જો તમે એક હાર્દિક હોટ વાનગીની સેવા કરવા માગો છો, જેનો ઉપયોગ સમગ્ર પરિવાર દ્વારા કરવામાં આવશે અને મોટા ખર્ચાઓની જરૂર નથી - પસંદગી કેસ્પરોલ્સ પર પડે છે આજે આપણે ફૂલકોબીના ફૂલકોબીની મૂળ વાનગીઓ ધ્યાનમાં લઈશું.
ફૂલકોબી casserole માટે રેસીપી
કોબીજ સાથેના શાકભાજી પ્યાદુને કોઈ પણ શાકભાજીઓ સાથે પડાય શકાય: બ્રોકોલી , ગાજર, ઘંટડી મરી - સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ રહેશે. અમે રેસીપી શક્ય તેટલી સરળ રાખવા નિર્ણય કર્યો છે, અને કોબી માત્ર એક લિક ઉમેરી.
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીક - 1 ટુકડો;
- લોટ - 1/4 આઇટમની;
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
- ફૂલકોબી - 1 વડા;
- ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે બન્ને પ્રકારનાં ઓઇલને ગરમી કરીએ છીએ અને તેમને લિકના સફેદ ભાગમાં ઉડીને મીઠું નાખવું, મીઠું એક ચપટી ઉમેરીને. લોટ સાથે ડુંગળી છંટકાવ, આગ મજબૂત અને અન્ય 3 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. દૂધ સાથે ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રી ભરો અને તેને બોઇલમાં લાવો. ફૂલકોબીનું માથું નાના ફળોમાં વિસર્જન થાય છે અને ઉકળતા દૂધની ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. 3-4 મિનિટ પછી, આગમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરો, સમાવિષ્ટને ઠંડુ કરવા દો અને ઇંડાની બરણી ઉમેરો. અમે એક પકવવાના વાનગીમાં મિશ્રણ રેડવું અને તે 25-30 મિનિટ માટે 180 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
આવા ફૂલકોબી કાજરોલ સરળતાથી મલ્ટિવારાક્વેટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, 30-35 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડને પસંદ કરો, અને થોડા સમય પછી, એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ માણો.
કોબીજ સાથે મીટ પૅસેરોલ
ઘટકો:
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- જમીન ગોમાંસ - 250 ગ્રામ;
- ફૂલકોબી - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 4 લવિંગ;
- ટામેટાં - 800 જી;
- પેર્સલી;
- બ્રેડ બ્રીડીંગ - 2/3;
- પરમેસન - એક સદીના 1/4;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
સંપૂર્ણ તત્પરતા માટે હૂંફાળું તેલ ફ્રાય બળતણ પર. અલગથી ફૂલકોબીના ફૂલને સોનેરી રંગમાં ભળીને, મીઠું અને મરી સાથે સીઝનમાં ભૂલી નહી. નરમ સુધી લસણ સાથે ફ્રાય ડુંગળી, તેમને ટમેટાની ચટણી સાથે રેડીને અને તૈયાર કતરણ, કોબી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. લગભગ 5-7 મિનિટ માટે બધું એકઠું કરો, પછી અમે તેને પકવવા વાનગીમાં મૂકીએ. બ્રેડક્રમ્સમાં અને ચીઝના મિશ્રણ સાથે ઘટકો છંટકાવ, અને પછી 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated. નાજુકાઈના માંસ સાથે ફૂલકોબીમાંથી સ્વાદિષ્ટ પૅસેરોલ તૈયાર છે!
ફૂલકોબીથી લૅટેન કેસેરોલ
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 1 વડા;
- ટૉફુ પનીર - 200 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - 2 teaspoons;
- માર્જરિન - 1/4;
- લોટ - 1/4 આઇટમની;
- તાહીની - 1 tbsp. ચમચી;
- બદામનું દૂધ - 1 વસ્તુ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 700 ગ્રામ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ફૂલકોબીના વડાને ફૂલોના પ્રવાહમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે અને સોફ્ટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
લાલ ચટણી માટે, ટામેટાં ભરાયેલા અને જાડા સુધી લસણ સાથે બાફવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા ચટણી
એક સફેદ ચટણી માટે, એક મિનિટ માટે ઓગાળવામાં માર્જરિન પર લોટને તળીને તાહીની ઉમેરો અને તેને બદામ અથવા સોયા દૂધ સાથે ભરો. પણ જાડા સુધી ઓછી ગરમી પર ચટણી સણસણવું
ટોફુ સૂકવવામાં આવે છે અને ભાંગી પડે છે. લીંબુનો રસ અને જડીબુટ્ટીઓનો મિશ્રણ સાથેના ટુકડા ભરો. અમે ચીઝને પકવવાના વાનગીના તળિયે ફેલાવ્યો, તેના પર ફૂલકોબી ફેલાવી, તેને દૂધની ચટણી સાથે ભરો અને ટમેટા સોસ સાથે વાનગી પૂરું કરો. અમે 30-35 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં casserole મૂકો
Lenten અને, તે જ સમયે, ફૂલકોબી ના ખોરાક casserole તૈયાર છે! વધુ પોત માટે, વાનગીની ટોચ તાજા બ્રેડના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે. પીરસતાં પહેલાં, વાનગીને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો, અને પછી સ્લાઇસેસમાં કાપી અને અલગથી સેવા આપી.