ખાદ્યાન્ન - કઠોળના પરિવારના એક છોડ, ખાસ કરીને વનસ્પતિ પ્રોટિન અને ફાઇબર સહિતના અનેક ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવતા મૂલ્યવાન ખોરાકના ઉત્પાદન. મસૂરનો દાળ - રસોઈમાં સરળ, હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી
મસૂરથી પોર્રિગ કેવી રીતે રાંધવું તે સમજી શકાય તેવું છે: જેમ કે વટાણા (જે રીતે, મલ્ટીવર્કમાં વટાળા દહીં માટે રેસીપી અમારી વેબસાઇટ પર ઉપલબ્ધ છે). ગરમ પાણી સાથે ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે મસૂર રેડવું, પછી સ્વચ્છ પાણી રેડવું અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા (તમે પ્રથમ બોઇલ પછી પાણી બદલી શકો છો). વટાણા અથવા કઠોળથી વિપરીત, દાળ ખૂબ ઝડપી બનાવવામાં આવે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં મસુરનું porridge
તમે એક મલ્ટિવેરિયેટમાં દાળમાંથી દાળ બનાવી શકો છો. લાલ મસૂરનો સૌથી ઝડપથી રાંધેલ દાળો, પરંતુ આ વિવિધતા ઝડપી તૈયારી માટે ખાસ કરીને સારી છે.
લાલ મસૂરનો દાળ - રેસીપી
ઘટકો:
- મસૂર લાલ -200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2-4 ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઊગવું - 2 tbsp. ચમચી;
- સૂકા મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
વેલ અમે ચાલતા પાણી હેઠળ મસૂર ધોઈએ છીએ. અમે ડુંગળી અને ગાજર છાલ કરીશું અને તેમને બારીકાઇથી કાપીશું. ચાલો "વનસ્પતિ ફ્રાઈંગ" મોડને પસંદ કરીએ, મલ્ટિવારાક્વેટના બાઉલમાં ડુંગળી મૂકો અને પ્રક્રિયા શરૂ કરો. જ્યારે ડુંગળી થોડું નિરુત્સાહિત છે, ગાજરને વાટકીમાં ઉમેરો, નરમાશથી મિશ્રણ કરો અને શેકીને ચાલુ રાખો.
ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયાના અંત વિશે સિગ્નલ પછી, મલ્ટીવર્કના બાઉલમાં ઢીલું મસૂર ઉમેરો. હવે તમારે બધું મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, પાણી રેડવું, જેથી જળનું સ્તર દાળના સ્તરથી ઉપર છે. "પિલઆફ" અથવા "પૉરિજ" નું મોડ પસંદ કરો વિવિધ મસુરના આધારે સમય નક્કી કરવામાં આવે છે (લાલ - 10-15 મિનિટ, ભૂરા -20 મિનિટ, ગ્રે - લગભગ અડધો કલાક, લીલા - લગભગ એક કલાક).
અલબત્ત, તૈયાર વાનીના ઇચ્છિત સુસંગતતાના આધારે મસૂરમાંથી પોરીજના તૈયારીનો સમય ગોઠવી શકાય છે.
મસૂરના શાકભાજીની પહેલેથી જ તૈયાર દાળો, પ્લેટ પર છંટકાવ, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ, કચડી લસણ, લાલ મરી, શુષ્ક મસાલાઓ સાથે મોસમ. ખાટી ક્રીમ એક spoonful પણ નુકસાન નથી. શાકાહારીઓ અને ઉપવાસ અસ્વાભાવિક હોઇ શકે છે આ પ્રક્રિયા અત્યંત સરળ છે, અને હવે તમે જાણો છો કે દાળમાંથી કોઢ કેવી રીતે રાંધવું.
અને જો તમે બીજું કંઈક રાંધવા માંગો છો, તો પછી મશરૂમ્સ સાથે મસૂર માટે રેસીપી અભ્યાસ.