તેજસ્વી બ્રોકોલી ફૂલોને માત્ર એકલા અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કંપનીમાં ખાય કરી શકાતી નથી. બ્રોકોલીમાંથી ડીશ આશ્ચર્યજનક રીતે વિવિધ હોઇ શકે છે, કારણ કે તટસ્થ સ્વાદ અને આ લીલા કોબીની સુસંગતતા ઘટકોની વિશાળ વિવિધતા સાથે જોડી શકાય છે. સંભવિત ભિન્નતાઓ વિશે વધુ વિગતો પછીથી ચર્ચા કરવામાં આવશે.
બ્રોકોલી સાથે ભજિયા - રેસીપી
બાફેલી ફોર્મ બ્રોકોલીમાં એક સુખદ ક્રીમી સુસંગતતા મળે છે અને પેનકેક અથવા પૅનકૅક્સ માટેનો આધાર બની શકે છે. કંપનીના ફૂલો વિવિધ પ્રકારના મસાલા અને અન્ય શાકભાજી બનાવી શકે છે, પરંતુ અમે ન્યૂનતમ સમૂહ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું.
ઘટકો:
- બ્રોકોલીનું ફૂલ - 260 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મરચું, હળદર - 1/2 ચમચી દરેક;
- લોટ - 55 ગ્રામ;
- મદદનીશ
તૈયારી
બ્રોકોલીની ઉકળતા ફૂલો, વધુ પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, અને ત્યારબાદ શુદ્ધ બધું સુસંગતતામાં. સિઝન કોબી પેર અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે મિશ્રણ. પછી અદલાબદલી પીસેલા મોકલી અને લોટ છાંટવાની. જલદી તમે વધુ અથવા ઓછા એકરૂપ કણક વિચાર, તે frying શરૂ કરો.
બ્રોકોલી માંથી Cutlets - રેસીપી
બ્રોકોલીથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં એક ભાત મફિન સુધી મર્યાદિત નથી. અમે ચિકન સાથે સામાન્ય ચિકન કટલેટ્સને વનસ્પતિ એનાલોગ સાથે કોબીના આધાર સાથે અને પનીર અને બેકનના ઉમેરા સાથે બદલવાનો પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ.
ઘટકો:
- બ્રોકોલીની ફૂલો - 480 જી;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 55 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બેકન - 65 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 115 ગ્રામ.
તૈયારી
બ્રોકોલી ના inflorescences નિખારવું અને તેમને વિનિમય. આ કોબી માટે, ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સમાં અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. બેકોનથી અલગથી અને ટુકડાને કાપીને, બ્રોકોલી મિશ્રણમાં ઉમેરો. બાકીના ચરબીને બેકોનને તળીને અને તેના પર પરિણામી કટલેટ સમૂહના ટુકડાને ફ્રાય કરો.
બ્રોકોલી અને ચીઝ સાથે કૈસરોલ
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 680 ગ્રામ;
- માખણ - 35 જી;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- દૂધ - 460 મિલી;
- પનીર - 115 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- બ્રેડના ટુકડાઓ માટે મદદરૂપ;
- જાયફળના ચપટી.
તૈયારી
એક સરળ દૂધ ચટણી તૈયાર કરો, માખણ ઓગાળ્યું અને તેના પર લોટ સાચવવામાં. પરિણામી લોટ પાસ્તા, દૂધ સાથે પાતળા અને આગ પર છોડી ત્યાં સુધી તે જાડું બની જાય છે. ચટણીમાં અદલાબદલી લસણ, જાયફળ, મીઠું અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. બ્રોકોલી સાથે ચીઝ મિશ્રણને મિક્સ કરો અને પકવવાના વાનગીમાં મૂકો. 25 મિનિટ માટે 360 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated બ્રેડ એક નાનો ટુકડો બટ અને ટોચ પર.
બ્રોકોલીના સ્ટયૂ
કદાચ રચનામાં બ્રોકોલી સાથેની સૌથી લોકપ્રિય વાનગી વનસ્પતિ સ્ટયૂ હોઈ શકે છે. તમે લગભગ કોઈ પણ શાકભાજીઓ સાથે ફુગાવાને ભેગા કરી શકો છો, પરંતુ નીચે અમે બટાકા, વટાણા અને ટામેટાં પર રહેવાનું નક્કી કર્યું છે.
ઘટકો:
- બ્રોકોલીનું ફૂલો - 430 ગ્રામ;
- બટાટા - 210 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 310 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 1 વસ્તુ;
- સુકી હળદર - 1/2 ચમચી;
- લાલ ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- લસણ અને આદુમાંથી પાસ્તા - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 365 મિલી;
- ક્રીમ - 65 મી.
તૈયારી
ગરમ તેલ સાથે બ્રેઝિયરમાં, ડુંગળીને બચાવો અને તેને આદુ-લસણ પેસ્ટમાં ઉમેરો. અડધા મિનિટ પછી, હળદર રેડવું અને શાકભાજી ઉમેરો: બટાટાના સમઘનનું, કોબી, ટમેટાં અને વટાણા, ફલોરાસ્કન્સમાં વિસર્જન કરે છે. બધું પાણી અને ક્રીમ સાથે રેડવાની છે, અને પછી અડધો કલાક માટે દુ: ખ છોડી.
બ્રોકોલી સાથે પફ પેસ્ટ્રી
ઘટકો:
- બ્રોકોલીનું ફૂલો - 270 ગ્રામ;
- ચિકન પટલ - 210 ગ્રામ;
- ચીઝ - 55 ગ્રામ;
- શીટ પફ પેસ્ટ્રી ;
- ખાટા ક્રીમ - 35 ગ્રામ.
તૈયારી
બ્રોકોલી ના inflorescences ઉકળવું અને તેમને કાપી. કોબી, ચીઝ, ખાટા ક્રીમ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે ફાઇબર પર મિશ્ર બાફેલી ચિકન ફીટલ્સ અને મિક્સ કરો. કણકને બહાર કાઢો અને તેને ભરણમાં મૂકી દો, જેના પછી કિનારીઓ એકબીજા સાથે અંધકારમાં હોય છે અને 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ સુધી દરેક વસ્તુને ગરમાવો. પાઇની સપાટી, પ્રારંભિક રીતે અને ચાલશે, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે.