પોષણવિદો માને છે કે વધુ યોગ્ય રીતે મીઠું-આહારનો ખોરાક પસંદ કરવામાં આવે છે, વધુ અસરકારક અસર થશે. જાપાનમાં શોધાયેલ શ્રેષ્ઠ ખોરાકને આહાર તરીકે ગણવામાં આવે છે. જાપાનની મીઠું-મુક્ત ખોરાકનો યોગ્ય મેનૂ, 14 દિવસની ગણતરી કરવામાં આવે છે તે 8-10 કિલોથી બચશે અને કેટલાક ક્રોનિક રોગોના અભ્યાસક્રમને સરળ બનાવશે.
વજન નુકશાન અને તેના મેનુ માટે જાપાનીઝ મીઠું-મુક્ત ખોરાકના સિદ્ધાંતો
મીઠું-રહિત આહારનો સૌથી મૂળભૂત સિદ્ધાંત ખોરાકમાં મીઠુંનો સંપૂર્ણ અભાવ છે. આનો અર્થ એ થાય કે રાઈશનમાંથી 14 દિવસ સુધી તૈયાર કરેલી ભોજન ખરીદવામાં આવે છે (સિવાય કે એક રાઈ ક્રેકર સિવાય, ક્યારેક નાસ્તા માટે મંજૂરી), કારણ કે તેઓ મીઠું ધરાવે છે, અને, કુદરતી રીતે, તૈયાર ખોરાક, સોસેજ વધુમાં, મીઠા-મુક્ત આહારમાં ખાંડ, આલ્કોહોલ , આહારમાંથી સ્ટાર્ચ, ફેટી માંસ, ફ્રાઇડ અને સ્મોકિંગ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.
સ્વાસ્થ્ય અને વજન ઘટાડવા માટે 14-દિવસના મીઠું-મુક્ત ખોરાક માટેના મેનૂમાં મુખ્યત્વે તેમની શાકભાજી અને ફળો, દુર્બળ માંસ અને માછલીનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તેમાં ઘણી ભિન્નતા છે. જેઓ રાંધવાની પસંદ નથી તેઓ માટે આહારનું એક સરળ સ્વરૂપ, આના જેવું લાગે છે:
- પ્રથમ 3 દિવસમાં તમે માત્ર બાફેલી ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ ખાય શકો છો;
- બીજા ત્રણ દિવસનો સમય બાફેલી માછલીને સમર્પિત થવો જોઈએ, દિવસ દીઠ 500 ગ્રામ પણ;
- તૃતીય ત્રણ દિવસની સફર દરમિયાન, તમે પાણી પર દાળો (તૈયાર ડીશમાં દૂધની થોડી માત્રામાં ઉમેરા સાથે) ખાઈ શકો છો, તમારે અનાજના 250 ગ્રામથી પૉરી્રિડ બનાવવાની જરૂર છે;
- ચોથી ત્રણ દિવસ - કોઈ પણ સ્વરૂપમાં શાકભાજી (બટેટા વગર), દરરોજ 1-2 કિલો;
- ખોરાકના છેલ્લા બે દિવસમાં તમે 1-2 કિલોગ્રામ માટે ફળો (ખાંડની કેળા અને દ્રાક્ષ સિવાય) ખાઈ શકો છો.
નાસ્તા માટે આ દિવસોમાં તમે નાના ક્રેકર સાથે કુદરતી અનાજ કોફી પીવા કરી શકો છો. દિવસ દરમિયાન તમારે શુધ્ધ પાણી પીવું જોઈએ.
અને તેથી 14 દિવસ માટે જાપાનની મીઠું-મુક્ત ખોરાકના સંપૂર્ણ મેનૂની જેમ દેખાય છે (ચક્રને બે વાર પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે):
- દિવસ એક (આઠમું). મોર્નિંગ - કોફી (અનાજ) દિવસ - કોબી કચુંબર (વનસ્પતિ તેલ સાથે greased), 2 ઇંડા, ટમેટા રસ. સાંજે - માછલી (બાફેલી અથવા ગરમીમાં), કોબી કચુંબર
- બીજા દિવસે (નવમી) મોર્નિંગ કોફી સાથે ક્રેકર છે દિવસ - માછલી (એક દંપતિ માટે), કોબી કચુંબર સાંજે - માંસ (બાફેલી), દહીં (કોઈ ઉમેરણો).
- ત્રીજા દિવસે (દશમો). મોર્નિંગ - કોફી દિવસ - શાકભાજી અને કચુંબરની વનસ્પતિ કચુંબર, 2 ઇંડા, 2 તાજા મેન્ડરિન સાંજે - ગોમાંસ (સ્ટ્યૂવ્ડ) સાથે કોબીજ
- દિવસ ચાર (અગિયારમી) મોર્નિંગ - કોફી દિવસ - ગાજર (વનસ્પતિ તેલ), ઇંડા એક કચુંબર. સાંજે - ફળ કોઈપણ (કેળા અને દ્રાક્ષ સિવાય)
- દિવસ પાંચ (બારમું) મોર્નિંગ - લીંબુનો રસ સાથે ગાજર. દિવસ - માછલી (જાળી પર), ટમેટા રસ. સાંજે - કોબી કચુંબર, માંસ (બાફેલી)
- છ દિવસ (તેરમી) મોર્નિંગ કોફી સાથે ક્રેકર છે દિવસ - વનસ્પતિ કચુંબર સાથે ચિકન સ્તન માંસ સાંજે - 2 ઇંડા, ગાજર લોખંડની જાળીવાળું.
- સાતમી દિવસ (ચૌદમો) મોર્નિંગ - કોફી દિવસ - માંસ (બાફેલી), ફળ સાંજે - રાત્રિ બુધવાર સિવાયના અગાઉના કોઈપણ.
મીઠું-મુક્ત ખોરાક સાથે મીઠું કેવી રીતે બદલી શકે છે?
મીઠું વગરનો ખોરાક સહેલાઈથી સહન કરતો નથી - કોઈ વ્યક્તિનો ઉપયોગ થાય છે, કોઈ વ્યક્તિ - 1-2 દિવસ પછી ખોરાક ચાલુ રાખવામાં સક્ષમ નથી. ખોરાકના પ્રકારને સરળ બનાવવા માટે, મીઠાને અન્ય ઘટકો સાથે બદલી શકાય છે જે ખોરાકના સ્વાદમાં સુધારો કરે છે. તૈયાર વાનગી "મીઠું ચડાવેલું" હોઈ શકે છે:
- સૂકા લેમિનારિયા;
- સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ - સુવાદાણા, કેસર, રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તુલસીનો છોડ;
- મસાલા - હળદર, આદુ, મરી;
- લીંબુનો રસ;
- આથો દૂધ ઉત્પાદનો
મીઠાથી મુક્ત ખોરાકનું જોખમ શું છે?
સોલ્ટ શરીર માટે આવશ્યક પોષક તત્ત્વો છે, જેથી તમે તેને લાંબા સમય સુધી ન છોડી શકો. ખોરાકમાંથી મીઠાનું સંપૂર્ણ નિરાકરણ સાથે, કેટલાક માઇક્રો અને મેક્રોલેમેન્ટ્સની સાથે સાથે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરની ખોટ હોઇ શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જ્યારે મીઠું-રહિત ખોરાક જોવા મળે છે, ત્યારે અપ્રિય આડઅસરો જોવા મળે છે - નબળાઇ, ઉબકા, દબાણ ઘટાડો, પાચક વિકાર. ગરમ ઉનાળાના મહિનાઓમાં મીઠું-મુક્ત ખોરાક શરૂ કરવા માટે તે ખૂબ જ અનિચ્છનીય છે - શરીર પહેલેથી જ પરસેવો સાથે મીઠું ગુમાવી રહ્યું છે.