મનુષ્યો માટે ડુંગળીના ફાયદા

ડુંગળી એક છોડ છે, જેની વગર એક પણ બગીચો અથવા દેશનો પ્લોટ નથી. જલદી સૂર્ય ગરમ થવાની શરૂઆત થાય છે, અને વસંતમાં હવા ફૂંકાય છે, આપણે બધા તાજા હરિયાળી માંગો છો. તે લીલા ડુંગળી છે, જે સૌપ્રથમ છે, આપણા કોષ્ટકોમાં દેખાય છે, શરીર માટે આવશ્યક વિટામિન્સ લઈને. તેથી મનુષ્યો માટે ડુંગળી માટે શું ઉપયોગી છે?

મારા જીવનમાં ઓછામાં ઓછી એકવાર તેઓ એક ધનુષ કાપી છે. તમે જે અનુભવો અનુભવો છો, તે સુખદ કૉલ કરવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ બરાબર, તે પદાર્થો કે જે છીંક અને ઉગ્ર બની શકે છે, આપણા શરીરને સૌથી વધુ લાભ આપે છે. અનિવાર્ય તેલ, ડુંગળીને તેની અનન્ય સુગંધ આપતા, મજબૂત એન્ટિમિકોબિયલ અસર હોય છે.

વાદળી ડુંગળીના લાભો

ક્રિમીયાની મુલાકાત લેનારાઓમાંથી ઘણા ત્યાંથી એક વાદળી ધનુષ હાજર હતા. તેથી આ વિવિધતાની વિશેષતા શું છે, કારણ કે તે સામાન્ય કરતાં ઘણી વખત વધારે છે? સૌપ્રથમ, વાદળી ડુંગળી સ્વાદમાં અલગ છે - તે તેના સફેદ પ્રતિરૂપ કરતાં ખૂબ મીઠું છે, પરંતુ અન્ય તફાવતો છે.

તે શરીર પર એન્ટીબેક્ટેરિયલ ક્રિયામાં સામાન્ય ડુંગળીથી નીચું છે, કેમ કે તે ઓછા આવશ્યક તેલ ધરાવે છે, તેથી વાદળી ડુંગળી મીઠું છે અને આંખોને ચપટી નથી. પરંતુ આ પ્લાન્ટની પોતાની, અપવાદરૂપ ગુણધર્મો છે. બ્લુ ડુંગળી એક ઉત્તમ ઉપગારો છે, તે પાચન સાથે મદદ કરે છે અને ખોરાકની પાચનક્ષમતા વધે છે. અને એક વધુ લક્ષણ, જે થોડા લોકો જાણે છે, વાદળી ડુંગળી નર્વસ overstrain કારણે માથાનો દુઃખાવો સાથે સંપૂર્ણપણે મદદ કરે છે.

લાલ ડુંગળીના લાભો

એક ગેરસમજ છે કે વાદળી અને લાલ ડુંગળી એક જ અને સમાન છે. આ તદ્દન સાચી નથી. લાલ ડુંગળીને વિવિધ જાતો પાર કરીને ઉછેરવામાં આવ્યા હતા, મોટેભાગે વિદેશમાંથી આયાત કરવામાં આવી હતી, જેમાં વાદળીનો સમાવેશ થાય છે. તે સ્વાદની સમાન હોય છે, પરંતુ ગુણધર્મોમાં સહેજ અલગ હોય છે. લાલ ડુંગળીનો મુખ્ય લક્ષણ એ છે કે તે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. તેના પૂર્વજનો આભાર, આ શાકભાજી વાદળી અને સફેદ ડુંગળી બંનેના કેટલાક લક્ષણોને જોડે છે. સફેદ તરીકે - તે એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર કરી શકે છે, જેમ કે વાદળી - પાચનતંત્ર પર ફાયદાકારક અસર છે.

અલગ, તે સ્ત્રીઓ માટે ડુંગળીના લાભોનો ઉલ્લેખ કરે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ડુંગળીના નિયમિત વપરાશ એ એન્ડોમેટ્રાયલ બિમારીનું જોખમ ઘટાડે છે, અને કેન્સર પણ છે, જે ખાસ કરીને મેનોપોઝ દરમિયાન સ્ત્રીઓ દ્વારા અસરગ્રસ્ત છે. ઉપરાંત, ઘણા લોકો અમારી દાદીની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરે છે જેમણે તેમના માથાને મજબૂત કરવા માટે ડુંગળી સૂકા સૂપ સાથે તેમના માથાં ધોવાઇ.

ડુંગળી કેટલીક શાકભાજીમાંથી એક છે જે બાફેલી, કાચા અને તળેલી સ્વરૂપમાં માનવ શરીર માટે ઉપયોગી છે અને આમ વપરાશમાં વ્યવહારિક રીતે કોઈ મતભેદ નથી.