર "શાકભાજી ભાત" તૈયાર કરવા માટે, અમે સૌ પ્રથમ તમામ ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ છીએ. બલ્બ અને ગાજર એક મોટા છીણી પર સાફ, ધોવાઇ અને ઘસવામાં આવે છે. ગ્રીન્સ કોગળા અને એક છરી સાથે finely કાપી. લસણ ભૂકો અને કચડીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે. સ્ક્વૅશ ખાણ, છાલ કાપી અને સમઘનનું કાપી. અમે પાતળા સ્ટ્રોઝ સાથે કોબી કટકો. કાકડીઓ ધોવાઇ, કાપી અને ચોપસ્ટિક્સ સાથે સફરજન સાથે કચડી. યંગ બીટ્સ સાફ, ધોવાઇ અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને પણ.
હવે તૈયાર મકાઈની બરણી ખોલો, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. અમે વાટકી, મીઠું, બ્રેડ, બટાકાની, ગાજર અને સફરજન સાથે કચુંબર ભરીને ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથેના બધા ઉત્પાદનોને ભેગા કરીને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ.