વટાળા દાળો - સમગ્ર પરિવાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે સરળ અને મૂળ વાનગીઓ

પેં પોર્રિગ - આ બંને પોષક બાજુ વાની અને રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે ફાઇલિંગ માટે મોહક સ્વતઃ વાનગી છે, જો તે માંસના ઉમેરા સાથે, રાંધેલા ઉત્પાદનોમાં રાંધવામાં આવે છે. વટાણાના પ્રભાવશાળી લાક્ષણિકતાઓ - તેમાંથી રાંધેલા વધુ વારંવાર ઉપયોગ માટે એક ઉત્તમ પ્રેરણા.

કેવી રીતે વટાળા porridge કૂક માટે?

યોગ્ય રેસીપી સાથે સશસ્ત્ર અને વટાણા માંથી રસોઈ porridge ની મૂળભૂત subtleties સાથે પરિચિત, તમારા ખોરાકમાં દાખલ એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી દરેકને માટે ઉપલબ્ધ રહેશે.

  1. જો રસોડામાં પદાર્પણ - વટાળા પોર્રીજ, પાણી અને વટાના પ્રમાણ એક શિખાઉ રસોઇયા સાથે જન્મેલા પ્રથમ પ્રશ્નો પૈકી એક છે. મહત્તમ ઘટક ગુણોત્તર અનાજના 1 ભાગ દીઠ પ્રવાહીના 1.5-2 ભાગો છે. જો કે, વારંવાર વટાણાને પાણી સાથે 1.5-2 સેન્ટીમીટર કોટિંગ પર રેડવામાં આવે છે, જે પછી તે ઉકળવા, જો જરૂરી પ્રવાહી રેડતા હોય.
  2. આદર્શ રીતે, વટાણાને પાણીમાં ઓછામાં ઓછા 5-6 કલાક અથવા રાત્રે રાંધવામાં આવે તે પહેલાં પાણીમાં ભીલાવવા જોઈએ.
  3. પાચન પર અનિચ્છનીય અસરોના જોખમને ઘટાડવા માટે, પલાળીને પાણી પછી પાણી કાઢવામાં આવે છે, અને અસ્થિભંગ ફરીથી ધોવાઇ જાય છે.
  4. પૅનનું છાશ એક તળાવ પર, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, મલ્ટીવર્ક અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક સૉસપૅન અથવા ઊંડા શાકપાનમાં રાંધવામાં આવે છે.

કેવી રીતે પાણી પર વટાળા porridge કૂક માટે?

પાણી પર વટાળા દાળો માટે રેસીપી સૌથી સરળ અને બજેટ છે પરિણામી વાનીને માંસ, માછલીના રચનાઓના સાઇડ ડીશ તરીકે અથવા રસોઈ રસોઈનો દોર, અન્ય વાનગીઓ માટેના આધારે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તમે અંતિમ માસને માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ, ગ્રીન્સ અથવા ડુંગળી ભઠ્ઠી સાથે સીઝન કરી શકો છો.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ડ્રાય વટાણા મોટા પ્રમાણમાં પાણીમાં ભરાયેલા છે, રાતોરાત બાકી છે.
  2. ચાળણી પરના પાવડાને ડ્રેઇન કરે છે, પાણી ચાલતી વખતે પણ કોગળા.
  3. શુદ્ધ પ્રવાહીના ભાગ સાથે તૈયાર વટાણને રેડો અને રાંધવા માટે સ્ટોવ પર મૂકો.
  4. ઉકળતા પછી, ગરમી ઘટાડે છે અને ઢગલામાં 1-1.5 કલાક સુધી બગાડ કરો.
  5. મીઠું ઉમેરો, તેલ સાથે ભળવું, મિશ્રણ.
  6. જો એક આદર્શ એકરૂપતા મેળવવા માટે, બ્લેન્ડર સાથે પોર્રિગ પંચ કરો.

દૂધ પર દાળો પીઠ

પેં પોરી - એક રેસીપી જે ભાગ્યે જ દૂધ પર કરવામાં આવે છે, પણ આ સંસ્કરણમાં તેના ચાહકો પણ છે રાંધવાની આ પદ્ધતિ તેની પોતાની વિશિષ્ટતા ધરાવે છે: ગ્રોટ્સને દૂધિયાં માધ્યમમાં નબળી રીતે ઉકાળવામાં આવે છે, તેથી શરૂઆતમાં વટાણાને પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને અંતિમ રસોઈ તબક્કામાં દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. વટાણા કેટલાંક કલાકો સુધી ભરાયેલા હોય છે, ત્યારબાદ તે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે.
  2. બાવળને સ્વચ્છ પાણીથી ભરો, સ્ટોવ પર મૂકો
  3. નરમ સુધી કૂક વટાણા, પછી દૂધ, મીઠું, માખણ ઉમેરો અને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ સામૂહિક વરાળ.
  4. તૈયાર પોર્રિજ માત્ર ઉશ્કેરે છે અથવા, જો ઇચ્છિત હોય તો તે ક્રશ અથવા બ્લેન્ડર દ્વારા એકરૂપતામાં ઘસવામાં આવે છે.

વટાળા દાળો - પલાળીને વગરની વાનગી

વટાણા છૂંદેલા બટાટા માટે નીચેની રેસીપી પ્રારંભિક પલાળીને વગર કરવામાં આવે છે અને તે જ સમયે તમે થોડા સમય માં ઇચ્છિત વાનગી મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. અનાજના ઝડપી પાચનનું રહસ્ય ખાવાનો સોડા ઉમેરાય છે, જે રસોઈ પ્રક્રિયા માટે ઉત્પ્રેરક બનશે. તૈયાર વાનગીમાં, એડિટિવ લાગેલ નથી.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. અદલાબદલી વટાણા ઘણી વખત ધોવાઇ જાય છે, ત્યારબાદ તે ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી છોડી દે છે.
  2. રૅમ્પને સોસપેન પર ફેરવો, સોડાનો ઉમેરો કરો અને ઉકળતા પાણી સાથે ઉત્પાદન રિફિલ કરો જ્યાં સુધી કોટિંગ 1.5-2 સેમી હોતી નથી.
  3. સ્ટોવ પર જહાજ મૂકો, 30 મિનિટ માટે સમાવિષ્ટો રાંધવા, સમય સમય પર પાણીની હાજરી તપાસો અને તેને જરૂરી તરીકે ઉમેરી રહ્યા છે.
  4. આગળના તબક્કામાં ક્ષાર અને તેલ સાથે પીરસ્યા વગર બીજા 30 મિનિટ સુધી પીવાનું દબાણ.
  5. પોર્રીજને જગાડવો અથવા એક ટોલ્સ્ટોન, એક બ્લેન્ડર સાથે વાનગીને મર્જ કરો.

પીવામાં માંસ સાથે વટાળા porridge - રેસીપી

ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ પીવામાં માંસ સાથે પીણું porridge વળે સાથેના અનાજ માટેના આદર્શ વિકલ્પ - ધૂમ્રપાનની પોર્ક પાંસડીઓ, જે રસોઈ સમયનો લગભગ વટાણાના રસોઈ સાથે જોડાય છે. જો કે, ધુમાડોની સુગંધથી ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન, છાતીનું માંસ, શિકારના સોસેજ અથવા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે વાનગીને પૂરક બનાવી શકાય છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. કાપી પાંસળીમાં ફ્રાય તેલ પર
  2. ડુંગળી, બદામી અને અન્ય 7 મિનિટ માટે, ખાંડ અને મરી સાથે પ્રક્રિયામાં ઘટકોનો સ્વાદ ઉમેરો.
  3. પૅબ્સ સાથે શાકભાજીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું, પૅન પૂર્વ-ભરેલું વટાણામાં રૂપાંતરિત કરો.
  4. પાણી સાથે કોટિંગ પહેલાં ઘટકો રેડવાની, લગભગ એક કલાક માટે રસોઇ, સમય સમય stirring પર.
  5. તૈયારી પર પીતા સ્વાદવાળી porridge સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે.

