માર્બલ્ડ ગોમાંસ કેવી રીતે રાંધવું?

આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સૌથી મોંઘા અને સ્વાદિષ્ટ માંસને રાંધવા - માર્બલ બીફ, જેથી તે બગાડી ન શકે, પરંતુ એક આદર્શ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે મહેમાનોને ઓચિંતી કરવાના વિપરીત.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આરસ ગોમાંસ રસોઇ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અને સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• આરસ ગોમાંસ - 1,3-1,6 કિગ્રા;
• અથાણાંના મશરૂમ્સ - 125 ગ્રામ;
• એક માધ્યમ ગાજર;
• એક મોટું બલ્બ;
• લસણની ત્રણ થી ચાર લવિંગ;
• મધ - 90 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
• પાંચ મરીના ભૂમિ મિશ્રણ;
• પસંદ કરવા માટે તાજા ઊગવું એક મોટી ટોળું;
• મીઠું

તૈયારી

એક રોલ તૈયાર કરવા માટે, આરસની સપાટ અને વિશાળ સ્લાઇસ પસંદ કરો અને પુસ્તકને પ્રગટ કરીને તેના વિસ્તારને મહત્તમ કરવા માટે તેને કાપી નાખો. આગળ, અમે રાંધણ હેમર સાથે થોડો ભાગ હટાવી દઈએ છીએ, જરૂરીયાતમાં ખોરાકની સાથે માંસને આવરી લેવું, અને તે પછી અમે તેને સમગ્ર સપાટી પર પાંચ મરીના ભૂમિ મિશ્રણ સાથે પથરાવી દઈએ, મીઠું ઉમેરો અને અથાણાં માટે થોડો સમય કાઢો.

આ સમયે અમે રોલ માટે સ્ટફિંગ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, અમે ડુંગળીના ડુંગળીને લોટની ગાજર સાથે અદલાબદલ કરીએ છીએ, અને સાત મિનિટ પછી આગમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો, અદલાબદલી અથાણાંના મશરૂમ્સ, ઉડી અદલાબદલી લસણના લવિંગ અને તાજી લીલોતરીને ઉમેરો, મીઠું અને મરી અને મિશ્રણનું મિશ્રણ સાથે માસને વણાટ કરો.

માર્બલ્ડ બીફના છોડેલા સ્તર પર અમે તૈયાર ભરણને ફેલાવીએ છીએ, સરખે ભાગે તે સમગ્ર સપાટી પર વિતરણ કરે છે અને એક રોલ બનાવીને, ભરીને સ્તરને પૂર્ણપણે ગડી કરે છે. અમે મધ સાથે રોલને આવરી લઈએ છીએ અને તેને ગૂંચવણ સાથે ઠાલવીએ છીએ, એક વર્તુળમાં ઉત્પાદન ખેંચીને. વાનગીને ઓઇલેટેડ પકવવાના પાનમાં મૂકો અને પચાસ-પાંચ મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં રાંધવા, રસ સાથે સમયાંતરે પાણીયુક્ત.

માર્બલ્ડ ગોમાંસમાંથી ટુકડો રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ છે?

ઘટકો:

• માર્બલ બીફ;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ;
• ઓલિવ તેલ;
• સુગંધિત ફ્રેન્ચ ઔષધોનું મિશ્રણ;
• મીઠું

તૈયારી

માર્બલ્ડ ગોમાંસમાંથી સ્વાદિષ્ટ શેકેલાને રાંધવા માટે, ફાઇબરમાં માંસને બે સેન્ટિમીટર જાડા ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે તેમને મરી અને મીઠાના મિશ્રિત મિશ્રણ સાથે મોસમ બનાવીએ છીએ, જે બંને બાજુઓ પર સુગંધિત ફ્રેન્ચ ઔષધિઓથી છાંટવામાં આવે છે, જેમાં ચાવલા, ટેરેગ્રોન, તુલસીનો છોડ, રોઝમેરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ હોવો જોઈએ. ત્રીસ મિનિટ પછી, અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્રિત ગોમાંસના ફળદ્રુપ ટુકડાઓનો સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને ગર્ભાશયને ગરમ લોખંડ એક frying પણ સ્ટીક્સ દરેક બાજુ પર ત્રણ મિનિટ માટે મજબૂત આગ પર તળેલા પછી, અમે મહત્તમ તાપમાન માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાત મિનિટ માટે તેમને મોકલો.