રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ રંગ

ડિનરને સામાન્ય રીતે ડિનર કરતા ઓછી "ભારે" રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે, તેથી, મેનુમાં શાકભાજીમાંથી વધુ વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. સિઝન દરમિયાન ગૃહિણીઓને વારંવાર આશ્ચર્ય થાય છે કે રાત્રિભોજન માટે રીંગણા બનાવવાનું શું કરવું. અમે ઘણા વિકલ્પો આપીએ છીએ

ભિન્નતા સાથે ઓવરસીઝ કેવિઅર

એક ઉત્તમ વિકલ્પ - ઇંજેપ્લાન્સના કેવીઅર, રાત્રિભોજન માટે તેને કેકના દાણા અથવા તોસ્ટ્સ, બાફેલી બટાકા, વનસ્પતિ કચુંબર, બેકડ માછલી અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પાકેલા મધ્યમ કદના રંગ - 3-5 પીસી.;
• મીઠું, રાંધવામાં, અશુદ્ધિઓમાંથી સાફ - એક ચમચી વગર સ્લાઇડ;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે;
• શુદ્ધીકરણ કરેલ પ્રથમ દબાવવામાં સૂર્યમુખી તેલ - 30 મી;

સંબંધિત સામગ્રી:

• મેયોનેઝ ઓલિવ તેલ 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી ભુરો ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
• પાકેલા ગુલાબી ટમેટાં - 3-4 પીસી.;
• ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ , ફુદીનો) - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક જ સમયે અમે એક રિઝર્વેશન બનાવશે: ઘટકો સાથે તે ક્યાં તો મેયોનેઝ, અથવા અન્ય ઘટકો જરૂરી રહેશે. અમે caviar માટે આધાર તૈયાર: મારા વાદળી, અમે તેને પકવવા શીટ પર મૂકી અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલી. દરેક બાજુ પર 20 મિનિટ માટે એગપ્લાન્ટ રાંધવામાં આવે છે, જેના પછી અમે તરત જ તેમને ઠંડા પાણી હેઠળ મોકલીએ છીએ, છીણી પાડીએ છીએ અને એક વાટકીમાં મુકીએ છીએ, નાના વ્યાસ વાટકીથી આવરી લેવામાં આવે છે, તો યોકી સેટ કરો. વાદળી ખાલી છે, જ્યારે થોડા કલાક પસાર થશે. અમે તેને મર્જ કરીએ છીએ અને eggplants માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર, એક ભારિત બ્લેડ સાથે છરી સાથે કટિંગ અથવા બ્લેન્ડર purring દો. સોલિમ, મરી જો આપણે "શ્વેત" કેવિઆરને રાંધવું, મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ઝટકવું સારું. જો કેવિવાર "લાલ" કરવા માંગો છો, પછી તેલ ગરમ અને તેના પર અમે એક ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને છૂંદેલા ટામેટાં પસાર જ્યારે ડુંગળી નરમ હોય છે, ત્યારે ઇંડાપ્લાન્ટ અને વ્હિસ્કી સાથે ફ્રાયિંગ જગાડવો. જો જરૂરી હોય, તો અમે ઉડી અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો.

માત્ર ફ્રાઈંગ

રાત્રિભોજન માટે એક સ્વાદિષ્ટ રંગની વાનગી ખૂબ જ સરળ હોઈ શકે છે અને તેમાં માત્ર 3 ઘટકો શામેલ છે (સિઝનિંગ્સ સહિત નહીં).

ઘટકો:

• વાદળી ત્વચા સાથે લસણ - 1 માધ્યમ કદના વડા;
• સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ ન હોય તેવા ગંધહીન - 1/3 કપ;
• eggplants નાના છે, સારી સફેદ - 0,7 કિગ્રા;
• મીઠું મીઠું ઉમેરણો વિના આયોડાઈઝ અથવા સમુદ્ર - 1 ચપટી;
• તમારી વસ્તુને પસંદ કરવા માટે મસાલાનો સમૂહ - 1 ચપટી

તૈયારી

રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ eggplants તૈયાર કરવા માટે, તેમને ખાડો ભૂલી નથી. રીંગણામાં સ્ટ્રિપ્સ કાપો અને લગભગ અડધા કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં છોડી દો. અમે સ્લાઇસેસ લઈએ છીએ અને તેમને ટુવાલ સાથે સૂકવીએ છીએ. આગળ, તેલને ગરમ કરો અને મધ્યમ ગરમીમાં ઇંડાગાંટો પર સુગંધી સોનેરી રંગ ન કરો. અમે મીઠું અને મસાલાઓ સાથે ભૂકો લસણ ભરીએ છીએ અને તેને મિશ્ર કરીએ છીએ. આ વાનગીને અગાઉથી રાંધવા માટે વધુ સારું છે, જેથી રાત્રિભોજન માટે તળેલું એગપ્લાન્ટ લસણ અને મસાલાઓની સુગંધને સૂકવવા માટે સમય હોય.

વિકલ્પો વિશે

પહેલાની વાનગીનો ઉપયોગ કરીને, તમે રાત્રિભોજન માટે અબર્જનનો કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો (જો પરિવારને ખવડાવવા માટે ખૂબ જ નહીં) તમારા સ્વાદમાં કોઈપણ ઘટકો ઉમેરો: કાતરી હેમ અથવા બાફેલી સોસેજ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, શેકવામાં અથવા કાચા બલ્ગેરિયન મરી, તે સ્ટ્રો સાથે કકડો. અબુબિન સાથે પણ સંપૂર્ણપણે તૈયાર મકાઈ, અથાણાંના ડુંગળી, તાજા ટમેટાં, બાફેલી અથવા તળેલું ચિકન, બેકડ બટાકા અને, અલબત્ત, ઊગવું. ઠીક છે, જો તમે કચુંબર શોધવાની ઇચ્છા ન કરો તો, ફક્ત રાત્રિભોજન માટે મોતી પટ્ટા સાથે રંગ કરો, તમારી પ્રિય વાનગીના આધારે રસોઈ પોરિસ કરો.