જેમ જૂના લોક કહેવત કહે છે: "નાસ્તો જાતે લો, તમારા રાત્રિભોજનને મિત્ર સાથે વહેંચો, દુશ્મનને રાત્રિભોજન આપો." અલબત્ત, આવા હાર્દિક અને તંદુરસ્ત ભોજનને કેવી રીતે શેર કરવું, ખાસ કરીને જો તેમના મેનૂમાં પૅનકૅક્સ છે? આ લેખમાં આપણે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પેનકેક માટે તમારી સાથે વાનગીઓ શેર કરીશું, કેલરીની સામગ્રી કોઈ પણ મીઠી દાંતને મૂંઝવતા નથી.
કેવી રીતે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પેનકેક રસોઇ?
ઘટકો:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 1 સે;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- બાષ્પીભવન દૂધ
તૈયારી
ઇંડા ખાંડ અને સફેદ મીઠું સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે. ચાબુક - મારને બંધ કર્યા વિના, પાતળા ટપકેલ સાથે એક બરણીમાં અડધા દૂધ રેડવું. લોટની ગઠ્ઠો સાથે લડવા માટે કોઈ સમસ્યા નથી, આપણે અડધા દૂધમાં લોટ ઉમેરીશું અને બાકીના પ્રવાહીને કણકમાં ઉમેરીશું. તેથી, દૂધ-ઇંડા મિશ્રણના લોટમાં ઊંઘી જાઓ અને બધું ભેગું કરો. દૂધ સાથે એક સમાન જાડા કણક પાતળા અને વનસ્પતિ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો.
ફ્રાઈંગ પાન નેપકીનનો ઉપયોગ કરીને તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ પણ કરે છે, પરંતુ પ્રથમ પેનકેકને પકવવા પહેલાં જ કરવું. ફ્રાય પાતળા પેનકેક બન્ને પક્ષો પર રુંવાળો અને સુઘડ ખૂંટો ઉમેરો. સેવા આપે છે પેનકેક કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી અલગ હોઇ શકે છે, પરંતુ તમે તેને પેનકેક સાથે દબાવી શકો છો અને તેને રોલ્સ સાથે રોલ કરી શકો છો.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બ્લૂબૅરી સાથે "પૅંકીસ" માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કેફિર - 450 મિલી;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- પકવવા માટે પાવડર - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- વેનીલા અર્ક - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા -1 પીસી.
- માખણ;
- મીઠું એક ચપટી;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
- વરાળવાળા દૂધ;
- બ્લુબેરી
તૈયારી
એક બાઉલમાં, હોમમેઇડ દહીં , ઓગાળવામાં માખણ (3 ચમચી), ઇંડા અને વેનીલાને હરાવ્યું. એક અલગ કન્ટેનરમાં, બેકિંગ પાવડર, મીઠું અને ખાંડ સાથે લોટને ભેળવો. સતત "ભીના" ઘટકોને આપણે તેમને શુષ્ક મિશ્રણ ઉમેરો. ટેસ્ટમાંથી, ફ્રાય પેનકેક અને તેમને સેવા આપવા, ગૂંથેલા અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બ્લૂબૅરીમાં રેડવામાં આવે છે.