રંગ માંથી ભજિયા

શું તમને ખબર છે કે રંગમાંથી પેનકૅક્સ કેવી રીતે બનાવવો? આમાં કંઈ જટિલ નથી, પરંતુ વાનગી અતિ ઉપયોગી છે અને નાસ્તા અથવા હાર્દિક નાસ્તા માટે સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય છે.

રંગ પૅનકૅક્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• રંગ - 4 પીસી.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
• તાજા સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

આ પકાવવાની પ્રક્રિયા અગાઉથી ચાલુ થઇ ગઇ છે અને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે, અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા શીટને મહેનત કરે છે. Eggplants ખાણ છે, ટીપ્સ કાપી અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે મોકલો, અને પછી કાળજીપૂર્વક બહાર લઇ અને શાકભાજી ના છાલ બંધ લે છે. કાંટો અથવા બ્લેન્ડર સાથે રંગના પલ્પને અંગત કરો. લસણ સાફ થાય છે, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ થાય છે, અને સુકીને છરી સાથે અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. થોડું ગરમ ​​eggplants માટે, કાચા ઇંડા માં વાહન, લોટ માં રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ. પછી અમે ગ્રીન્સ, મીઠું ફેંકીએ છીએ અને અડધા કલાક માટે કણક છોડી દો. ફ્રાઈંગ પેનમાં, થોડું તેલ ગરમ કરો અને ચમચી સાથે થોડા ચમચી ફેલાવો. બંને બાજુઓ પર લાલ સુધી તેમને ફ્રાય અને eggplants ના ગરમ ખાટા ક્રીમ સાથે કોષ્ટકમાં fritters સેવા આપે છે.

Courgettes અને aubergines માંથી પેનકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઝુચિિની - 700 ગ્રામ;
• રંગ - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 0,5 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા;
• સેવા માટે ખાટા ક્રીમ;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ છાલ થાય છે, નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે, ચાંદીમાં મૂકે છે અને મીઠું રેડવું. સારી રીતે જગાડવો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. આ વખતે અમે ઝુચિની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તે મોટા છીણી પર ઘસવું. થોડું રસમાંથી વનસ્પતિ સમૂહને સ્વીઝ કરો અને તેને બાઉલમાં રૂપાંતરિત કરો. ઇંડા ઉમેરો, ધોવાઇ રંગના સમઘનનું મૂકે અને કાપલી ઊગવું ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટ રેડો, જમીન હળદર (વૈકલ્પિક) ફેંકવું અને કણક ભેળવી. ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ, અમે ચમચી સાથે કણક ભેગી કરીએ છીએ અને તે ફેલાવો, પૅનકૅક્સ બનાવે છે. આપણે પહેલા એક બાજુ ફ્રાય કરીએ, અને પછી તેને બંધ કરો, તે આવરે છે અને તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે લો.

Eggplants અને પનીર સાથે ભજિયા

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 ટુકડો;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ;
• મસાલા;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ ધોઇ, છાલ કાપી, સમઘનનું માં કચડી અને ખોરાક પ્રોસેસર ક્ષમતા મૂકવા. અમે ઇંડા, કચડી હરિયાળી અને ઝટકવું બધું એકરૂપતા માટે ઉમેરો. અમે પેકેજમાંથી પનીરને દૂર કરીએ છીએ, તેને ખારા પર નાખીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ સમૂહમાં ઉમેરો. અમે સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને ચમચીથી તે તેલથી ગરમ કરવામાં આવે છે. રગ સુધી તમામ બાજુઓ પર ફ્રાય ભજિયા.