ચિકન સાથે દાળો પીરજ

ચટણી માંસ સાથે પૅરીનું પીરિયડ, હાર્દિક રાત્રિભોજન તરીકે ફાઇલિંગ માટે યોગ્ય છે. તમે બંને સ્તન પટલ સાથે, અને પગ, હિપ્સ અને પક્ષીના અન્ય ભાગો સાથે વાનગીને રસોઇ કરી શકો છો. અંતિમ સ્વાદ ઉપરાંત, તે તૈયારીની પ્રક્રિયામાં હશે: રસોઈના અંતે શેકેલા સ્તનને પોર્રીજમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને બાકીના ભાગોને શરૂઆતમાં રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. લોટ સુધી તેલ ચટણી ફ્રાય માં, એક જાડા તળિયે અથવા કઢાઈ સાથે પણ એક માં મૂકી.
  2. એ જ મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી, સૂકું વટાણા ઉમેરો.
  3. પાણીના 2 સે.મી. માટે દરેક વસ્તુને કોટ સુધી રેડવું, શાંત, ઝંખનામાં 1 કલાક માટે ઉકાળો.
  4. સ્વાદિષ્ટ વટાળા દાળો બારીક અદલાબદલી ઊગવું અદલાબદલી અને પીરસવામાં આવે છે.

ડુક્કરની સાથે વટાળા દાળો

માંસ સાથે દાળો પીરજ - એક વાનગી છે જે ચિકન, બીફ, ટર્કી અથવા ડુક્કર સાથેના આ કિસ્સામાં થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં આદર્શ પસંદગી ડુક્કરની પાંસળી છે, પરંતુ ખભાનું હાડકું માંસ, ગરદન, પાછળ ભાગ શું કરશે. રસોઈના અંતમાં, ઉપભોક્તાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કન્ટેનરમાં સાહિત્યના પાન અને અન્ય મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ડુંગળી સાથે બે પ્રકારના તેલના મિશ્રણમાં ફ્રાય માંસ.
  2. આ soaked ગરોળી ઉમેરો, ઘટકો આવરી લેવામાં આવે ત્યાં સુધી પાણીમાં રેડવાની છે.
  3. ઉકાળવાથી, સામગ્રીઓને રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક 1 કલાક માટે stirring.
  4. મીઠું, લસણ, મસાલાઓ સાથેના માંસ સાથે દાળો પીરસવામાં આવે છે, તે અન્ય 10 મિનિટ સુધી ગરમ થાય છે.

બાફવામાં માંસ સાથે દાળો porridge - રેસીપી

હાર્દિક ભોજન અથવા પૌષ્ટિક રાત્રિભોજન માટે, સ્ટયૂ સાથેના એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ porridge યોગ્ય છે. આ પ્રકારની વસ્તુ બનાવવાની પ્રક્રિયાની શાસ્ત્રીય પદ્ધતિ અનુસાર રસોઈ માટે છીણી ઉતરે છે અને તૈયાર માંસ સાથે ટોસ્ટ તૈયાર કરી શકાય છે, જેમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અન્ય મૂળ, ગ્રીન્સ, લસણ અને સ્વાદ માટે સીઝનીંગ ઉમેરો.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. વટાળા દહીંની તૈયારી અનાજના પલાળીને શરૂ કરે છે, પાણીમાં તેને કેટલાક કલાકો સુધી છોડીને.
  2. સૂકું વટાણાને શુધ્ધ પાણીથી ભરો અને નરમ સુધી ઉકળવા.
  3. સ્ટયૂથી, તે ચરબી ભેગી કરે છે, તેને ફ્રાયિંગ પેનમાં ઓગળે છે અને તે અદલાબદલી ગાજર સાથેના અદલાબદલી ડુંગળીમાં.
  4. અદલાબદલી ગ્રીન્સ, સીઝનીંગ, ફ્રાય વટાળા પૅપ્રિજમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.

