આપણા સમયમાં લૅન્ટેન રેસિપીઝની વિવિધતા તે પ્રકારના વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓથી નજીવી નથી કે જે પશુ પેદાશોના ઉપયોગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેથી ઉપવાસ દરમિયાન ઉપવાસ કરવાથી ફક્ત પોતાની જાતે જ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. જે લોકો પોતાની જાતને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા લાવતા હોય તે માટે, અમે અમારી સામગ્રીમાંથી દુર્બળ મીફિનના વાનગીઓમાંના એકને પસંદ કરવાની ઓફર કરીએ છીએ.
બનાના muffins - રેસીપી
મફિન ટેસ્ટમાં સૌથી લોકપ્રિય એડિટિવ્સમાં એક બનાના છે. તેના પલ્પ તમારા મનગમતા પકવવાને માત્ર અદભૂત સુવાસ અને પ્રકાશની મીઠાશ આપશે, પણ ઇંડા ઉમેરીને કણકના તમામ ઘટકોને એકસાથે બાંધવાની મંજૂરી આપશે.
ઘટકો:
- લોટ - 220 ગ્રામ;
- ખાંડ - 145 જી;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- જમીન તજ - 1 ચમચી;
- બનાના - 1 ભાગ;
- બદામ દૂધ - 115 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 115 એમએલ;
- મધ - 65 મી;
- નટ્સ એક મદદરૂપ;
- વેનીલાનની ચપટી
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, અમે બધા શુષ્ક ઘટકોને ભેગા કરીએ છીએ - ઉપરનાં ઘટકોની યાદીમાં આ પહેલો ચાર છે. મિશ્રણમાં તજ અને વેનીલીન ઉમેરો મસાલાના સંદર્ભમાં, તમે મફત લગામ આપી શકો છો અને તમારા મનપસંદ વિકલ્પો પસંદ કરી શકો છો: જમીન એલચી, જાયફળ, લવિંગ અને અન્ય સંપૂર્ણપણે કામ કરશે. એક સુયોગ્ય કેળા લો અને તેને છૂંદેલા બટાટામાં ફેરવો. બિસ્મામ (અથવા કોઈ વનસ્પતિ) દૂધ સાથે પરિણામે પ્યુરી, માખણ ઉમેરો અને મધ રેડવું. બે તૈયાર મિશ્રણને ભેગા કરો, કચડી નટ્સ ઉમેરો (જો ઇચ્છિત હોય તો) અને મફીન આકારના કોષો વચ્ચે કણક ફેલાવો. બધું 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું મોકલો.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે Lenten muffins
જો તમે બેરી મફિન્સ તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો આ સિઝનમાં આવે ત્યાં સુધી આ વિચારને મુલતવી રાખવું વધુ સારું છે, કારણ કે સ્થિર ફળો એક અપ્રિય છાંયો આપે છે, તમારી પેસ્ટ્રીઝને વાદળી-લીલા રંગછટાને બિનજરૂરી રીતે રંગિત કરે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 175 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી;
- જમીન શણ બીજ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી 235 મિલિ.
- સરકો - 5 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 65 મિલી;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મિશ્રણ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 135 ગ્રામ
તૈયારી
રસોઈ પહેલાં, 75 મીટર ગરમ પાણી સાથે તાજી ગ્રાઉન્ડ શણ રેડીને ઊભા રહો. સોડા અને ખાંડ સાથે લોટને ભેગું કરો, પાણીમાં સરકોને મંદ કરો. પાણી પણ શક્ય છે, અને ઇચ્છનીય છે, વનસ્પતિ દૂધ સાથે બદલાઈ, આ સ્વાદ અને પોત બંને લાભ થશે. પછી શુષ્ક મિશ્રણમાં પ્રવાહી ઉમેરો, સૂજીને સૂકી જવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો અને kneading પુનરાવર્તન કરો. પકવવાના વાસણના 12 કોશિકાઓમાં કણકને વિતરણ કરો અને 20 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું મૂકો.
નારંગી અને કોળું સાથે ગાજર muffin
તેજસ્વી પકવવાના પ્રેમીઓ માટે, અમે આ મફિન્સ ગાજર અને કોળા સાથે તૈયાર કર્યા છે, જે પકવવા પછી માત્ર એક આકર્ષક સ્વાદ અને સુગંધ મેળવે છે, પણ એક સુખદ નારંગી રંગ.
ઘટકો:
- લોટ - 255 ગ્રામ;
- ખાંડ - 115 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી;
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 2 ટીસ્પૂન.
- કોળુ રસો - 115 મી;
- વોલનટ દૂધ - 115 મી.
- વનસ્પતિ તેલ - 115 એમએલ;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- એક નાની કિસમિસ, અખરોટ, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ.
તૈયારી
મસાલા અને બેકિંગ પાવડર સાથે લોટને મિક્સ કરો. કોળાના માખણ અને દૂધ સાથે સુગર ચાબુક જ્યાં સુધી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન કરે ત્યાં સુધી. ગાજર છંટકાવ કર્યા પછી, ઉડીએ તે વિનિમય કરવો. કોળું-દૂધનું મિશ્રણ સાથે શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, કિસમિસ, નટ્સ અને લાકડાંનો છોલ ઉમેરો. 12 ભાગમાં તૈયાર મિશ્રણને વિભાજીત કરો અને 18-20 મિનિટમાં 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.
લેન્ટન ચોકલેટ મફિન્સ
ઘટકો:
- લોટ - 175 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી;
- કોકો - 45 જી;
- પાણી 230 મિલિ.
- પાવડર ખાંડ - 115 ગ્રામ;
- સફરજન પુરી - 45 ગ્રામ;
- સરકો - 15 મિલી;
- ચોકલેટ નાનો ટુકડો બટકું - 95 ગ્રામ
તૈયારી
સુકા ઘટકો અને પ્રવાહી અલગથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે, પછી ભેગા થાવ, અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે સમાપ્ત કણક પૂર્ણ કરો. ઘાટના 12 કોષોમાં કણકનો ભાગ મૂકો અને 180 થી 18 મિનિટમાં ગરમીમાં મોકલો.