કયા ઉત્પાદનો રક્ત ખાંડને ઘટાડે છે, જે મોટેભાગે ડાયાબિટીસમાં રસ ધરાવે છે, તેમજ લોકો જે અધિક વજન દૂર કરવા માગે છે. પ્રથમ માટે - આ અગત્યનું છે, કારણ કે આ પર આધાર રાખે છે, વાસ્તવમાં, તેમના જીવન અને બીજા માટે - અધિક વજન દૂર કરવા માટે જરૂરી છે
કયા ખોરાક રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે?
સિદ્ધાંતમાં, પ્રશ્ન ખોટી રીતે ઉભો થયો છે, કારણ કે ત્યાં કોઈ ઉત્પાદનો નથી કે જે સીધા ખાંડ સ્તર પર અસર કરે છે. આવા ખાદ્યાનો હેતુ સ્વાદુપિંડ પરના બોજને ઘટાડવાનો છે, જેનો અર્થ છે કે આ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવાનું સરળ બનશે. રક્ત ખાંડને ઘટાડે તેવા સમાન ઉત્પાદનો પસંદ કરવામાં આવે છે, જે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર ફોકસ કરે છે. તમારા આહારમાં એવા ઉત્પાદનો પસંદ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે જે 50 કરતાં ઓછી એકમો ધરાવે છે.
દૈનિક મેનૂમાં શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે જેને કાચા ખાઈ શકાય છે, તેમજ ઉકળતા, બાફવા અને બાફવું. આવા ઉત્પાદનોના લાભો અંગે શંકાઓ ઊભી થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તેમાં વિવિધ વિટામિન્સ, ખનિજો અને ડાયેટરી ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે, જે અનુકૂળ રૂધિર શર્કરાના સ્તરને અસર કરે છે. કયા ઉત્પાદનો, એટલે કે શાકભાજી, રક્ત ખાંડને ઘટાડે છે: જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, બીજ, લસણ, લેટસ, કોબી, વગેરે.
તમારા મેનૂ ફળોમાં શામેલ કરવાની ખાતરી કરો, જે પ્રતિબંધિત મીઠાઈઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે ચેરી ખાય આગ્રહણીય છે, જે એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને સરળતાથી સુપાચ્ય ફાઇબર એક સ્રોત છે. લીંબુ પર ધ્યાન આપો, જે ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા ખોરાકની અસરને ઘટાડે છે. કયા ખોરાક, એટલે કે ફળો, રક્ત ખાંડને ઘટાડે છે: સફરજન છાલ, સાઇટ્રસ અને એવોકાડો સાથે.
રસોઈ માટે, મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ખાંડની માત્રા ઘટાડવાની ગતિશીલતા પર પણ થાય છે. આ વાનગીઓમાં સરકો, મસ્ટર્ડ, આદુ અને તજ ઉપયોગ કરો.
ખાંડની માત્રામાં વધારો, તેમજ સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે, તે જાણવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે કયા ખાંડને ખાંડ ઘટાડે છે:
- ઓટમીલ આવા અનાજના નિયમિત વપરાશ સાથે, તમે વિકાસશીલ ડાયાબિટીસના જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકો છો. તેમાં ઘણી બધી ફાઇબર છે, જે ખાંડના સ્તરને સામાન્ય કરે છે.
- નટ્સ તેઓ પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે, જે રક્તમાં ખાંડના શોષણની પ્રક્રિયાને ધીમુ કરવામાં મદદ કરે છે. ત્યાં પ્રતિબંધો છે, તેથી તેને દિવસમાં 50 ગ્રામથી વધુ ખાવું નહીં કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- બલ્ગેરિયન મરી લાલ છે આ વનસ્પતિ બિન-પૌષ્ટિક છે, અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને એસકોર્બિક એસિડમાં પણ તે સમૃદ્ધ છે. મરી રક્ત ખાંડ સ્થિર કરવા માટે મદદ કરે છે, અને તે શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યો પણ વધે છે.
- માછલી કયા પ્રોડક્ટ્સ વિશે વાત કરીને, તમે રક્ત ખાંડને ઘટાડી શકો છો, તમે માછલીનો ઉલ્લેખ કરી શકતા નથી, કારણ કે તે વૈજ્ઞાનિક રૂપે સાબિત થાય છે કે તે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછો બે વખત વપરાશ કરે છે, તો તમે 25% દ્વારા ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકો છો. ગરમીના ઉપચાર માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પકવવા અને બાફવું છે.
- તજ આ મસાલાની રચનામાં પોલિફીનોલ, ફાઇબર અને મેગ્નેશિયમનો સમાવેશ થાય છે - પદાર્થો કે જે રક્તમાં ગ્લુકોઝની માત્રામાં ઘટાડો કરવામાં મદદ કરે છે. નિયમિતપણે તે 0.5 ચામડાના ઉપયોગથી ફાયદાકારક છે, જે ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડશે. પાવડર અનાજ, ચટણીઓના, વિવિધ પીણાં અને મીઠાઈઓ માટે ઉમેરી શકાય છે.
- એવોકેડો આ ફળની રચનામાં ઘણા ઉપયોગી તત્ત્વોનો સમાવેશ થાય છે જે રક્ત ખાંડના વધતા જોખમને ઘટાડે છે, પરંતુ તેઓ પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરે છે. આ પદાર્થોમાં ફેટી એસિડ, ફાઇબર, પ્રોટીન અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.
- જેરૂસલેમ આ અપ્રિય ઉત્પાદનમાં ઇન્સ્યુલિન અને ફ્રાટોઝનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તે ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય કરે છે, અને હાનિકારક તત્વો દૂર કરે છે અને રક્તમાં ગ્લુકોઝની માત્રાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.