ખોરાક કે જેમાં વજન ઘટાડવા માટે ઝુચિનીનો સમાવેશ થાય છે, શાકભાજીની ખાસ રચનાને કારણે ઉત્તમ પરિણામ આપો. આ સૌથી ઓછી કેલરી ખોરાકમાંની એક છે, જે પેટ, હિપ્સ, કમર પર સમસ્યારૂપ વિસ્તારો પર ચરબીના સ્તરોને સક્રિય રીતે બર્ન કરતી વખતે કેટલાક કલાકો માટે ધરાઈ જવુંની લાગણી પેદા કરે છે.
ઝુચિની - રચના
ખોરાક મેનૂ માટે, એક નિયમ તરીકે, ફાઇબર અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ ઓછી કેલરી ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ, સ્પોન્જ જેવા, ગાઢ હાનિકારક થાપણોની આંતરડાની સપાટીને સાફ કરે છે, અને બીજું - પ્રતિરક્ષા જાળવવા અને ઊર્જા આપવી. તે મહત્વનું છે કે વ્યક્તિ ભોજન વચ્ચે દુઃખદાયક ભૂખનો અનુભવ ન કરે. ઝુચિનીની રાસાયણિક રચના એ પદાર્થોનો એક સમૂહ છે જેમાં તમે ઝડપથી વજન ગુમાવી શકો છો અને હજુ પણ પૂર્ણ રહેશો. તેમાં પાણી અને ડાયેટરી ફાઇબરનો ઘણો સમાવેશ થાય છે. 100 ગ્રામ માં શાકભાજી સમાવે છે:
- પ્રોટીન - 0.6 જી;
- ચરબી - 0.3 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઈડ્રેટ - 4.6 ગ્રામ;
- સેલ્યુલોઝ - 1 g;
- પાણી - 93 ગ્રામ
- વિટામીન - બી, એ, સી, ડી, ઇ, એચ, કે, પીપી;
- ટ્રેસ તત્વો - મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ, આયર્ન.
Zucchini પર આહાર
શરીરની મૂળભૂત જરૂરિયાતોને આધારે ખાદ્ય રેશનની રચના કરવામાં આવે છે. તે પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટથી વંચિત નથી થઈ શકે. નહિંતર, 1-2 દિવસ પછી વ્યક્તિને સુસ્તી, નબળાઇ, દુ: ખનો અનુભવ થશે. ઝુચિનીથી વજન ઘટાડવા માટે ખોરાકમાં અન્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જે આવશ્યક પદાર્થોની દૈનિક જરૂરિયાત પ્રદાન કરે છે:
- માંસ અથવા ઓછી ચરબીવાળા જાતો (રાંધેલા અથવા ગરમીમાં);
- ઓછી કેલરી શાકભાજી (ટમેટા, ગાજર, કોબી);
- ગ્રીન્સ (કચુંબર, ડુંગળી, સુવાદાણા);
- વનસ્પતિ તેલનો એક નાનો જથ્થો;
- લીંબુ (રસને સલાડ બનાવવા માટે વપરાય છે)
ઘણાં આહાર મીઠાના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકે છે. પરંતુ જે લોકો સતત તેમના ખોરાકમાં ઉમેરે છે, તે મદ્યપાન બદલીને મુશ્કેલ છે. ખાદ્ય તાજું બની જાય છે, તેના અસામાન્ય સ્વાદથી તંદુરસ્ત ભૂખની લાગણી થતી નથી. તેથી, ખાદ્ય, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ, ઝુચિનિ મેનુનું નિરીક્ષણ કરતી વખતે થોડું મીઠું ઉમેરો, પરંતુ સૌથી અગત્યનું - ઉત્સાહી નથી અને આ વાનગીઓને વધારે પડતો નથી.
સ્ક્વોશ અને કાકડી પર આહાર
કયા પ્રકારની આહાર એક સપ્તાહમાં અદભૂત પરિણામ આપે છે? આ મેનુ, જે માત્ર આહાર માટે ઝુચિિનીનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ કાકડીઓના રાસાયણિક બંધારણમાં સમાન હોય છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે જોડાયેલા છે, તેમાં લગભગ સમાન પ્રવાહી, ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે. ખાદ્ય રેશનની સ્પર્ધાત્મક રીતે સંકલન કરવામાં આવશે, જો કાકડી સાથે વૈકલ્પિક ઝીચિલીને સ્લિમિંગ કરશે ઉદાહરણ તરીકે:
- બીજા નાસ્તો અને નાસ્તા દરમિયાન તમે કાકડીઓ , સફરજન અને સ્પિનચથી સોડામાં પીતા હોઈ શકો છો.
- પ્રથમ નાસ્તો, લંચ અને ડિનરમાં બાફવામાં, બેકડ અથવા કાચા ઝુચીની એક વાનગીનો સમાવેશ થાય છે.
