વરસાદી પાનખર દિવસે, તમે તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે લાવશો. સફરજન સાથે કપકેક આ પ્રસંગને સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ કરે છે.
સફરજન સાથે કોટેજ ચીઝ કેક
સફરજન સાથે આ કપકેક બનાવવા માટે, ઘરની કુટીર પનીર લેવાનું વધુ સારું છે, પકવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હશે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- ઉંજણ માટે માખણ;
- લોટ - strewing માટે;
- ખાંડ - strewing માટે;
- પાવડર ખાંડ - શણગાર માટે.
તૈયારી
ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, કુટીર ચીઝ, વેનીલા અને ઝટકવું ફરીથી ઉમેરો. પછી અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને તે ચાબૂક મારી સામૂહિક માં ભરો, એકસમાન કણક ભેળવી મારા સફરજન, છાલવાળી અને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને. માખણ સાથે પકવવા ગ્રીસ માટે ફોર્મ અને થોડું લોટ છંટકાવ. સફરજન એક સમાન સ્તરે મૂકે છે, ટોચ પર અમે કણક ફેલાય છે, ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે 200 થી 20 ડિગ્રી તાપમાન પર 40 મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રે,, અમે એક લાકડાના toothpick સાથે સજ્જતા તપાસો. તૈયાર કરેલ પેસ્ટ્રીને પકાવવાની પથારીમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે અને તેને 10 મિનિટ સુધી કૂલ કરવામાં આવે છે, પછી તે ઘાટમાંથી દૂર કરો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
કિસમિસ અને સફરજન સાથે દહીં પર કપકેક
આ કપકેકની સફરજન સાથેની વાનગીમાં, મધુર સિટ્રોસ ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે અન્ય ફળો અથવા બદામથી મધુર ફળ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- લોટ - 2 કપ;
- ખાંડ - 3/4 કપ;
- મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કેફિર -1 ગ્લાસ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- સફરજન -1 ભાગ;
- કિસમિસ - 2/3 કપ;
- મધુર મીઠું ફળ - એક મદદરૂપ;
- તાજા આદુ - 1 ચમચી;
- તજ - 1/4 ચમચી ચમચી;
- વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી;
- લીંબુનો રસ
તૈયારી
કિસમિસ ધોઇને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. હું મારા સફરજન, છાલ અને કોર છાલ, સમઘનનું કાપી. મધુર ફળ પણ ઉડી અદલાબદલી છે. માર્જરિન અમે મધ અને ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ, અમે ઇંડા અને કિફિર ઉમેરો, બધા અમે શેક. પછી આદુ, બેકિંગ પાઉડર અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને કણક ભેળવી, જે ખાટી ક્રીમ સુસંગતતા ભેગા જોઈએ. કણક સફરજન, કિસમિસ, મધુર ફળ, તજ અને વેનીલામાં ઉમેરો. બધા સારી મિશ્ર છે, ફળો સરખે ભાગે વહેંચણી વિતરણ જોઈએ.
આ સ્વરૂપ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે, લોટથી છંટકાવ, કણક ફેલાવો અમે ઓવનમાં ઓગાળીને 170-180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરી અને એક કલાક માટે ગરમીથી. અમે લાકડાની ટૂથપીક અથવા મેચ સાથે સજ્જતાની તપાસ કરીએ છીએ. દહીંના કૂલ પર તૈયાર કેક , બીબામાંથી દૂર કરો, પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અથવા ગ્લેઝ રેડવાની છે.
મલ્ટિવર્કમાં સફરજન સાથે ચોકલેટ કપકેક
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 280 જી;
- માખણ - 120 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- કોકો - 1,5 tbsp. ચમચી;
- સફરજન ખાટા - 2 પીસી.;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- સોડા - 1/3 tsp
તૈયારી
અમે ઊંચી ઝડપ પર ખાંડ સાથે ઇંડા મિશ્રણ હરાવ્યું મૃદુ માખણ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. સફરજન મોટી છાણ પર ઘસવામાં અને કણક તેમને ઉમેરવા, અમે બધું સારી રીતે મિશ્રણ. એક અલગ વાટકીમાં લોટ, કોકો, પકવવા પાવડર અને સોડા, બધા મિશ્ર મિશ્રણ. પરિણામી કણકમાં ધીમે ધીમે શુષ્ક મિશ્રણ રેડવું, નરમાશથી જગાડવો, કણકને જાડા ખાટા ક્રીમની સ્થિતિમાં લાવવામાં આવે છે.
અમે મલ્ટિવાલેક તેલના બાઉલને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ અને કણકને ફેલાવીએ છીએ, તેને ઢાંકણાંની સાથે બંધ કરો અને "બેકિંગ" મોડમાં 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. જ્યારે કપકેક બહાર લઇ જવા માટે તૈયાર છે, ઠંડું અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
બ્રેડ મેકરેટરમાં સફરજન અને તજ સાથે કપકેક
ઘટકો:
- માર્જરિન - 40 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
- ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો લોટ - 175 ગ્રામ;
- તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- એસિડિક જાતોના સફરજન - 2-3 પીસી
તૈયારી
માર્જરિનને ક્યુબ્સમાં ભૂકો કરવામાં આવે છે અને પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળવામાં આવે છે, જે પ્રવાહી સુસંગતતા તરફ આગળ વધતો નથી. અમે માર્જરિનને બીજી વાનગીમાં પાળીએ છીએ, ખાંડને ભરો અને ઇંડામાં વાહન ચલાવો. પરિણામી મિશ્રણને મિક્સર સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં ડબલ્સ નથી. ઉમેરવાનું
મારા સફરજન, છાલ અને છાલવાળી, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, કણકમાં અને મિશ્રિતમાં ઉમેરી. અમે બ્રેડ મેકરના વાટકીમાં કણકને ફેલાવીએ, બાઉલના વોલ્યુમથી સરખે ભાગે વહેંચો. આ સેટ "ગરમીથી પકવવું" સેટ કરો અને 50 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, આ સમય પછી, ઢાંકણને ખોલો અને ચેક કરો કે કેક પૂરતી પ્રોપેક્સ નથી, પછી 10 વધુ મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. અમે 15 મિનિટ સુધી બાઉલમાં રાંધેલા પકવવા છોડી દઈએ છીએ, પછી તેને બહાર કાઢો અને તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો. કે બ્રેડ મેકરેટર બધી કેક તૈયાર છે! અમે સેવા, પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં