મશરૂમ્સમાંથી અલ્પાહાર હંમેશા ખૂબ જ ભવ્ય અને ઉત્સવની દેખાય છે. તેઓ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ છે. તે તમારા માટે તપાસો!
મશરૂમ્સ સાથે ટેર્ટલેટ્સમાં નાસ્તા
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 150 મિલિ.
- ટીર્ટલેટ્સ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન પેલેટ બાફેલી અને નાના સમઘનનું કાપી. ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ ભૂકો કરે છે, અને ટમેટાં કાપીને કાપીને ઇંડા અને ચિકન સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. સમાપ્ત કચુંબર મેયોનેઝ સાથે ડ્રેસિંગ અને સારી રીતે મિશ્રણ. અમે પરિણામી સમૂહને tartlets માં ફેલાવીએ છીએ અને સુવાદાણા સ્પ્રુગ્સ સાથે મશરૂમ્સના ઠંડા નાસ્તાને શણગારે છે.
મશરૂમ્સમાંથી હોટ નાસ્તો
ઘટકો:
- તાજું ખિસકોલી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 15 પીસી.;
- બટાકાની - 7 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
બટાકા ધોઈને, અડધો ભાગ કાપીને, થોડોક કાપીને મધ્યમાં થોડો કાપીને અને લગભગ 7 મિનિટ માટે નાની ફોલ્લીઓ પર કાપી નાખે છે. ફ્રાયિંગ પાનમાં, માખણને ગરમ કરો, પારદર્શક સુધી અદલાબદલી ડુંગળી અને ફ્રાય ફેલાવો, પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, સોફ્ટ કરો અને નરમ સુધી પાસ કરો. ક્રીમ વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, લોટમાં રેડવું, જગાડવો અને પાનમાં ચટણી મોકલવો. તે મસાલો સાથે જાડા, stirring અને પકવવાની પ્રક્રિયા સુધી રસોઇ. અમે તૈયાર ભરણ સાથે બટાકાના છિદ્ર ભરીએ છીએ અને તેમને પકવવા ટ્રે પર મૂકે છે. 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે વાનગી ગરમીથી પકવવું. ખૂબ જ અંતમાં, અમે પનીર સાથે મશરૂમ્સ અને શાકભાજીના નાસ્તાની છંટકાવ કરીએ છીએ અને તે ઓગળે છે, પછી તેને ટેબલ પર સેવા આપો.
મશરૂમ્સ સાથે પિટા બ્રેડનું નાસ્તા
ઘટકો:
- પાતળા લાવાશ - 2 ટુકડા;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 100ml;
- ઓલિવ તેલ;
- મસાલા અને ઔષધિઓ
તૈયારી
મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને અમે લગભગ 10 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ માં સમારેલી ડુંગળી સાથે પસાર. તેની સાથે સાથે, અમે અલગ ઇંડા ઉકળવા, અમે તંતુઓ માંથી yolks અલગ અને અમે તેમને કાપી. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે અમે રોલને એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ: ટેબલ પર લવાશને બહાર કાઢો, તેને મેયોનેઝથી આવરી લો અને ગ્રીન્સ અને ઇંડાના સમાન સ્તરે ફેલાવો. તે પછી, બીજા લવાશ સાથે બધું આવરી લો, મેયોનેઝ સાથે greased, અને તળેલું મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. પછી કાળજીપૂર્વક અને ચુસ્ત એક રોલ માં lavash ટ્વિસ્ટ, તે પ્લાસ્ટિક બેગ માં લપેટી અને થોડા કલાકો માટે ગર્ભાધાન માટે રેફ્રિજરેટર દૂર.
મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ ઓફ એકેટિઝર
ઘટકો:
- મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ મોટાભાગના ટુકડાઓમાં ડુંગળી સાથે ધોવાઇ અને કાપી નાખવામાં આવે છે. લસણ બારીક કટકો અને સિરામિક વાનગીઓ તમામ ઘટકો મિશ્રણ. અમે વાનગીને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભરીએ છીએ અને તેને એક અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે સુશોભિત કરો.