મશરૂમ્સ સાથે વટાળા દાળો

પાણી પર રાંધેલ વટાળા દાળો અને મશરૂમ્સ સાથે વધેલો દુર્બળ, શાકાહારી મેનુ માટે અથવા સામાન્ય દૈનિક ભોજન માટે એક સુંદર પૌષ્ટિક વાનગી છે. વન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેઓ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તૈયાર થાય ત્યાં સુધી પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો ગ્રીન્સ ઉમેરીને, ચાળણી પર રેડતા, પ્રવાહીને સારી રીતે ડ્રેઇન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. સૂકું વટાણા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને વટાણાની નરમાઈ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
  2. પ્રકાશના બ્લશ સુધી ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલમાં તૈયાર મશરૂમ્સ અને ફ્રાયને કાપીને.
  3. સીઝનિંગ્સ, લસણ, ગ્રીન્સ, મિશ્રણ એક મિનિટ ગરમ ઉમેરો.
  4. પોર્રિજમાં ફ્રાય ફેલાવો, મિશ્રણ કરો, ઢાંકણની અંદર 10-15 મિનિટ માટે ઊભા રહો.

ચરબીયુક્ત અને ડુંગળી સાથે દાળો પીરજ

ડિશોન અને વાછરડા સાથે વટાળા દાળો - વધારાની કેલરી ભયભીત ન હોય તેવા લોકો માટે, વાની એક નોંધપાત્ર આવૃત્તિ. તમે મીઠાના સ્તરો (તાજા અથવા પીવામાં) સાથે મીઠું ચડાવેલું બેકન અને બેકનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફ્રાઈંગની પ્રક્રિયામાં તાજા પ્રોડક્ટ મીઠું ચડાવેલું હોય છે, મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે છે અને ઝાકળની સુગંધ સાથેના સ્લાઇસેસ બાકી છે કારણ કે તે ઉમેરણો વિના છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. થોડા સમય માટે વટાણા ખાડો, ધોવાઇ.
  2. છીણને સ્વચ્છ પાણીથી રેડવું અને તૈયાર થતાં સુધી કૂક, મીઠું અને મરી સાથે રસોઈના અંતમાં પકવવા.
  3. સાલો નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે, સમૃદ્ધ બ્લશ સુધી ફ્રાયિંગ અને ફ્રાયમાં મૂકો.
  4. તિરાડ ડુંગળીને ફ્રાઈસમાં લગાડવા, શાકભાજીના સ્લાઇસેસની નરમાઈ સુધી ફ્રાય કરો.
  5. હોટ દાળો એક પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે, ટોચ ફ્રાઈંગ એક ભાગ મૂકવામાં આવે છે, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ સાથે વાની છંટકાવ.

ખારવાનો લોટમાંથી દહીં

એક વિકલ્પ જોઈએ છીએ, કેટલી વાર અને સ્વાદિષ્ટ પીણું દાળો તૈયાર કરવા માટે, તમે લોટમાંથી રસોઇ કરવા માટે વાનગીઓ શોધી શકો છો. કદાચ ઇચ્છિત ખોરાક મેળવવાની આ સૌથી ઝડપી રીત છે, પરંતુ તેમાં તેની ખામીઓ પણ છે. જ્યારે રાંધવા, તમારે સતત પેનની સામગ્રીને જગાડવી જ જોઈએ, જે માત્ર રુત સ્વરૂપમાં જ મેળવી શકાય છે અને સરળતાથી બળે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. પૅટ લોટને પાણી સાથે જોડવામાં આવે છે, સ્ટવ પર સારી રીતે મિશ્રિત અને મૂકવામાં આવે છે.
  2. લોટની, સિઝનના સ્વાદમાં, મીઠું, તેલ અને મસાલા ઉમેરીને સતત stirring સાથે પૉઝીટરીને કુક કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ માં વટાળા porridge

