મીઠી મરી સાથે સૂપ

ચાલો આજે લંચ માટે તૈયાર કરીએ, તમારી સાથે મીઠી મરી સાથે મૂળ અને ખૂબ જ સુગંધીદાર સૂપ-પુરી. આ વાનગી અમને ઉનાળાની યાદ કરાવે છે અને ચોક્કસપણે આશાવાદ અને સારા મૂડ સાથે ચાર્જ કરશે.

મીઠી મરી સાથે ચિકન ક્રીમ સૂપ

ઘટકો:

• બાફેલી પાણી - 2 લિટર;
• ચિકન - 0,5 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા

તૈયારી

ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે મીઠી મરીથી સ્વાદિષ્ટ સૂપ રસો બનાવવા. તેથી, અમે ચિકનને ધોઈએ છીએ, તેને ડ્રેઇન કરે છે અને, હાડકાં અને ચામડી સાથે, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. માંસને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફેરવો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને નાના આગ પર મૂકો. રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, કાળજીપૂર્વક ફીણ દૂર કરો. મીઠી બલ્ગેરિયન મરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે: બીજ, દાંડી અને મોટી કટકાને દૂર કરો.

અન્ય તમામ શાકભાજી લોબ્યુલ્સ સાથે વ્યક્તિગત રીતે સાફ અને કાપલી છે. લગભગ એક કલાક પછી, ચિકન સૂપ મરી ફેલાય છે, અને પછી તૈયાર શાકભાજી. મીઠું, મરી, ઝીરા સાથે સૂપ સિઝન કરો, જગાડવો અને માંસ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પછી તેને સંપૂર્ણપણે બ્લેન્ડર સુધી હરાવ્યું અને પ્લેટો પર સૂપ-પ્યુઈલ સ્પ્રેડ કરો.

મીઠી મરી સાથે મસૂરનો સૂપ

ઘટકો:

• લાલ મસૂર - 250 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• મસાલા

તૈયારી

તૈયાર સુધી મસૂરનો કૂક. અને આ સમય સુધીમાં, અમે બધી શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેમને કાપીને કાપીને છીણી પર ગાજર છીણવું. પછી અમે ઓલિવ ઓઇલ રે પર પસાર કરીએ છીએ, થોડી મિનિટો પછી અમે ગાજર અને મરી ઉમેરીએ છીએ. 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, પછી ટામેટાં ઉમેરો અને મસૂર સાથે એક પણ માં ભઠ્ઠીમાં પરિવહન. સૂપ સારી બ્લેન્ડર, સ્વાદ માટે મીઠું હરાવવા માટે તૈયાર, પ્લેટો માં રેડવાની, ખાટી ક્રીમ સાથે ભરો અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

મીઠી મરી, બીજ અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ

ઘટકો:

• માંસ સૂપ - 2 લિટર;
• બલ્ગેરિયન મરી - 4 પીસી.;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• બીન શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
• સૂકા મશરૂમ્સ - 30 જી;
• બકરી પનીર - 50 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી બીજ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

તેથી, બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને માંસની સૂપમાં ઉકાળવામાં આવે છે. બલ્ગેરિયન મરીને ગ્રીલ, છાલ અને સ્ટ્રો સાથેના પલ્પને કાપી નાંખવામાં આવે છે. શતાવરીનો છોડ કઠોળ નાના છે. સૂકાં મશરૂમ્સ ભરાયેલા, અને પછી કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ. બધા તૈયાર ઘટકો બટાટામાં ઉમેરાય છે, લગભગ 10 મિનિટ માટે ઉકાળો અને પછી ડુક્કરના બ્લેન્ડરથી પ્યુરીમાં સંપૂર્ણ ઝટકવું, થોડું વનસ્પતિ તેલ, સૂર્યમુખી બીજ અને હાર્ડ બકરી પનીર સાથે સૂપની સેવા અને મીઠું રેડવું.