મશરૂમ્સ સાથે કટલેટ્સ - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે માંસ અને દુર્બળ વાનગીઓ

મશરૂમ્સ સાથેના કટલે બહારથી વ્યવહારીક શાસ્ત્રીય રાશિઓથી અલગ નથી, પરંતુ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ તે કરતા વધુ રસપ્રદ અને તેજસ્વી છે. વૈભવી બનાવવા માટે સંક્ષિપ્ત રૂપે સંપર્ક કરી શકાય છે, ભરણમાં મશરૂમ ભરવા માટે ઉમેરો અથવા વધુ મૂળ અથવા શુદ્ધ નિર્માણ કરો - કોઈપણ કિસ્સામાં તે સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બનાવશે

કેવી રીતે મશરૂમ્સ માંથી cutlets રસોઇ કરવા માટે?

મશરૂમ્સના કટલેટ્સ - પ્રારંભિક માટે રેસીપી, પરંતુ ચોક્કસ નિયમો અને સૂક્ષ્મતાના પાલનની જરૂર છે, જે ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે નિર્ણાયક છે.

1. મશરૂમ્સનો ઉપયોગ બાફેલી, તળેલું, મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું કરીને કરી શકાય છે, તેમને સીધા કટલેટના આધાર પર ઉમેરીને અથવા ભરવાના ફોર્મમાં ઉત્પાદનો સાથે પુરક કરી શકે છે.
2. જંગલ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે તેઓ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ધોવા, સફાઈ અને, જો જરૂરી હોય તો, પલાળીને, અને પછી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો.
3. મશરૂમ્સ સાથેની કટલો ક્યાં તો નાજુકાઈના માંસ અથવા વનસ્પતિ અથવા અન્ય વનસ્પતિ આધારથી દુર્બળ હોઈ શકે છે.

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન cutlets - રેસીપી

મશરૂમ્સ સાથેનું ચિકન કટલેટ મશરૂમ ભરવાથી માંસ ઝ્રાઝી જેવું લાગે છે. આ વાનગીમાં ઉપયોગ થાય છે, માર્જોરમ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ તમારી પસંદગી અને સ્વાદ અન્ય સુગંધિત ઔષધો સાથે બદલી શકાય છે, અને બદલે મશરૂમ્સ છીપ મશરૂમ્સ, chanterelles અથવા ઉપલબ્ધ છે કે અન્ય મશરૂમ્સ ઉપયોગ કરે છે. 4 પિરસવાના ડિઝાઇનમાં આશરે એક કલાકનો સમય લાગશે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 800 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• માર્જોરમ અને થાઇમ - ચપટી દ્વારા;
• મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ સાથે અડધા ડુંગળીમાં ફ્રાય
2. ચિકન એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં બાકીના ડુંગળી સાથે ટ્વિસ્ટેડ છે, વનસ્પતિ સાથે અનુભવી, અને મિશ્ર.
3. સ્ટફ્ડ કેક ભરો, તેમને મશરૂમ ભરવાથી ભરો.
4. મશરૂમ્સ સાથેના ચિકન કટલેટ્સને ઢાંકણની નીચે એક શાંત ગરમીમાં બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ સાથે બખોલ કટલેટ

મશરૂમ્સ સાથેની કટલો, જે નીચે મુજબની રીત પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવી છે, તે શાકાહારીઓના મેનૂ પર અનિવાર્ય ઉપચાર બનશે જે ઉપવાસ કરતા હોય અથવા ફક્ત વનસ્પતિ આહારનું પાલન કરતા હોય. દુર્બળ રચનાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, આ ઉત્પાદનો પોષક, પૌષ્ટિક અને સંપૂર્ણપણે ભૂખને સંતોષાય છે, આ આંકડાનો ઉપદ્રવ વિના.

ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1 ગ્લાસ;
• પાણી - 2 કપ;
• મશરૂમ્સ - 800 જી;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• બ્રેડ કાગડા - ½ કપ;
• મીઠું, મરી, મસાલા, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય અને બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ.
2. રાંધવામાં બિયાં સાથેનો દાણો, સ્વાદ માટે મીઠું સુધી પાણી ઉકાળવામાં
3. મશરૂમ સમૂહમાં, ઠંડું બિયાં સાથેનો દાણો ઉમેરો.
4. ગ્રીન્સ અને સીઝનીંગ ઉમેરો
5. રાઉન્ડ cutlets મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માંથી, બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ અને બન્ને બાજુઓ પર ભૂરા.

મશરૂમ્સ અને ભરણ સાથે કટલો

નીચેની રેસીપીની ભલામણોને અનુસરીને, તમે મશરૂમ્સની અંદર મોહક અને લાલ માંસની પેટીઝ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં ઉત્પાદનોની તૈયારી માટેનો એક આધાર તરીકે, ડુક્કરનું માંસ જમીનનો ઉપયોગ, અને ભરવાથી ડુંગળી મશરૂમ્સ સાથે તળેલું છે. 50 મિનિટ પછી, ચારની સારવાર તૈયાર થશે

ઘટકો:

• બળતરા - 600 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 1,5 ટી. ચમચી;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા લોટ - ½ કપ;
• મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. નાજુકાઈના માંસને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીના અડધા સાથે મિશ્રિત કરો, સ્વાદ માટે અનુભવી, સ્ટાર્ચ ઉમેરીને.
2. ડુંગળી મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી સાથે ફ્રાય
3. ફોર્મ કેક, તેમને મશરૂમ ભરીને ભરો, લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો.
4. મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય મેટબોલ્સ, માખણ સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પેનમાં, બંને બાજુઓ પર તેમને બ્રાઉનિંગ.

મશરૂમ્સ સાથે લેટેન બટેટા કટલેટ

મશરૂમ્સ, મશરૂમ્સ અને બટાટાના કટલોમાં દુર્બળ અને અંદાજપત્રીય રચના હોય છે, પરંતુ આ હોવા છતાં, તેઓ અતિ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ સ્વરૂપે છે. વિશિષ્ટ દોરાધાગા ઉત્પાદનો શુષ્ક અથવા સૂકા ગ્રીન્સ ટંકશાળ અને ખીજવવું આપશે. ઉત્પાદનોના ચોક્કસ જથ્થામાંથી મોહક સારવારના 4 ભાગો હશે.

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• છીપ મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• ખીજવવું અને ટંકશાળના ગ્રીન્સ - 2 tbsp દરેક. ચમચી;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. લોરેલ સાથે પાણીમાં બટાકા અને બોઇલ છાલ.
2. પાણીને ડ્રેઇન કરો, બટાટાના સ્લાઇસેસને મેશમાં પીગળી દો અને ઠંડક પછી તે લોટથી ભળીને અને ડુંગળી છીપ મશરૂમ્સ સાથે તળેલું.
3. આધાર માટે મીઠું, મરી, ટંકશાળ અને ખીલ ઉમેરો, મિશ્રણ.
4. ગરમ તેલમાં પરંપરાગત રીતે મશરૂમ્સ અને બટાકાનીથી કટલેટને તૈલી અને ફ્રાય કરો.

મશરૂમ્સ સાથે કિયેજ માં Cutlets

સાચા સ્વાદિષ્ટ, સૌથી વધુ માગણી અને અભૂતપૂર્વ દારૂનું માંસ પણ મશરૂમ્સ અને પનીર સાથેના ચિકન કટલેટ હશે, જે નીચે મુજબની રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે. ચિકન સ્તનના પટલની સ્વાદિષ્ટ સુશોભન કરવા માટે, જે સ્તરમાં કાપી શકાય છે અને ફિલ્મના બે સ્તરો વચ્ચે થોડી હરાવશે.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનના પટલ - 600 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 300 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. ચિકન પટલના સ્તરો તૈયાર કરો અને નાહિંમત કરો.
2. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને માખણ સાથે ડુંગળી, કૂલ, મિશ્રણ સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય.
3. પનીર બોલમાં સાથે મશરૂમ સામૂહિક રચના, તેમને fillets સ્તરો લપેટી.
4. ઇંડા સાથે દૂધ મિક્સ કરો, મીઠું, ઝટકવું ઉમેરો.
5. બિલીટ્સને દૂધ-ઇંડા મિશ્રણમાં ડૂબવું, પછી લોટમાં, ફરી મિશ્રણમાં, બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં ગરમ ​​વનસ્પતિ તેલના મોટા જથ્થામાં પેન કરો.

મશરૂમ્સ સાથે માછલી કટલેટ

નીચેના ભલામણો સાથે રચાયેલ મશરૂમ ભરવા સાથેની કટલે, તહેવારની તહેવારના મેનૂમાં અલગ અલગ હોય છે અથવા માછલીના દિવસ પર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે ફાઇલ કરવા માટે ઉત્તમ વાનગી બની જાય છે. વાનગીઓની તૈયારી કરવા માટે, તમે કોઈ પણ માછલીના પટલને લઈ શકો છો અને તેને માંસની છાલમાં ફેરવી શકો છો અથવા તૈયાર માછલીના માઇન્ડ માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• માછલી પૅલેટ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ચોખા - ½ કપ;
• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. લસણ, જડીબુટ્ટીઓ અને અડધા તળેલી ડુંગળી સાથે માંસના પાવડર પર માછલીની પટ્ટી અથવા નાજુકાઈવાળા માંસને ટ્વિસ્ટ કરો, બાફેલા ચોખા સાથે મિશ્રણ કરો.
2. બાકીના ડુંગળી, મીઠું અને મરી સાથે ઓઇલ મશરૂમ્સમાં શિંક અને ફ્રાય.
3. માછલીની કેક કસાવામાંથી બનાવવામાં આવે છે, ભરવાથી ભરેલી હોય છે, બંને બાજુથી ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલી હોય છે.

અથાણાંના મશરૂમ્સના કટલો

અસાધારણ રોચક અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મશરૂમ્સમાંથી કટલેટ છે. આ તૈયાર તૈયાર મશરૂમ્સ અથવા વન મશરૂમ્સના ઘરેલુ તૈયારીઓમાંથી તૈયાર કરી શકો છો - કોઈપણ કિસ્સામાં તે સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બનાવશે ચોખાના પૂરકને બદલે, તમે રાંધેલા લીલી કેરી કે અન્ય અનાજનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ચોખા - 2/3 કપ;
• લોટ - ½ કપ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - ½ કપ;
• લીંબુ - ½ પીસી .;
• મીઠું, મરી, બ્રેડક્રમ્સમાં, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. મૉર્નેટેડ મશરૂમ્સ વિનિમય કરવો, બાફેલા ભાત સાથે ભળવું, સ્વાદમાં ઇંડા, મીઠું અને મરીનો સમૂહ ઉમેરો.
2. દૂધ, ઇંડા અને લોટને ભેગું કરો, બીટ કરો
3. મશરૂમ સમૂહમાંથી ચોખાના બિસ્લેટથી બહાર કાઢો, ઇંડા મિશ્રણમાં ડૂબવું, અને પછી બિસ્કિટ અને ફ્રાયમાં તેલમાં.

મશરૂમ્સ સાથે ઓટ કટલેટ

મશરૂમ્સ સાથે ઓટ-ફ્લેક્સના કટલે સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનોથી સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને પ્રકાશ છે. જો ઇચ્છા હોય તો, વાનગીને દુર્બળ સંસ્કરણમાં બનાવવામાં આવે છે, જે ચિકન ઇંડાને લોટ અથવા સ્ટાર્ચના ભાગ સાથે બદલી શકે છે. માત્ર 40 મિનિટમાં, તમે આહાર ખોરાકના 4 ભાગો બનાવી શકો છો.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ઉકળતા પાણી - 1 ગ્લાસ;
• હર્ક્યુલસ - 2 કપ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 1-2 દાંત;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી, ફટાકડા, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણી સાથે ઓટ ફલેક્સ રેડો અને 30 મિનિટ માટે ઊભા કરવાની પરવાનગી આપે છે.
2. નાના બટાકાનીને ગંધ કરો, રસમાંથી સ્ક્વિઝ કરો, ટુકડાઓમાં ઉમેરો.
3. મીઠાના ડુંગળી અને તળેલી અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ, લસણ, ઇંડા, મીઠું, મરી, મિશ્રણ પણ મોકલો.
4. બ્રેડક્રમ્સમાં breaded, workpiece ના સમૂહ બહાર કરો.
5. ગરમ શેકીને પાન માં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય જાળીદાર કટલેટ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે Cutlets

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ટર્કી માંથી Cutlets જ્યારે દાખલ અને તેના દેખાવ, અને અદભૂત સ્વાદ, અને એક અદ્ભુત સુગંધ સનસનાટીભર્યા પેદા કરે છે. પ્રારંભમાં ફ્રાય પાનમાં, ડુંગળી અને બ્રેડના ઉમેરા સાથે ટર્કી ભરવાના પરંપરાગત ઉત્પાદનો, જેના પછી ખોરાક મશરૂમ ફ્રાઈંગ અને ચીઝ ચીપ્સ સાથે શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ, તેલ.

તૈયારી

1. ડુંગળી અને બ્રેડ, સીઝન સાથે ટર્કીને ટ્વિસ્ટ કરો, કટલેટ ભરો, તેમને ઘાટમાં, સમીયર ખાટા ક્રીમમાં મૂકો.
2. ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો, ઉપરથી ફેલાવો, પનીર સાથે છંટકાવ કરવો અને 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.