ખોરાક દરમિયાન ઝુચિની ન્યુનતમ હીટ ટ્રીટમેન્ટને પાત્ર હોવી જોઈએ. બળી અથવા પકવવા દરમિયાન, કેટલાક વિટામિનો અને પોષક તત્ત્વો ખોવાઈ જાય છે. કાચી ઝુચીનીથી તમે વધુ લાભ મેળવી શકો છો. કેવી રીતે વજન ગુમાવી zucchini રસોઇ કરવા માટે, જેથી તેઓ સ્વાદિષ્ટ રહેવાની? જો તેઓ કચુંબરનો મુખ્ય ઘટક છે, તો તે વાઇન સરકોમાં પૂર્વ-ભીની થઈ શકે છે અને સમાન ભાગોમાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરી શકે છે.
વજન નુકશાન માટે ઝુચિની - વાનગીઓ
વજન ઘટાડવા માટે ઝુચિની રસોઈની પ્રક્રિયામાં કોઈ પણ મુશ્કેલીઓ નથી થતી, તે પણ જે રસોડામાં આસપાસ વાસણમાં ગમતું નથી. બધા ઉત્પાદનો સસ્તી અને પોસાય છે, અને તેમાંના કેટલાક બેકયાર્ડ પર ઉગે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે સખત ગરમીની સારવાર પછી શાકભાજી, વધુ ઉપયોગી તત્ત્વો જાળવી રાખવામાં આવે છે.
ઝુચેનીથી વજન ઘટાડવા માટે સૂપ
ઘટકો:
- તાજા zucchini - 3 ટુકડાઓ (યુવાન, મધ્યમ કદ);
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ (માપ - માધ્યમ);
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એક ચમચી (પ્રાધાન્ય - ઓલિવ);
- મીઠું અને કાળા પાઉડર મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
- બટાકા અને ઝુચીની નાની પણ સમઘનનું ક્ષીણ થઈ જાય છે અને તે પણ તળિયે એક પણ સ્તર મૂકો.
- પાણી રેડવું જો તમે જાડા સૂપ બનાવવા માંગો છો, તો પછી પ્રવાહી ભાગ્યે જ શાકભાજી આવરી જોઈએ
- નરમ સુધી ખોરાક ઉકાળો.
- એક અલગ કન્ટેનર માં સૂપ ઉમેરો.
- મસાલા સુધી શાકભાજી બ્લેન્ડર કરે છે
- સૂપ ઉમેરો, સજાતીય સુધી જગાડવો.
- મીઠું અને મરી સાથે મીઠું અને સ્વાદ, માખણ, જગાડવો ઉમેરો.
- એક બોઇલ લાવો અને ગરમી દૂર કરો. ઝુચિનીથી વજનમાં ઘટાડા માટે સૂપ પૂરું ગરમ સ્વરૂપમાં વપરાવું જોઈએ.
વજન ઘટાડવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઝુચિની
ઘટકો:
- ઝુચીની યુવાન, નાના (તે બીજમાંથી સાફ કરવાની જરૂર નથી) - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 મધ્યમ કદના વડા;
- ઇંડા કાચા ચિકન - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ (પ્રાધાન્ય ઉચ્ચ ગ્રેડ) - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ (મનસ્વી જથ્થામાં);
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર
તૈયારી
- એક બ્લેન્ડર માં છંટકાવ અથવા દંડ છીણી zucchini અને ડુંગળી પર છીણવું. રસ ડ્રેઇન કરે છે
- ચિકન ઇંડા બોઇલ અને પરિણામી વનસ્પતિ સમૂહ માં ક્ષીણ થઈ જવું.
- બાકીની 2 કાચી ચિકન ઇંડા, લીલો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા - કોઇપણ પસંદગી પ્રમાણે), લોટ, મરીના પાઉડર અને મીઠુંનો ચપટી ઉમેરો.
- એક પકવવા ટ્રે પર શાકભાજી ફેલાવો, અગાઉ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ.
- 40-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તમે બાફવામાં zucchini સ્લાઇસેસ (ક્યુબ્સ કાપી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ પર છાંટવામાં) કરીને વાનગી સંશોધિત કરી શકો છો
Zucchini slimming સાથે સોડામાં
ઘટકો:
- zucchini યુવાન નાના કદ - 1 ભાગ (કોર સાફ કરી શકાતી નથી);
- લીંબુનો રસ (અડધો લીંબુને સ્વીઝ કરો);
- તાજુ તાજુ - 1 ચમચી;
- જ્યુનિપર બેરી - 2 ટુકડાઓ (અન્ય ફળો સાથે બદલી શકાય છે)
તૈયારી
- વનસ્પતિ અને અન્ય ઉત્પાદનોને સ્ક્વૅશ સંપૂર્ણપણે બ્લેન્ડરમાં વિનિમય કરે છે.
- તમે તમારા મનપસંદ જડીબુટ્ટીઓ અને સીઝનીંગ (નાની રકમમાં) નો સ્વાદ ઉમેરી શકો છો.
વજન ઘટાડવા માટે ઝુચિની સલાડ
કાચી ઝુચીની વજન ઘટાડવા માટે સલાડ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- નાના, નાના-કદના શાકભાજી (ઝુચીની સ્લિમિંગ નરમ અને પાતળી હોય તો તે છાલ ન કરી શકાય) -1 ટુકડો;
- તાજા ટમેટાં, મધ્યમ કદ - 4 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ તેલ) - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણની લવિંગ - 3-4 ટુકડાઓ;
- સ્વાદ માટે ઊગવું;
- થોડું મીઠું.
તૈયારી
- ઝુચિની કોગળા, પેડુન્કલ કાપી અને, જો જરૂરી હોય તો, છાલ.
- પાતળા રિંગ્સ અથવા અડધા વીંટીઓ માં કાપી, દંડ હેઠળ અડધા કલાક માટે મૂકવામાં.
- રસ ડ્રેઇન કરે છે
- ગ્રીન્સ ક્ષીણ થઈ જવું અને ટામેટાં કાપી.
- સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, બધા ઘટકો મિશ્રણ.
- આગ પર તેલ ગરમ કરો અને તેને અદલાબદલી લસણના 3-4 લવિંગ ઉમેરો.
- તેલ સાથે, શાકભાજી રેડવાની છે અને કચુંબરને રેડવું દો (ઝીચચીમાં ઘાટથી આહાર બનાવટનો સમાવેશ થાય છે તેમાં પહેલેથી જ ઠંડુ માખણ ઉમેરવામાં આવે છે).
નાજુક zucchini ના ભજિયા
ઘટકો:
- તાજા યુવાન સ્ક્વોશ - 1 કિલો;
- ડુંગળીના વડા - 1 ભાગ;
- ચિકન કાચા ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ;
- મધ્યમ કદના ગાજર - 2 ટુકડા;
- મસાલા - સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર
તૈયારી
- લીલી છાલમાંથી વનસ્પતિ છાલ અને, જો જરૂરી હોય તો, બીજમાંથી.
- મોટી છીણી પર કર્ઝાટ્સ છીણવું.
- 10 મિનિટ અને આ સમય પછી એક્ટડ રસને મર્જ કરવા માટે.
- ગાજર ધોવા, સાફ કરો.
- મોટા છીણી પર ગાજર છીણવું.
- નાના સમઘનનું માં ડુંગળી કટ
- શાકભાજીને એક સમૂહમાં ભેગું કરો.
- ઇંડા મિશ્રણમાં વાહન, મસાલા ઉમેરો.
- એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વનસ્પતિ તેલ અને ગરમી સાથે પકવવા શીટ ઊંજવું.
- પૅનકૅક્સની રચના કરો અને પકવવા શીટ પર મૂકો.
- 15-20 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
વજન નુકશાન માટે zucchini સાથે શાકભાજી સ્ટયૂ
આ વાનગી છે જ્યારે એક આહાર સાથે ઝુચિનિને વિવિધ શાકભાજીનો સ્વાદ સાથે જોડવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લીલા છાલ સાથે ઝુચિિનિ - 3 ટુકડા;
- બલ્ગેરિયન મરી તાજા (પ્રાધાન્ય લાલ) - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર તાજા માધ્યમ - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી માધ્યમ કદ - 1 વડા;
- મધ્યમ કદના તાજા ટમેટાં - 4 ટુકડા;
- ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા) - સ્વાદ માટે;
- મીઠું એક ચપટી અને થોડો કાળા પાઉડર મરી;
- વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ તેલ)
તૈયારી
- સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી અને ગાજરથી ભઠ્ઠી બનાવવા માટે.
- સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં મરીનો કટ ઉમેરો.
- નિદ્રાધીન થવા માટે, નાના સમઘનનું ઝુસ્કિણી કાપી નાખવામાં આવે છે (તે પ્રારંભિક ચામડીના સાફ છે).
- વનસ્પતિ મજ્જામાંથી રસ આવશે. પ્રવાહીનું પ્રમાણ 2 ની પરિબળ દ્વારા ઘટાડવામાં આવે ત્યાં સુધી શાકભાજીઓને સ્ટયૂ કરવાનું ચાલુ રહે છે. ત્યારબાદ તેમને 4 ટામેટાંને છાલવામાં આવે છે (ઉકળતા પાણીથી તેમને બાળી નાખવાની જરૂર છે - પછી ચામડી સરળતાથી દૂર કરવામાં આવે છે).
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- ઔષધો સાથે છંટકાવ.