બેકડ eggplants, ટામેટાં અને મરી એક ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરવાની તક લો. આ વાનીની કેટલીક ભિન્નતાઓને નીચેની વાનગીઓમાં વિગતવાર વર્ણવવામાં આવશે.
બેકડ એબુર્ગિન્સ અને તાજા ટમેટાં સાથે સલાડ
ઇટાલિયન "કેપ્રેસે" એક વાસ્તવિક ઉનાળો ક્લાસિક છે, જે તેની મૂળભૂત રચનાને લીધે કોઈ પણ ઉમેરાની મદદથી સરળતાથી અલગ કરી શકાય છે. અમારા કિસ્સામાં, બેકડ eggplants છેલ્લા રાશિઓ તરીકે સેવા આપશે.
ઘટકો:
- રંગ - 145 જી;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 3-4 પીસી.;
- સૂકા ટામેટાં - 15 ગ્રામ;
- balsamic સરકો - 35 મી;
- મોઝેરેલા - 145 જી;
- તાજા ટમેટાં - 380 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 135 ગ્રામ
તૈયારી
Preheat આ જાળી એગપ્લાન્ટ રિંગ્સમાં વિભાજીત થાય છે, પકવવાના ટ્રે પર, ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીસ અને મીઠું સારી રીતે વિતરણ કરે છે. 10-12 મિનિટ માટે જાળી હેઠળ શાકભાજી છોડો.
માખણ, તુલસીનો છોડ અને સરકો સાથે સૂર્ય સૂકા ટામેટાં ચાબુક મારવા, સરળ ચટણી તૈયાર કરો. જાડા સ્લાઇસેસમાં ટમેટાં અને પનીર અને રિંગ્સમાં મીઠી મરી કાપો. વાનગી પર ઓવરલેપિંગ પર શાકભાજી મૂકે છે, ટમેટા અને મરીનાં ટુકડાને બદલીને, બેકડ રંગ અને મોઝેરેલાના સ્લાઇસેસ. બધા અગાઉ તૈયાર ડ્રેસિંગ રેડવાની અને તરત જ સેવા આપે છે.
ટમેટાં, ઇંડા અને અખરોટ સાથે બેકડ રંગ સાથેના સલાડ
રીંગણા તૈયાર કરવા માટે જરૂરી સમય ઘટાડવા માટે, શાકભાજી અટકી શકાય છે અને માઇક્રોવેવમાં મૂકવામાં આવે છે. 750 વોટ્સ અને એગપ્લાન્ટની શક્તિ પર થોડી મિનિટો તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- રંગ - 470 જી;
- મરી - 230 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- તાજા ટમેટાં - 480 જી;
- અખરોટ - 55 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ ચીઝ - 95 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 75 ગ્રામ
તૈયારી
પેક્ડ eggplants માઇક્રોવેવ માં ગરમીથી પકવવું સોફ્ટ સુધી, ઠંડી, છાલ અને સમઘનનું વિભાજીત. લસણને પીસે છે અને મેયોનેઝ સાથે જોડો. બદામને તોડીને તેમને મરી, તાજા ટમેટાં અને રંગની ટુકડા સાથે મિશ્રણ કરો. ઇંડા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સિઝનમાં મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ઉમેરો અને તરત જ નમૂના લેવા.
બેકડ રંગ, મરી અને કાચા ટમેટામાંથી સલાડ
ઘટકો:
- રંગ - 390 જી;
- ટામેટાં - 430 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 55 મિલી;
- વાઇન સરકો - 45 મિલી;
- પાઈન નટ્સની મદદરૂપ;
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 35 ગ્રામ;
- મીઠી મરી મેરીનેટ - 145 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા મદદરૂપ
તૈયારી
કચુંબર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા eggplants પહેલાં, તેઓ વીંધેલા છે, મીઠું સાથે ઘસવામાં અને પછી ખાવાનો શીટ પર મૂકવામાં ગરમીથી પકવવું રંગ 190 ડિગ્રી 20-25 મિનિટ પર હોવું જોઈએ, પછી શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું વિભાજિત થાય છે. મીઠી મરીને અડધા રિંગ્સમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, અને સમઘનનું ટામેટું કાપવામાં આવે છે. તૈયાર શાકભાજીને પછી ભેગા કરવામાં આવે છે, નટ્સ સાથે પૂરક બને છે, તેલ અને સરકો સાથે અનુભવી હોય છે, અને પછી ચીઝની પાતળા પ્લેટ સાથે છાંટવામાં આવે છે. બેકડ એગપ્લાન્ટમાંથી ગરમ કચુંબર રાંધવા પછી તરત જ પીરસવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી રંગ હજુ સુધી ઠંડું ન થયું હોય
બેકડ eggplants, ટમેટાં અને ડુંગળી માંથી સલાડ
ઘટકો:
- રંગ - 380 જી;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- ચેરી ટમેટાં - 270 ગ્રામ;
- મીઠી ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 150 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ ઊગવું એક મદદરૂપ;
- મોઝેરેલા - 175 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- બાસ્મિક સરકો - 15 મિલી;
- રસ ½ લીંબુ;
- લસણ દાંત
તૈયારી
એંગ્લાપ્ન્ટ સમાંતર પ્લેટોમાં ભાગ લે છે, મોસમ સારી છે, 20 મિનિટ માટે રજા આપો, અને પછી હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુકડો સાથે અધિક ભેજ એકત્રિત કરો. ઓલિવ ઓઇલના ટુકડાને પહેલાંથી ગુંજારતાં ગ્રીલની નીચે એબર્ગીન પ્લેટ્સ બનાવો. ચેરી અને મરીના ટોમેટ્સ ક્વાર્ટરમાં વિભાજીત થાય છે. મીઠી ડુંગળીને તોડીને તુલસીનો પાંદડાથી બધું ભળવું. મોઝેરેલાને ટુકડાઓમાં ફાડી અને તેને કચુંબર પર મૂકો. બ્રેસમિક અને લીંબુના રસ સાથે પ્રેયેલા તેલમાંથી સરળ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, લસણ લસણ ઉમેરો અને કચુંબર પર બધું રેડવું.