મીઠી ચેરી કેક - એક ઉત્તમ રેસીપી

સ્વીટ ચેરી કેક સાયબેરીનું પરંપરાગત વાનગી છે, જ્યાં પક્ષી ચેરી સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી, પથ્થર સાથે મળીને તેને લોટમાં ઘસવામાં આવે છે અને પછી તે વિવિધ વાનગીઓ અને પેસ્ટ્રીઝ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બર્ડ ચેરીનું લોટ જસત, આયર્ન, પેક્ટીન અને ટેનીન, જે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, માં સમૃદ્ધ છે.

સાઇબેરીયન પક્ષી ચેરી કેક ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

શાસ્ત્રીય પક્ષી ચેરી કેક ઘઉંના લોટથી પક્ષી ચેરીના લોટ 1: 1 ના રેશિયો દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. પછી બનાવટ અને સ્વાદ કે જે મકાનમાલિક આ રેસીપી પર લઈને હાંસલ કરવા માંગે છે તે જરૂરી સંતુલન હશે. આ રિકવરી એક રોચક ગર્ભાધાન દ્વારા પૂરવામાં આવે છે, જે તેને જુદી જુદી જુસ્સો આપશે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 375 મિલી;
• પક્ષી ચેરી લોટ - 225 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 750 જી;
• ઘઉંના લોટ - 225 ગ્રામ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• ચાસણી - 165 મિલિ.
• માખણ - 105 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• કોગનેક - 20 એમએલ;
• પાવડર ખાંડ - 85 ત.

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, ચેરીના લોટનું યોજવું જરૂરી છે. અસ્થિ સાથેનો બેરીનો ટુકડા થાય છે અને જો તે કણકની તૈયારી કરતા પહેલાં ઉષ્મીય રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં ન આવે તો, ફિનિશ્ડ પાઇમાં હાડકાના ટુકડાને લાગશે. દૂધ ગરમ કરવામાં આવે છે અને અમે ત્યાં પક્ષી ચેરીથી લોટને રજૂ કરીએ છીએ, સક્રિય રીતે stirring, જેથી તે બધા સમાનરૂપે વિખેરાઇ. અને પછી લગભગ 40 મિનિટ માટે સૌથી નીચા તાપમાન પર રસોઇ. માખણના માખણ અને ઓગળવું. ઇંડા ખાંડ સાથે ઝટકવું ત્યાં સુધી સાધારણ રૂપે કોરોલામાંથી રેડતા અટકાવે છે, અને વિશાળ જાડા રિબન બંધ થાય છે. તેલ પક્ષી ચેરી સમૂહ માં રેડવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક અમે ઇંડા સાથે આ સમગ્ર સમૂહ હસ્તક્ષેપ અને મિશ્રણ. આપણે ઘઉંના લોટને પકવવા પાવડરમાં ઉમેરીએ છીએ અને બધું એકીકરણમાં જોડીએ છીએ. ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ અને 45 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. પાવડર સાથે ખાટા ક્રીમ ચાબુક - માર, સરળ ખાટા ક્રીમ તૈયાર. ઠંડુ બિસ્કિટ કાપીને કાપીને સીરપ અને કોગનેકનું મિશ્રણ કરીને અને પછી સમીયર ખાટા ક્રીમ.

પક્ષી ચેરી લોટ એક કેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

પક્ષી ચેરીની હાજરીને કારણે, કેકનો સ્વાદ ચોકલેટ બદામ છે અને, જો તમારા મહેમાનોને ગુપ્ત ખબર ન હોય, તો તેઓ શું ધારે છે કે હાઇલાઇટ શું છે?

ઘટકો:

• માખણ - 55 ગ્રામ;
• કોટેજ પનીર સોફ્ટ - 100 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• દહીં - 75 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 150 મિલી;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• પક્ષી ચેરી - 85 ગ્રામ

તૈયારી

ખાંડ અને ખાટી ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ઇંડા મિશ્રણ સાથે ભળવું, પક્ષી ચેરી અને પકવવા પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો. તેલ ગરમ કરો, તેને ઠંડું કરો અને તેને કણકમાં ઉમેરો. તે બે સો ડિગ્રીના તાપમાને તૈયાર થાય ત્યાં સુધી કણકને ગરમાવો. અમે જાડા સુધી ક્રીમ હરાવ્યું, કુટીર ચીઝ અને દહીં સાથે મિશ્ર. ફિનિશ્ડ મરચી બિસ્કિટ કાપીને કાપીને કાપીને ક્રીમથી છંટકાવ કરે છે. કાચના કરતાં વધુ વ્યાસ દ્વારા વાનગી લેવાનું ઇચ્છનીય છે, જેથી ક્રીમ સ્વસ્થતાપૂર્વક કેકમાંથી નીકળી જાય.