એક ઉત્તમ નાસ્તા વાનગી - માંસ રોલ્સ, બધું જેમ: ગ્રાહકો અને રાંધણ નિષ્ણાતો બંને. આ ઉપચાર દરેક સ્વાદ માટે રાંધવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત મુખ્ય કોર્સ અથવા નાની "દાંત પર આંગળીઓ" હોઈ શકે છે, જેનો મુખ્ય લાભ ભરવાનો છે.
ભરવા સાથે મીટબોલ - વાનગીઓ
એક ભરણ સાથે ટેસ્ટી માંસ રોલ્સ, ઉતાવળમાં એક નિયમ તરીકે, તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમની તૈયારી માટેના માંસને કોઈપણ પસંદ કરી શકાય છે: ડુક્કર, ગોમાંસ અથવા મરઘાંના પાવડર, મુખ્ય ટુકડા કાળજીપૂર્વક નિવારવા. એક આધાર તરીકે, વારંવાર ઉપયોગ અને ભરણ, તેને અલગ અલગ ભરવા માટે ભરીને.
- માંસના રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે બેઝ પસંદ કરવાનું અને પાતળા સ્તરને બનાવતા કાળજીપૂર્વક ટુકડાઓ કાપી નાંખવાની જરૂર છે.
- ચૂનાનો મીઠું ચડાવેલું, જરૂરી મસાલા સાથે મસાલેદાર, એક ખૂંટો માં થાંભલાદાર અને અડધા કલાક માટે બાકી, જેથી ટુકડાઓ સીઝનીંગ સાથે સંતૃપ્ત છે
- ભરણ, એક નિયમ તરીકે, પહેલેથી જ તૈયાર છે: બાફેલી ઇંડા, તળેલું મશરૂમ્સ, હૅમ, મીઠું ચડાવેલું બેકોન અને અન્ય.
- ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન માંસ, બેકન, જે તમે માંસ રોલ્સ લપેટી શકો છો અને આ ફોર્મ ગરમીથી પકવવું માં આંગળીઓ માટે, juiciness ઉમેરો કરશે.
- આંગળીઓની તત્પરતા માટે સરળ ભઠ્ઠીમાં પૂરતું નથી. આ વાનગી ભેજવાળા નથી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે અથવા વિવિધ sauces વિવિધ stews નાસ્તો રોલ્સ માટે શેકવામાં આવે છે.
ચિકન સ્તન રોલ્સ
રિકોટા પનીર, સ્પિનચ અને લસણ સાથે અત્યંત અસામાન્ય, રસદાર અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ચિકન રોલ્સ. ક્રીમી ચટણીમાં મૂળ ભરવા અને સ્થગિત કરવા બદલ આભાર, વાની ખૂબ જ ટેન્ડર બહાર આવે છે, જેમ કે સુશોભન માટેનો યોગ્ય બાફેલી બટાકા, બેકડ શાકભાજી અથવા પ્રકાશ કચુંબર. ચોક્કસ ઘટકોની સંખ્યા લગભગ 4 મોટા રોલ્સ હશે.
ઘટકો:
- પટલ - 4 ટુકડાઓ;
- રિકોટા - 300 જી;
- પાલકની ભાજી - 50 ગ્રામ;
- લીક - 50 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 જી;
- લસણ - 3 દાંત;
- સફેદ વાઇન - 200 મિલી;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- સૂપ અથવા પાણી - 200 મી;
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- આ fillets ધોવા, તેમને ડ્રાય, ટુકડા સાથે incisions કરો. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ
- સ્પિનચ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ અને લીક વિનિમય, ricotta સાથે મિશ્રણ.
- ભરણ સાથે સ્તનો ભરો, ટૂથપીક્સ સાથે જોડવું.
- એક ઊંડા શેકીને પેનમાં, તેલ ગરમ કરો, માંસના રોલ્સને બહાર કાઢો, તે બધી બાજુઓથી ભુરો કરો. હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકો.
- પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું, ફ્રાયિંગ વાઇન માં વાઇન રેડવાની, સૂપ અને રોલ્સ ઉમેરો
- ટીઅર 25 મિનિટ
- લોટ સાથે ક્રીમ મિક્સ, 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ સણસણવું ફ્રાયિંગ પણ રેડવાની છે.
ભરવાથી ડુક્કરના રોલ્સ
ડુક્કરનું રોલ્સ ઍપ્ટેઝર છે, જે ઝડપથી દરેક ઘરમાં રુટ લે છે, કારણ કે વાનગી રાંધવાની એક આનંદ છે ભરણ તરીકે, આ વાનગીમાં પનીર ઓફર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે સૌથી વધુ અસામાન્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો: સુકા ફળો, શાકભાજી, ચરબીયુક્ત અથવા જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે માખણ. આ ઘટકો 3 સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ભાગ માટે પૂરતી છે.
ઘટકો:
- બાલિક ભાગ - 300 જી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- માંસના ભાગથી કાપીને, પાતળા બોલ, મીઠું, મરી.
- પનીરને બારમાં કાપીને, દરેક વિનિમય માટે એક ટુકડો મુકો, રોલ સાથે પત્રક કરો, અને થ્રેડ.
- સોનેરી બદામી સુધી બધી બાજુઓમાંથી ફ્રાય.
મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન રોલ્સ
મશરૂમ્સ અને હાર્ડ પનીર સાથે ચિકન રોલ્સ ઉજવતા અને ઘરે રાત્રિભોજન સમયે બધાં ખાનારાઓને ખુશ કરવા માટે સારો વિકલ્પ છે. આદર્શ સાઇડ ડીશ છૂંદેલા બટેટાં અને પ્રકાશ કચુંબર હશે. સારવારની તૈયારી કરવી એ લાંબી નથી અને તોફાની નથી, તમારે અગાઉથી વિજેતા અને પનીરની ભરીને બનાવવાની જરૂર છે, બાદમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ક્રીમી હોવી જોઈએ, સુખદ સ્વાદ સાથે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1 કિલો;
- વિજેતા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, કરી
તૈયારી
- ડુંગળીને મસાલા કરો, પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી તીક્ષ્ણ મશરૂમ્સ, ફ્રાય ઉમેરો.
- ગરમી ઘટાડો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, જગાડવો, બંધ કરો.
- પતળા, મીઠું, મરી, પકવવા, ચમચી ભરવા, રોલ માંસના ટુકડા-રોલ્સ, થ્રેડ.
- સોનાના બદામી સુધી ફ્રાય, પકવવાના ટ્રે પર મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
બેકોન સાથે રોલ્સ
ભરણ સાથે બેકોનની બનેલી મીટ રોલ્સ સમૃદ્ધ, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે. રેસીપી અમલમાં માટે પીવામાં બેકોન જરૂર પડશે, તે વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. ભરણ તરીકે, તમે કોઈપણ યોગ્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ફેટી ઘટકો ઉમેરી શકતા નથી, એક સારો વિકલ્પ શાકભાજી, ગ્રીન્સ, ચીઝ હશે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- પીવામાં બેકોન - 200 ગ્રામ;
- શતાવરીનો છોડ - 100 ગ્રામ;
- રુટુંડા - 1 ટુકડો;
- લસણ - 3 દાંત;
- ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- બેકન પાતળા લાંબા સ્લાઇસેસ માં કાપી.
- ફાઇલને પ્લેટો, કટકા, મીઠું, મરી સાથે કાપો.
- અદલાબદલી લસણ સાથે ક્રીમ મિક્સ, ગ્રીસ દરેક વિનિમય કરવો.
- શતાવરીનો છોડ દાંડી, carrots અને મરી સ્ટ્રો ઓફ પર મૂકે છે.
- રોલ સંકોચો, બેકોન સાથે લપેટી
- એક સોનેરી પોપડો સુધી બ્રશ, એક ઘાટ માં મૂકી, 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બીફ રોલ્સ
ખૂબ જ અસામાન્ય, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી બીફ ગોમાંસ સાથે સ્ટફ્ડ ચોક્કસપણે ગૌરવપૂર્ણ તહેવાર મુખ્ય વાનગી બનશે આ નાની "આંગળીઓ" ખૂબ સમૃદ્ધ બહાર આવે છે, તેથી તેઓ મહેમાનો જે હોટ પીણાં માટે અસામાન્ય નાસ્તો ગમે છે દ્વારા પ્રશંસા લાયક હશે. આ રેસીપી માં, કેપર્સ સૂચવવામાં આવે છે, જો તમે તેમને ન મેળવી શકો, તો તમે તેમને ઓલિવ અથવા ઉડી અદલાબદલી cornichons સાથે બદલી શકો છો.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 મુઠ્ઠી;
- કેપર્સ કચડી - 5 tsp;
- લીંબુ છાલ - 2 ટીસ્પૂન;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
- સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, માખણ, કેપર્સ અને ઝાટકો, ઉમેરો,
- માંસને કટ કરો, પતળાથી નાહિંમત, મીઠું, મરી.
- મિશ્રણના 1 ચમચી માટે બચ્ચાઓ મૂકો, રોલ રોલ કરો, જોડવું.
- સોનેરી બદામી સુધી એક ગ્રીલમાં ફ્રાય કરો.
રોલ્સ નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ
નાજુકાઈના માંસ સાથે રોલિંગની સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ ભરવાથી ભરેલી રોલ્સ , સરળ કટલેટ્સ અથવા ઝરાઝમ માટે સારો વિકલ્પ હશે. સ્ટફમાં વાનગી કોઈપણ પ્રોડક્ટ્સ હોઈ શકે છે જે રેફ્રિજરેટરમાં હોય છે, તે ગાજર સાથે ધનુષ હોઇ શકે છે, અને માખણ સાથે માખણ અને પનીર સાથે ઊગવું હોઈ શકે છે. માંસ કોઈપણ બંધબેસે છે, અને વાનગી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે બનાવવા માટે, "આંગળીઓ" પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં જરૂર રહેશે.
ઘટકો:
- બળતરા - 1 કિલો;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર અને ડુંગળી - 2 પીસી.;
- તેલ, મીઠું, કાળા મરી.
તૈયારી
- સ્પાસરયોવટ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને મોટી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર.
- ઇંડા માં વાહન, મિશ્રણ, 2-3 મિનિટ માટે સણસણવું.
- બળતરામાં, ઇંડા, મીઠું, મરીમાં વાહન, સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- આશરે 10 ભાગોમાં બળતરા વહેંચો.
- સ્ટફિંફિંગ કેકમાંથી ગાદી કાઢીને, ચમચી પર ભરવાનું વિતરણ કરો, રોલ રોલ કરો.
- એક ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રશ કરો, 30 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે a બનાવવા, ઘાટમાં મૂકો.
Prunes સાથે માંસ રોલ્સ
પ્રીન સાથે ચિકન રોલ્સ - ખૂબ સરળ રેસીપી, અત્યંત ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે અને બધા ખાનારા દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે, ખાસ કરીને ખોરાકમાં અસામાન્ય સંયોજનો ગમે તેવા લોકો. સાઇડ ડૅશની જેમ કોઈ પણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે: બેકડ, બાફેલી, ફ્રાઇડ અથવા સ્ટયૂટેડ કચુંબર સંપૂર્ણપણે આ પ્રકાશ ઓછી કેલરી વાનીને ગાળશે.
ઘટકો:
- ચિકન ચૉપ્સ - 4 પીસી.;
- પ્રાયન્સ - 70-100 ગ્રામ;
- મીઠું, કરી, મરી, માખણ.
તૈયારી
- મસાલા સાથે મીઠું ચડાવેલું, મોસમ કાઢો.
- આ પ્રિય કાપો, તેમને માંસ સ્તરો પર વિતરણ, રોલ્સ સાથે રોલ, તેમને મળીને થ્રેડ
- સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય.
- બીબામાં પરિવહન, ગરમીથી પકવવું માંસ સરળ રોલ્સ એક મધ્યમ તાપમાન 25 મિનિટ.
ભરણ સાથે ટર્કીના રોલ્સ
ટર્કી રોલ્સને અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેને કચડી બદામ, સૂકા ક્રાનબેરી અને સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે ભરી શકો છો. ટૂથપીક્સ સાથેની વર્કપેસીસને સજ્જડ કરી દો, તે પહેલાંથી ગરમ પાણીમાં ભીની હોવું જ જોઈએ જેથી તે ફ્રાઈંગ દરમિયાન બર્ન ન કરે. 800 ગ્રામ માંસમાંથી લગભગ 10 નાનાં રોલ્સનું ઉત્પાદન થાય છે.
ઘટકો:
- ટર્કી પેલેટ - 800 ગ્રામ;
- સૂકા ક્રાનબેરી - 100 ગ્રામ;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 મદદરૂપ;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- માંસને ટુકડાઓમાં કાપીને, મસાલાઓ સાથે નિરુત્સાહ, મીઠું, મોસમ.
- Cranberries, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને નટ્સ પંચ બ્લેન્ક માટે ખૂબ ઉડી નથી.
- દરેક વિનિમય માટે, ભરવાના ચમચી પર મૂકો, એક રોલ રોલ કરો, ટૂથપીક સાથે જોડો.
- આશરે 15-20 મિનિટ સુધી ભુરો સુધી મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભરવા સાથે માંસ રોલ્સ
વધુ ઉપયોગી અને ઓછી કેલરી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન રોલ્સ છે . ચિંતા કરશો નહીં કે વાનગી સુકાઇ ગયેલ હશે, ઉલટી ક્રીમ સોસ "આંગળીઓ" માં નિસ્તેજ રસાળ અને ટેન્ડર બહાર આવશે, અને ભરણ તેમને માત્ર મસાલેદાર અને મોહક, પરંતુ રંગબેરંગી કરશે, જેથી તમે તેને રજા પર સેવા આપી શકે છે.
ઘટકો:
- પટલ - 4 ટુકડાઓ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- લસણ - 4 દાંત;
- અદલાબદલી સુવાદાણા - 3 tbsp. એલ.
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- મીઠું, જમીન મરી;
- તેલ
તૈયારી
- માંસ, મીઠું અને મરી કાપો.
- અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી ફ્રાય, મીઠું, ટાઢ ઉમેરો.
- વિનિમય ટોપિંગ પર બહાર મૂકે છે, સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને પનીર એક ચપટી, રોલ્સ સાથે રોલ, ખાવાનો વાનગી મૂકવામાં.
- આ ખાટી ક્રીમ, પાણી અને અદલાબદલી લસણ ભળવું, એક ઘાટ માં રેડવાની, વરખ સાથે આવરી.
- 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, વરખને ખોલો, અન્ય 10 મિનિટ માટે ભુરો.