અમે તમારા ધ્યાન પર મશરૂમ્સ સાથે સલાડ માટે સરળ વાનગીઓ લાવવા. આ વાનગી - સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના દારૂનું માંસ અને મોહક માટેનું એક વાસ્તવિક ભોજન. તે ઉત્સાહી ટેન્ડર, મસાલેદાર બની શકે છે અને તમારા બધા કુટુંબીજનોને ચાહશે.
સ્ક્વિડ અને ચેમ્પિગન્સ સાથે સરળ કચુંબર
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 1 કિલો;
- મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 800 જી;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ઉકળતા મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે સ્ક્વિડ ધોવાઇ અને બાફેલી. તે પછી, સીફૂડ ઠંડું અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. છાલવાળી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ દ્વારા કટકો અને વનસ્પતિ તેલમાં શેકીને પાનમાં ભૂરા રંગના પથ્થર સુધી ગોલ્ડન બદામી સુધી. હવે ભઠ્ઠીને એક ઊંડા કચુંબર બાઉલમાં મુકો, મેયોનેઝ સાથે સ્ક્વિડ, મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ અને ડ્રેસ કચુંબર ઉમેરો. તે સારી રીતે મિકસ કરો અને તેને તમારી મનપસંદ મસાલાઓ સાથે સીઝન કરો.
અથાણાંના મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- મરી લાલ બલ્ગેરિયન - 2 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ચિકન સ્તન પ્રથમ બોઇલ, અને પછી કૂલ અને ક્રશ સમઘનનું ગાજર સાફ થાય છે, કાપલી રિંગ્સ સાફ થાય છે અને વનસ્પતિ તેલ પર નિરુત્સાહિત થઈ જાય છે. પછી અમે બલ્બ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને સેમિરીંગ્સ સાથે વાટવું અને તેને અલગથી પસાર કરીએ છીએ. બલ્ગેરિયન મરી બીજમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, છૂંદેલા, સ્ટ્રોમાં કાપીને અને થોડી મિનિટો માટે નિરુત્સાહિત. તે પછી, અમે એક સુંદર કચુંબર વાટકીમાં તમામ ઘટકો ફેલાવીએ છીએ, વાનીને મેયોનેઝ સાથે ભરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ. અમે લીલા ચમચી સાથે ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર સજાવટ અને ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપે છે.
શેકેલા સ્મ્બિન્સન મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- બટેટા - 100 ગ્રામ;
- તાજાં ખવાય છે - 150 ગ્રામ;
- કોરિયનમાં ગાજર - 50 જી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
તમામ ઉત્પાદનો માટે પ્રથમ વસ્તુ તૈયાર કરી રહ્યાં છે. આ માટે, મશરૂમ્સ ધોવાઇ, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને કાતરી કરી છે. બટાટા ધોવામાં આવે છે, અને સફાઇ ન કરે, ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી ઠંડુ થાય છે, સાફ કરે છે અને નાના સમઘન સાથે નાજુકાઈથી. વનસ્પતિ તેલ પર મશરૂમ્સ સાથે ઉડી અદલાબદલી અને તળેલી છાલના બલ્બમાંથી સારવાર. તે પછી, અમે શાકભાજીને કચુંબર વાટકીમાં ફેલાવીએ છીએ, બટાટા ઉમેરો, કોરિયન શૈલીમાં ગાજર. અમે તેલ સાથે વાનગી ભરો અને તે મસાલા સાથે છંટકાવ.
કાચા ચેમ્પીયનન્સ સાથે સરળ કચુંબર
ઘટકો:
- ચેમ્પિગન્સ તાજા 250 ગ્રામ;
- ફ્રેશ કાકડી - 0,5 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લીંબુનો રસ - 0,5 ચમચી
- તાજા ગ્રીન્સ;
- ધાણા - ચપટી
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
મશરૂમ્સ, લસણ અને તાજા કાકડી shinkuem પાતળા પ્લેટો. અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને છરી સાથે ઊગવું કાપીએ છીએ. હવે કચુંબરના બાઉલમાં તૈયાર ઘટકો મૂકો, મસાલા, ધાણા, સીઝન તેલ સાથે અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. કચુંબર સારી રીતે જગાડવો અને તે ફ્રિજમાં 30 મિનિટ સુધી બેસે.
મશરૂમ અને અથાણું કાકડી કચુંબર
ઘટકો:
- તાજા મશરૂમ્સ - 300 જી;
- અથાણું કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીલી કેન્ડ્ડ વટાણા - 50 ગ્રામ;
- બટાકા - 1 પીસી.;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
બલ્બ અને મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, ગરમ કાદવવાળું વનસ્પતિ તેલ, ચળવળ અને સ્વાદ માટે પોડ્સાલિવિયા પર થોડી મિનિટો માટે નાની સ્લાઇસેસ અને ફ્રાય શાકભાજીમાં કાપી છે. વચ્ચે, "એકસમાન માં" બટાટાને ઉકાળો, તેને સાફ કરો અને તેને સમઘનનું કાપી દો. કાકડી બરાબર એ જ વાટવું, અને ઇંડા હાર્ડ, સ્વચ્છ અને melenko ચોપ ઉકળવા. હવે કચુંબર બાઉલ કાકડીઓ, બટાકા, ઇંડા મૂકવા અને તૈયાર વટાણા રેડવાની છે. અમે વનસ્પતિ ભઠ્ઠીમાં, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, મસાલા સાથે મોસમ અને કચુંબર મિશ્રણ ઉમેરો.