ખાસ કરીને સુગંધિત અને સમૃદ્ધ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વટાળા porridge મેળવવામાં આવે છે. રસોઈ માટે સેવા આપતા પોટ્સ, અથવા એક મોટી કુલ ક્ષમતાનો ઉપયોગ કરો. આ વાનગી શેકેલા માંસના સ્લાઇસેસ, પીવામાં માંસ અથવા છાતીનું માંસ, ડુંગળીના ઉમેરા સાથે સુગંધિત સુગંધિત ચીજવસ્તુઓને ભુરો બનાવે છે અને જો ઇચ્છિત હોય તો, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર

ઘટકો:

તૈયારી

  1. એક ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાય માંસ અથવા પીવામાં માંસ.
  2. ડુંગળી ઉમેરો, ભુરો બધા મળીને, પોટ્સ પર મૂકે છે.
  3. ટોચે અગાઉ સૂકાયેલા વટાણા, લોરેલનો ફેલાવો કર્યો.
  4. ગરમ પાણી અથવા સૂપ સાથે પોટ્સ સમાવિષ્ટો રેડવાની, lids સાથે આવરી અને 2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી 160 ડિગ્રી પર રાંધવા.

એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પેર porridge

એક સ્વાદિષ્ટ દાળો પીઠ, જે વાનગી પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે, તે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે પીવામાં ઉત્પાદનો અથવા તમારા સ્વાદ માટે કોઈ પણ પ્રકારની ભઠ્ઠા સાથે પુરવણી કરો છો, તો ઉપકરણ સાઇડ ડિશ માટે અથવા સ્વ-સેવા માટે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવવા માટે ટૂંકા સમયમાં તક પ્રદાન કરશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. વટાણા પાણીમાં ભરેલા હોય છે, ત્યારબાદ તે ધોવાઇ જાય છે અને માઇક્રોવેવ રસોઈ કન્ટેનરમાં તબદીલ થાય છે.
  2. કોટિંગ સુધી પાણી સાથે અનાજ ભરો, 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે, "કસા" મોડને પસંદ કરો.
  3. જરૂરી હોય તો પાણી, તેલ, ઇચ્છા, પીવામાં માંસ અથવા અન્ય ઉમેરણો, ઉમેરો.
  4. બીજું 15 મિનિટ માટે ઉપકરણમાં ખોરાક મૂકવો, મિશ્રણ કરો.

એક મલ્ટિવેરિએટ માં પીણું porridge - રેસીપી

એક મલ્ટિવારાક્વેટ માંસ સાથે પીચ porridge ખૂબ મુશ્કેલી વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે ચિંતા ન કરી શકો કે વાનગી બર્ન કરશે અથવા ભેજયુક્ત રહેશે: ઉપકરણ આદર્શ પરિણામ મેળવવા માટે તમામ જરૂરી શરતો બનાવશે. જો, પસંદ કરેલ પ્રોગ્રામના અંતે, વાનીની પોત પ્રવાહી છે, "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં વધારે ભેજ વરાળમાં, વાસણને stirring સમયે સમયે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. વાટકીમાં તેલ ઉમેરતા પહેલાં, ડુંગળીના રિંગ્સ સાથે "ગરમીથી પકવવું" કટ માંસ ફ્રાય કરો.
  2. ધોવામાં વટાણા, પાણી, મીઠું, મસાલાઓ ઉમેરો, "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો.
  3. મલ્ટિવારાક્વેટમાં માંસ સાથે 2 કલાક પીટુ પીરસવા તૈયાર થઈ જશે.
  4. તે ફક્ત વાનગીને ભેગું કરે છે અને તે ટેબલ પર ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે.