મશરૂમ સાથે કોબીથી સોલીન્કાકા - એક સાદી રશિયન વાનીની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

મશરૂમ્સ સાથે કોબીથી સોલીંકાનો પરંપરાગત રશિયન હોટ બ્રુ સાથે કોઈ સંબંધ નથી. શાકભાજીના સ્ટયૂની જેમ જ તે ડુંગળી, ગાજર અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે ઓછામાં ઓછા પ્રવાહીમાં સ્ટ્યૂ કરે છે, જ્યાં સુધી તે એક વિશિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત વાનીમાં પ્રવેશ કરે નહીં, જે શિયાળા દરમિયાન એક સરળ પણ હાર્દિક સુશોભન તરીકે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

કેવી રીતે મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે hodgepodge બનાવવા માટે?

કોબી સાથે મશરૂમ હોજપેજ એક સૌથી લોકપ્રિય શિયાળામાં વાનગીઓ છે. ઘણા ગૃહિણીઓ માટે, વપરાયેલી ઉત્પાદનોની ઓછી કિંમત અને તેમની તૈયારીની સરળતા ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે: તમે માત્ર મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને કાપીને, કોબીને વિનિમય કરો, ગાજરને છીણવું અને ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક માટે ટોમેટો પેસ્ટ સાથે બધું મૂકી દો.

1. મશરૂમ્સ અને કોબી સાથેના એક સ્વાદિષ્ટ મીઠું વાછરડા માટેનો રેસીપી યોગ્ય રીતે તૈયાર ઘટકો સૂચવે છે. કોબીને હાર્ડ પાંદડામાંથી સાફ કરવી જોઈએ, દાંડીઓ દૂર કરો અને ઉડીથી વિનિમય કરો. કેરલેસ કટકાઇથી ડૅશના ઢાળિયાં બનાવશે.
2. એક મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ માટે કોઈપણ મશરૂમ્સ સંપર્ક કરશે, પરંતુ લાકડામાંથી - વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ છે
3. હૉગ્પેજજમાં તાજા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરીને, એકને તેમના અપ્રિય સ્વાદને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ અને લીંબુના રસ સાથે વાનીને અડીકવું.

મશરૂમ્સ સાથે તાજા કોબીથી સોલીન્કા

તાજા કોબી મશરૂમ્સ સાથે મીઠું વાવેતર માટે રેસીપી વિશાળ શ્રેણી લોકો માટે રસ હશે. તંદુરસ્ત ખોરાકના શાકાહારીઓ અને પ્રશંસકો ખોરાકની વનસ્પતિ વાનગીઓમાં ઉપયોગી રચના અને આહાર ગુણોની પ્રશંસા કરશે, અને ગૃહિણીઓ, જે કુટુંબને સસ્તા અને પોષક તત્વોને ખવડાવવા આતુર છે, રસોઈની સરળતા છે, જેમાં શાકભાજીનો કટિંગ સૌથી મુશ્કેલ છે

ઘટકો:

• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• કોબી - 550 જી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પાણી 250 મિલિ.
• ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 જી;
• કાળા મરી વટાણા - 4 પીસી.

તૈયારી

1. કોબી, ડુંગળી અને 10 મિનિટ ફ્રાય ગાજર.
2. 30 મિનિટ સુધી મશરૂમ્સ, પાસ્તા, પાણી, મસાલા અને સણસણવું ઉમેરો.
3. પીરસતાં પહેલાં, મશરૂમ્સ સાથે તાજી કોબી સૂપ ઔષધો સાથે છાંટવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે કોબી સોલેનાકા

મશરૂમ્સ સાથેના કોબી સૂપ - એક વાની, જે પોષણ વિવિધ ઉમેરણો દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, બાદમાંની ભૂમિકામાં, બટાકાનો ઉપયોગ કરવો તે બહેતર છે. તે સંપૂર્ણપણે શાકભાજી સાથે જોડાય છે અને પોષણ મૂલ્ય અને ઘનતા ઉમેરે છે. જો કે, બટાટા ઝડપથી ઉકાળવામાં આવે છે, તેથી તે ફ્રાઈંગ કરતા પહેલા તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું છે.

ઘટકો:

• કોબી - 400 ગ્રામ;
• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મધ અગરરિક - 300 ગ્રામ;
• તેલ - 120 એમએલ;
• ઉકળતા પાણી - 250 મી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
• કાળા ઘંટડી મરી - 6 પીસી.

તૈયારી

1. ફ્રાય બટેટા
2. 10 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર, મશરૂમ્સ, મસાલા અને ટમેટા ઉમેરો.
3. 20 મિનિટ માટે કોબી, પાણી, પાસ્તા અને કૂક દાખલ કરો.

માંસ, મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે સાલસોલા

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે મીઠું વાવેતરની તૈયારી એકલા શાકભાજીના ઉપયોગ માટે મર્યાદિત નથી. તેથી, માંસ ખાનારા વાનગીને તેમના પ્રિય ઉત્પાદનો સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે છે. મોટેભાગે ડુક્કરને હોજપેજમાં ઉમેરવામાં આવે છે. માંસની આ પ્રકારની વાનગીને વધુ પોષક, જુસીઅર, ચીકણું અને વધુ અનુકૂળ બનાવે છે, કારણ કે ડુક્કર શાકભાજી સાથે વારાફરતી રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 600 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• પોર્ક - 350 જી;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• પાણી 100 મીલી;
• ટમેટા સોસ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ, ગાજર અને ડુંગળી.
2. માંસ ફ્રાય અલગ
3. કોબી, ટમેટાં, લસણ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે બહાર મૂકો.
4. પાણી અને ચટણી રેડવાની, બધા ઘટકો ભેગું.
5. મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે કોબીથી સોલિન્કા 30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.

અથાણાંના મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે Solyanka - રેસીપી

નવા તત્વો સાથે કોબી સાથે મશરૂમ મીઠું ચડાવેલું કોબી ની તૈયારી વિવિધતા કરવા માંગો છો જેઓ મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ ઉપયોગ કરી શકો છો. બાદમાં માત્ર તાજગી, ચપળતા અને એક સુખદ ખારા સ્વાદને ઉમેરતા નથી, પરંતુ તે પણ તમને રશિયન રાંધણ પરંપરાઓની યાદ કરાવે છે, જ્યારે મશરૂમ્સને ટબમાંથી ધોવામાં આવે છે, ધોવામાં આવે છે, શાકભાજી અને કોબીથી તળેલા અને લાંબા સમય સુધી બાફવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• મીઠું ચડાવવું - 250 ગ્રામ;
• કોબી - 550 જી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• પાણી 120 મીલી.

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ગાજર સાથે કોગળા અને ફ્રાય.
2. કોબી, પાસ્તા, પાણી અને સીઝનીંગ ઉમેરો.
3. મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે કોબીથી સોલીન્કાકા 45 મિનિટે તૂટી જાય છે.

સૂકા મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે Solyanka - રેસીપી

મશરૂમ્સ અને કોબી સાથેના ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હૂડગજને સૂકવેલ મશરૂમ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે. સ્ટોરેજની આ પદ્ધતિને કારણે, મશરૂમ્સમાં બધા જરૂરી વિટામિનોનો સમાવેશ થાય છે, કુદરતી સ્વાદને જાળવી રાખે છે અને રસોઈ દરમિયાન સૂપને સુગંધિત કરવામાં આવે છે. રાંધવા માટે, મશરૂમ્સ ભીનું, બાફેલી, ડીકોક્ટેડ અને ડીશમાં ફિલ્ટર કરે છે.

ઘટકો:

• કોબીના વડા - 1/4 પીસી.;
• સફેદ મશરૂમ્સ - 70 ગ્રામ;
• પાણી - 500 એમએલ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• તેલ - 80 એમએલ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી

તૈયારી

1. 30 મિનિટ મશરૂમ્સ માટે રસોઇ, કૂક સૂપ ઓફ ઉકાળો.
2. ફ્રાય ડુંગળી, ગાજર અને મશરૂમ્સ
3. કોબી, મસાલા, ટમેટા, સૂપ ઉમેરો.
4. ઘરમાં મશરૂમ હોગગૅજ 20 મિનિટ માટે બાફવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને સાર્વક્રાઉટ સાથે Salsola - રેસીપી

મશરૂમ્સ સાથે સાર્વક્રાઉટથી સોલિન્કા એક પરંપરાગત રશિયન વાનગી છે. પ્રાચીન સમયના સમયથી, સાર્વક્રાઉટને ખાટા સ્વાદ માટે આદરણીય કરવામાં આવતો હતો, ખોરાકની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણવટવી, અને સમૃદ્ધ વિટામીન રચના કે જે શરીર પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે. સાચું છે, સોરિંગની ટેકનોલોજી કોબીને સખત બનાવે છે, પરંતુ તેને 15 મિનિટ માટે પાણીમાં મૂકીને તેને ઠીક કરવાનું સરળ છે.

ઘટકો:

• સાર્વક્રાઉટ - 2 કિલો;
• પાણી - 1,2 એલ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• સરકો - 40 મી;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• બાફેલી તેલ - 800 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• અથાણું કાકડી - 3 પીસી.

તૈયારી

1. કોબી માં, પાણી, માખણ, સરકો 200 મિલી ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. કાકડી, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, પાસ્તા, ખાંડ મૂકો અને 20 મિનિટ પછી ગરમી દૂર કરો.

મશરૂમ્સ સાથે ફૂલકોબીથી સોલીંકા

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે Solyanka સૌથી ઉપયોગી વિકલ્પ છે. આજે, આધુનિક રસોઈ માત્ર નરમ ઉષ્માની સારવાર આપે છે, પરંતુ નવા ઘટકો સાથેની વાનગીઓ. તેથી, ફૂલકોબી સાથે, વાનગી તાજી સ્વાદ અને મોહક દેખાવ પ્રાપ્ત કરશે, કારણ કે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લાંબા બર્નિંગ સાથે પણ આકાર ગુમાવી નથી.

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 450 ગ્રામ;
• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• પાણી - 1,2 એલ;
• ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 2 પીસી

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે કોબીજ રસોઇ.
2. ફ્રાય મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને ગાજર.
3. બધા ઘટકો ઉમેરો, ટમેટાં, ખાટી ક્રીમ અને પાણી 200 મિલિગ્રામ ઉમેરો.
4. મશરૂમ્સ સાથે કોબીથી સોલીંકાની પકાવવાની પ્રક્રિયા 200 ડિગ્રી 20 મિનિટમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉકાળો.

મીઠું મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે સૂપ - રેસીપી

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ-હોજપેજ - ઠંડા સિઝન માટે આદર્શ હોટ વારંવાર, ધરાઈ જવું તે માટે, વાની માંસ ઉત્પાદનો સાથે વૈવિધ્યસભર છે, પરંતુ આ રેસીપી આ નંબર પરથી નથી. તાજા અને સૂકા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ તે સમૃદ્ધિ અને પોષક મૂલ્ય, અને તાજા અને ખાટા કોબી - એક ક્લાસિક ખાટા સ્વાદને પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય બનાવે છે.

ઘટકો:

• સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 70 ગ્રામ;
• વિજેતા - 350 ગ્રામ;
• સાર્વક્રાઉટ - 250 ગ્રામ;
• તાજા કોબી - 350 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા સોસ - 180 ગ્રામ;
• પાણી 3.5 લિટર.

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ સૂકાયા
2. સૂપ સૂપ, મશરૂમ્સ વિનિમય કરવો
3. ફ્રાય ડુંગળી, ગાજર, તાજા મશરૂમ્સ, સાર્વક્રાઉટ
4. ચટણી, તાજા કોબી ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. 10 મિનિટ માટે સૂપ અને કૂક સાથે ભેગું.

મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે કોબીથી સોલીંકા

મલ્ટીવર્કમાં કોબી સાથે મશરૂમ હોજપેજ - પ્રિફર્ડ વિકલ્પોમાંથી એક. હંમેશની જેમ, આધુનિક ગેજેટ રસોઈના સમય અને કોપ્સને સારી રીતે બચાવે છે, જે ક્વિનિંગ, રાહતથી દૂર રહેતી હોસ્ટેસ છે. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, તમારે "ઝારકાર" પર મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને ગાજર પર તકલીફ કરવાની જરૂર છે, અને બાકીના ઘટકો ઉમેરીને, "ક્વીનિંગ" મોડમાં પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરો.

ઘટકો:

• છીપ મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
• કોબી - 650 ગ્રામ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• કેચઅપ - 60 ગ્રામ;
• પાણી 50 એમએલ;
• અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડુંગળી, ગાજર અને મશરૂમ્સ 15 મિનિટ સુધી ઝારકા પર રાંધવામાં આવશે.
2. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને "સ્ટયૂંગ" માં રસોઇ કરો. ઘરે કોબી સાથે મશરૂમ હોજગીઝ 30 મિનિટમાં તૈયાર થશે.

શિયાળામાં માટે મશરૂમ્સ સાથે કોબી toasting

મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે શાકભાજી ખિસકોલી વિવિધ રસોઈ તકનીકો ધરાવે છે. જે લોકો એક સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ મેળવવા અને સમય બચાવવા ઇચ્છતા હોય તે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે સોળણાની સાથે ભરાય છે . આવશ્યકતા એ છે કે ક્લાસિક રેસીપીનો ઉપયોગ કરવો, બટનો સમય વધારીને 45 મિનિટોમાં કરવો, સાચવણીનો ઉમેરીને અને સારી સંગ્રહ માટે વર્કપીસને જીવાણુનાશક બનાવવું.

ઘટકો:

• કોબી - 2.5 કિલો;
• બાફેલી ચાંત્રેલે - 800 જી;
• ગાજર - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 400 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 200 મી.
• ખાડીના પાંદડા - 3 પીસી.;
• તેલ - 60 એમએલ;
• સરકો - 20 મી.

તૈયારી

1. ડુંગળી, ગાજર અને કોબી ફ્રાય 10 મિનિટ
2. 45 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ, લોરેલ, ચટણી અને ટમેટા ઉમેરો
3. આ સરકો માં રેડો, જાર પર ફેલાવો અને 15 મિનિટ માટે જંતુરહિત.